Crêpes au Son d’Avoine

♥ Miam gourmand ♥

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 6 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ ~ IG Bas

Bonjour,

Une de mes premières angoisses lors du changement de mode alimentaire, gourmandise oblige, ça a été de me dire "Adieu crêpes, muffins, chocolat et p’tites douceurs !" De là à voir le retour de L’Antichambre de l’Enfer il n’y avait qu’un pas que j’ai failli franchir en m’essuyant les yeux avec un coin de mon tablier. Déprime assurée, grincements de dents en prime et même une bonne partie de Serious Sam III (un FPS) n’aurait pu me permettre d’évacuer mon stress.

Tiramisu aux Fraises, aux Fleurs d’Hibiscus et à la Fleur D’oranger

Tiramisu aux Fraises, Fleurs d’Hibiscus et Fleur D’oranger

Préparation : 30 minutes ~ Cuisson : 5 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥♥

Bonjour,

N’aimant pas le café, le Tiramisu n’est pas un dessert que j’apprécie, mais je me suis lancée dans une variation sur le sujet, avec un de mes parfums préférés, la fleur d’oranger. Et comme j’avais en plus des fleurs d’hibiscus à ma disposition, je n’ai pas hésité à marier les deux :)

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Lait de Poule du Temps de Nos Grands-Mères

Lait de Poule

Lait de Poule

Bonsoir,

Ce soir au moment de regarder NCIS, Monsieur Mon Cœur m’a dit avoir mal à la gorge et avoir des frissons. Contrairement à la légende qui veut que les hommes soient des "bébés" quand ils sont malades, le mien avait déjà avalé 3 Efferalgan depuis le petit déjeuner sans rien me dire. Donc pas question de lui donner autre chose à prendre, et pas question non plus de rester sans rien faire…

Récemment, Papily est enfin venu nous voir, les bras chargés de confitures, de bois à peindre, des pommes du jardin, avec aussi un joli plat pour remplacer celui que j’ai cassé le mois dernier, et un joli livre intitulé "Du temps de nos Grands-Mères" duquel provient cette petite recette (et pas besoin d’être malade pour en profiter…suivez mon regard…)

Panna Cota à la Fleur d’Oranger ~Coulis de Framboises

Panna Cota à l’Eau de Fleur d’Oranger ~ Coulis de Framboises

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 5 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Ma première Panna Cota :

Fleur d’Oranger et Coulis de Framboises

Bonjour,

Panna Cota par ci, Panna Cota par là…:) à force de voir des recettes plus gourmandes les unes que les autres sur les jolis blogs que je fréquente, je me suis lancée à mon tour avec ce que j’avais dans mes placards.

Et comme en cuisine, tout n’est qu’un perpétuel recommencement, en tapant les ingrédients de ma recette dans mon moteur de recherches, j’ai trouvé 17 900 cuisinières qui avaient eu la même idée :)

Quant à l’origine de ce dessert facile et gourmand, il semble qu’il faille la chercher de l’autre côté des Alpes, dans le Piémont, pour être précise, où elle serait née il y a environ un siècle.

  Source : Recette Personnelle

Temps de Préparation : 15 minutes

Temps de Cuisson : 5 minutes

Temps de Repos : 3 heures minimum

  Ingrédients pour deux Amoureux :

* 20 cl de crème fraiche liquide

* 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

* 1 cuillère à soupe d’eau de Fleur d’oranger

* 1 feuille de gélatine

* 1 peu de coulis de framboises (Vahiné)

  Préparation :

1) Mettez la feuille de gélatine à tremper dans de l’eau froide

2) Faites chauffer doucement la crème  et le sucre dans une petite casserole.

3) Quand le mélange commence à frémir, ajoutez la feuille de gélatine essorée, et mélangez bien.

4) Retirez du feu, et ajoutez l’eau de fleur d’oranger. Mélangez.

5) Versez dans un verre ou une verrine, et réservez au frais pour 6 heures.

6) Versez délicatement le coulis de framboises et dégustez.

Fleurs d’Oranger

  D’autres recettes de panna cotta :

Panna Cota à l’Eau de Fleur d’Oranger, Coulis de Framboises

Panna Cota à l’Huile Essentielle de Mandarine Rouge, Coulis de Mangue et Fleurettes de Pain d’Epices

Panna Cota Café-Chicorée (interdit au moins de 18 ans)

Panna Cota Façon « Chocolat Liégeois »

Je vous souhaite une semaine jolie, douce et gourmande!

 Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

 Cenwen

   N’oubliez pas de vous réabonner à la newsletter!