♥ Chipie et Frimousse ♥

♥ Chipie et Frimousse ♥

photo de mes deux petits chats, Chipie et Frimousse 13 et 17 mois
○ { ♥ Chipie et Frimousse ♥ } ○

Mes deux anges : ♥ Chipie et Frimousse ♥

♥ Chipie ♥  et ♥ Frimousse ♥ , réciproquement âgée de 13 et 11 mois, sont mes deux Z’ Amours de Bébés Chats. Petites impératrices en fourrure, elles règnent allègrement sur nos cœurs et notre modeste logis.

Douces et câlines, elles me tiennent compagnie dans la plupart de mes activités.

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Flan Sucré à la Courgette

Flan Sucré à la Courgette

recette facile, économique et origninale de flan sucré à la courgette
○ { Flan sucré à la courgette } ○

Flan Sucré à la Courgette

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Bonjour,

Ce n’est pas un scoop ! C’est une année à courgettes !

Par curiosité, comme ça, j’ai tapé le mot « courgette » dans mon moteur de recherches, et je suis tombée sur cette recette qui m’a fait aussitôt lever un sourcil dubitatif mais curieux.

J’ai trouvé la même recette sur bon nombre de blogs, donc difficile d’en attribuer la création à une personne en particulier.

Pour ceux et celles qui seraient, par hasard, passé à côté, voici une recette originale, simplissime et délicieuse et qui fera manger des légumes -ni vu ni connu je t’embrouille » aux plus récalcitrants !  😀

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Cake aux courgettes et au Chèvre, façon Cenwen

Cake aux courgettes et au Chèvre, façon Cenwen

recette de cake salé aux courgettes, fromage de chèvre et lardons
Cake aux Courgettes et au Chèvre

Cake aux courgettes et au Chèvre, façon Cenwen

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Bonjour,

Après quelques essais plus ou moins réussis niveau texture, j’ai le plaisir de vous présenter ma version du cake aux courgettes.

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

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Coupes Multicolores à l’Avocat

Coupes Multicolores à l’Avocat

recette d'entrée économique et facile, à présenter en verrine, avec de l'avocat, des oeufs durs, du thon et de la mayonnaise
○ { Coupe multicolore : entrée en verrine à base d’avocat et de thon } ○

Entrée en verrine : avocat, tomate, œuf dur et thon

Bonjour,

J’aime les salades composées qui peuvent servir, selon la quantité ou l’occasion, soit d’entrée, soit de plat.
Cette recette est calculée pour être une entrée pour 4 personnes, mais aussi, un plat pour deux.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Quiche aux Courgettes et au Fromage de Chèvre

Quiche aux Courgettes et au Fromage de Chèvre

 Photo perdue pendant le transfert du blog / à refaire !

Préparation : 30 minutes  ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

  Quiche aux courgettes et au Chèvre

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Bonjour,

Aujourd’hui, une de mes petites recettes préférées 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Quatre Quart Marbré au Cacao

Quatre Quart Marbré au Cacao

recette classique du gâteau marbré à la vanille et au cacao
○ { Gâteau marbré à la vanille et au cacao } ○

Pour 12 parts ~ Préparation : 50 minutes  ~ Cuisson : 50 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau marbré au cacao et à la vanille

« Le jour où l’on ne brûle plus d’amour, d’autres meurent de froid. »

– François Mauriac

Bonjour,

Coup de blues dans l’Antichambre de L’Enfer. Ça m’arrive parfois…Les blessures d’amitié ont cette particularité de me faire plonger à corps perdu dans mes vieux livres de cuisine comme d’autres ouvrent leurs albums de photographies.

C’est comme cela que j’ai remis la main sur cette recette de quatre quart que je faisais autrefois…quand mes copines avaient des bleus au cœur et à l’âme et qu’elles venaient se faire consoler à la maison. Gâteau, thé et tarot. Je me lançais dans une interprétation délirante de la diseuse de bonne aventure, celle des lendemains qui chantent et des jours heureux à venir. Les larmes cédaient la place à de timides sourires, puis à de joyeux fous rires, tout cela autour de ce gros gâteau aux formes généreuses.

La vie nous a dispersé.

