Sauté de Veau au Curry

Sauté de Veau au Curry Bonjour, bonjour:) J’espère que vous allez bien:) Elle est enfin partie cette migraine qui m’a empoisonné la vie pendant 12 jours! Merci pour tous les petits mots adorables et toute votre amitié:) Sans plus attendre : la recette! Celle d’un petit plat qui mijote longuement, d’un parfum d’exotisme qui envahit…… Continuer de lire Sauté de Veau au Curry

Chinois au Nutella

Chinois au Nutella En vrac, ou pas, hors de question de se laisser abattre 🙂 Ce chinois tout simple mais terriblement gourmand était une bonne solution pour allier plaisir de cuisiner et repos 🙂 Ingrédients: * 400 grammes de farine * 70 grammes de beurre * 240 ml de lait à température ambiante * 1…… Continuer de lire Chinois au Nutella

Merveilleux selon Pierre Hermé

Merveilleux selon Pierre Hermé et Na Il ya quelque temps je me suis inscrite sur un forum de cuisine, celui de la Kitchen Factory. C’est un forum jeune en pleine expansion où je rencontre des gens adorables, gentils, courtois et talentueux. La gent masculine y est aussi représentée dignement en la personne d’Oliver et de…… Continuer de lire Merveilleux selon Pierre Hermé

Colombo

Colombo Colombo Bonjour, Le colombo est un plat d’origine antillaise qui se prépare aussi bien avec du cabri, que de la viande de porc ou de poulet. Il tire son nom du mélange d’épices qui le parfume si délicieusement, et qui tranquillement embaume toute la maison lors du mijotage. Et je dois bien l’avouer, en…… Continuer de lire Colombo

Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe

Préparation : 45 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥♥  ~ Coût : ♥ Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe Bonjour, Une envie de fraicheur et de légèreté, quelques poivrons, un petit pot de ricotta et un plus grand de yaourt turc, un joli bouquet de menthe odorante ont…… Continuer de lire Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe

Rose Bonheur : Milk Shake aux Fraises et à la Vanille

  Hier soir, au moment de regarder ma série « Bones », nous avons eu envie d’une petite douceur pour marquer le début du week-end. J’avais envie de fraises et Monsieur Mon Coeur d’une glace à la vanille…Voilà comment tout cela s’est terminé 🙂 Par un milk shake improvisé, tellement, que je n’ai pas noté comment je…… Continuer de lire Rose Bonheur : Milk Shake aux Fraises et à la Vanille

Sablés à la Noisette et à la Fleur de Sel

Sablés à la Noisette et à la Fleur de Sel Normalement, je suis plutôt une fille raisonnable:) mais là, je reconnais avoir fait un caprice pour la réalisation de cette recette. Je l’ai trouvée sur le site Albert Ménès, Epicerie Fine et j’ai voulu les produits pour la réaliser à savoir, les noisettes et la…… Continuer de lire Sablés à la Noisette et à la Fleur de Sel

Goulasch

Goulasch Goulasch Bonjour, Dès l’enfance j’ai eu la chance de pouvoir goûter à une cuisine cosmopolite. Sur la table familiale, il y avait bien sûr les plats traditionnels et les recettes familiales. Mais pas seulement 🙂 Nous habitions à l’époque en Allemagne et au gré des rencontres et des amitiés que nouaient mes parents, d’autres…… Continuer de lire Goulasch

Les Epices

L’histoire des épices et les origines de l’homme se confondent. Le premier homme à cueillir du poivre pour améliorer le goût de son riz fut le précurseur d’une course folle dans la recherche de nouvelles flaveurs permettant d’agrémenter sa nourriture de base. Hérodote (vers 500 ans avant notre ère) décrit les premières caravanes terrestres. Les…… Continuer de lire Les Epices