Pour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Salade d’œufs durs et mayonnaise au curry
présentée dans des coupelles en tomates
Recette fins de mois difficiles
Bonjour,
Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour une petite recette simple et gourmande, à tout petit prix !
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Source :
Recette personnelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 à 11 minutes pour les œufs durs
Ingrédients :
- 4 œufs cuits durs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de curry
Préparation :
- Écalez les œufs durs. Découpez-les en petits morceaux.
- Faites une mayonnaise maison ou utilisez une du commerce et incorporez-y une cuillère à café de curry.
- Mettez au frais.
- Servez dans des coupelles ou dans des tomates évidées et égouttées.
- Décorez d’une feuille de menthe, ou de basilic, ou de coriandre (en fonction de ce que vous avez sous la main)
Petites notes :
J’utilise cette salade d’oeufs durs pour garnir des sandwiches. Soit, je l’utilise toute seule. Soit, je garnis avec de très fines tranches de tomates et de concombre, et des lamelles de jambon blanc.
Je vous souhaite une journée douce, sereine et gourmande 🙂
Prenez bien soin de vous !
♥ Bisous ♥
Cenwen
Commentaires Transférés Très sympa ces coupelles, ce plat me tente beaucoup Commentaire n° 1 posté par Chris le 01/08/2008 à 15h58 huuuum! j’aime bien !biiises micky Commentaire n° 2 posté par mickymath le 01/08/2008 à 16h08 Même quand tu manques de temps, tu soignes bien la présentation de tes plats ! Bon courage à toi pour toutes tes tâches. Commentaire n° 3 posté par Ciorane le 03/08/2008 à 09h19 @Ciorane : Merci 🙂 je suis systématiquement scotchée par tes photos et tes présentations de plats. J’essaye de m’inspirer de la passion et du soin que vous mettez toutes à faire de si belles choses. Commentaire n° 4 posté par Cenwen le 03/08/2008 à 19h26
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