Alors, en souvenir de ces temps d’avant, j’ai refait ce gros gâteau. Je veux le partager avec vous toutes qui venez si gentiment visiter ces pages. Vous qui avez toujours un mot gentil et un sourire à offrir. Vous qui brûlez d’amour dans vos cuisines et qui savez si bien transmettre votre passion autour de vous.

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Coupes de Compote de Pommes et Yaourt à la Noix de Coco

Coupes de Compote de Pommes et Yaourt à la Noix de Coco

Recette de dessert à base de compote de pommes et de yaourt à la noix de coco
Coupes de Compote de Pommes et Yaourt à la Noix de Coco

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 5 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Coupe de Compote de Pommes et yaourt à la Noix de Coco

Bonjour,

Toujours et encore dans la série « Je manque de temps », une recette express à décliner sous deux versions :

La recette « Je manque de temps, mais je grappille quelques minutes » ou « Je manque de temps, c’est la panique ».

  Version 1 : « Je manque de temps,mais je grappille quelques minutes. »

Pour quatre personnes

* Trois pommes cuites en compote avec un peu de sucre vanillé et une pointe de cannelle

* 4 yaourts à la noix de coco

*le Gomasio sucré de Ciorane

Dans un verre, disposez la compote de pommes, le yaourt et parsemez de Gomasio sucré. Servez de suite.

  Version 2 : « Je manque de temps, c’est la panique ».

* Vous remplacez la compote maison par de la compote du commerce, et le gomasio sucré par des spéculos émiettés. J’ai un peu honte, mais ça dépanne!

  Mes petits plus :

Avant de parsemer ce dessert de gomasio sucré, j’utilisais une autre version qui a fait ses preuves dans l’Antichambre de L’enfer : deux cuillères à soupe de Céréales Jordan’s aux fruits que je faisais revenir à sec dans une poêle jusqu’à ce que le tout se caramélise légèrement.

Le fabuleux Gomasio Sucré de Ciorane c’est Ici

Je vous souhaite une semaine jolie, douce et gourmande!

 Prenez bien soin de vous!

Bisous

 Cenwen

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Crème Anglaise à la Crème et au Caramel

Crème Anglaise à la Crème et au Caramel

Pour Février, Alias Gatling-Jane CF01, Clone Factory Inc.

Ma coéquipière sur City of Heroes

Crème Anglaise à la Crème et au Caramel

Bonjour,

On prend les mêmes, et on recommence. Telle pourrait être la formule de cette Crème Anglaise à la Crème, dont je teste « l’adaptabilité » à d’autre parfums que la vanille.

  Source : patrimoine culinaire commun pour la base

Temps de Préparation : 15 à 20 minutes cuisson comprise

Un petit conseil : ne pas avoir d’enfant dans la cuisine quand vous la préparez.

  Ingrédients pour 4 personnes :

* 20 cl de lait entier

* 20 cl de crème liquide

* 1 œuf entier + 1 jaune

* 80 de sucre en poudre

* 1 cuillère à café de maïzena

  Préparation :

1) Faire un caramel à sec avec les 80 grammes de sucre. Quand le caramel est roux et sent très bon, ajoutez les 20 cl de crème fraîche liquide. Attention aux bouillons et éclaboussures.

2) Ajouter le lait et porter doucement à ébullition avec la crème.

3) Dans un saladier, mélanger l’œuf, le jaune. Fouettez.

4) Incorporer le lait au caramel, peu à peu, en mince filet.

5) Transvaser dans la casserole. Ajouter une cuillère à café de Maïzena délayée dans un peu de liquide. Laisser cuire et épaissir à feu doux, jusqu’au frémissement, en fouettant tout le temps, pour obtenir une sauce onctueuse.

6) Filtrer et laisser refroidir. Réserver ensuite au réfrigérateur.

Mhumm:)

Je vous souhaite une journée douce et gourmande!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

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Salade d’oeufs durs, mayonnaise au curry

Salade d’oeufs durs, mayonnaise au curry

recette de salade d'oeufs durs avec une mayonnaise au curry présentée dans des tomates évidées
○ { Salade d’œufs durs sauce mayonnaise au curry } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation :  15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Salade d’œufs durs et mayonnaise au curry

présentée dans des coupelles en tomates

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Bonjour,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour une petite recette simple et gourmande, à tout petit prix !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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