Petit Cocktail de Pommes Vertes et de Fenouil
Dans ma quête pour trouver un remède à ma migraine, je me suis rappelée que j’avais vu dans un des livres de ma petite bibliothèque, une mention sur les vertus du jus de pomme et de fenouil.
Je puise souvent des idées dans ce livre qui date de 1995, mais je n’avais encore jamais eu l’idée de tester celle qui suit 🙂
Pour deux Amoureux :
* 1 joli bulbe de fenouil
* 4 pommes Granny Smith
* 1 citron (pas dans la recette, mais essentiel pour garder une belle couleur verte au cocktail)
Préparation :
1) Lavez le bulbe de fenouil et coupez-le en morceaux.
2) Lavez les pommes et coupez-les en quartiers.
3) Pelez le citron en laissant un peu de blanc et coupez-le en morceaux.
4) Passez tous les morceaux de fruits et légume à la centrifugeuse.
Le fenouil est source de vitamines A,B1, B2, de calcium, de phosphore, de fer, de potassium et de sodium.
La pomme est source de vitamines B2, B6, C, calcium, fer, potassium, sodium et pectine.
Je cite : « Cette boisson au goût anisé renforce l’action de l’estomac et est donc à conseiller vivement aux personnes qui ont des problèmes d’estomac. Elle soulage aussi efficacement les maux de tête et les migraines. »
Je ne sais pas si ça a eu un réel impact sur ma migraine, mais ce que je sais c’est que c’est un mélange que nous avons adoré:)
Bisous 🙂
La Cuisine des Anges 
encore une nouveauté du blog!!! toute heureuse de vous lire, j’ai cliqué pour la suite et??? rien!!!juste une invitation au comment. Eh bien!! je recommencerais…
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@Chafin : non, juste un problème de calendrier, je suis perdue avec les ponts !^^Bisous:)
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De toute façon un cocktail de légumes et de fruit, ça ne peut pas faire de mal. Je ne vais surtout pas te souhaiter une nouvelle migraine pour déterminer son efficacité !
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ELLE doit etre bien délicieuse cette boisson!!!
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je passe mon tour, mais la couleur me plait
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tiens un jus bien comme j’aime!!je tenterai!!
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fenouil ? est-ce que cela n’éteint pas un peu le jus de pomme (je précise, du Sud, par déf, j’adore le fenouil sous ses différentes formes, mais après 14 ans de normandie où j’arrive à différencier des crus de pommes, j’ai peur d’une touche trop hard ???)
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Cela a l’air sympa…je vais acheté du fenouil (que je n’aime pas trop), pour le passer à la centrifugeuse…et cela aura peut ètre un effet bénéfique aussi sur les migraines.Bisous
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ah oui tient étonnant
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c’est original ! une alliance de saveurs a tester !
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je n’aime pas le fenouil mais avec la pomme qui sait, peut-être que ça passerait !
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Je garde précieusement ta recette de coktail, je suis également une migraineuse. En plus c’est une association qui doit être bien délicieuse et légère !Bisous, Doria
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il faut que j’essaie, ça me plaît drôlement !
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j’associe souvent ces deux fraicheurs et je trouve ça bon..belle couleur! bisous
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hummmm, très très gourmand ce petit cocktail…bisous
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bien osé la couleur va nbien avec ma cuisine toute verte bz patmamy
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La couleur est sublime ! Bon courage pour la popotte la semaine prochaine , biz ml
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Moi qui fait souvent des gastrites, je devrais tester !
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quel joli et goûteux cocktail ! ça me donne envie, je n’ai pas encore petit-déjeuné !!!bisous à toi cenwen et bonne journée
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Super cocktail !Bisous
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Vivifiant ça dès le matin !
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Une boisson toute douce et vitaminée, que je ne manquerais pas de tester.bonne journée!
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Pfff, dommage, j’ai même pas de centrifugeuse…
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Déjà rien que la couleur de ce jus me donne envie de l’essayer ! Merci BisesChrys
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je n’aime pas l’anis mais je reste ouverte à toute autre suggestion de cocktails fruités …
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super, je n’ai jamais pensé à tester le fenouil en boisson!
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Ma centrifugeuse est trop nulle, dommage, je ne peux pas essayer…Bises, bon WE.
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j’aime beaucoup^la pomme et le fenouil, alors pourquoi pas les deux ensemble !!!
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Hmm! Le fenouil n’est pas mon légume préféré, mais associé à la pomme verte, je vais tenter!Merci et bisous!
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la pomme qui soulage ou le fenouil la migraine?car après une crise c’est une pomme que je mange!
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Wha ça doit être super bon !!
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Alors là c’est super ! les pommes sont extra et le fenouil j’adore !!!c’est sûr il faut avoir la migraine pour goûter ?
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un bon punch Princesse Très bon jus et quelle couleur les pommes vraiment super génialmerci pour ce jus si coloré et si savoureuxBisousbonne fin de semaine Sourour
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salut ,de passage pour voir tes merveille,et voila que je tombe sur une superbe boisson,en plus j’avais envie de quelque chose comme sa,a bientot…
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beau cocktail je n’aime pas le fenouil mais la pomme j’en raffolebisous bon week-end
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Juste un petit passage..Pour te faire un petit coucou..mais ça a l’air bon ce que tu cuisines ici..Je repasserai ^^
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Après les brocolis, le fenouil !!!Si les pommes vertes toutes seules font passer la migraine, je veux bien en manger, s’il faut rajouter le fenouil … je garde mes migraines.Bon, ok, tu l’auras compris, je ne suis pas trop légumes ;-)Bisous, bisous et bon week-end
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et bien moi qui aime les découvertes… je me laisserai tentée par ton coktail. MerciiiiBizzzz à Bientôt
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tu es tagué par des gateaux bons&beaux…
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Mon mari a souvent des maux de têtes, alors je mets ta recette de coté !Je te souhaite un bon w.e, pour moi c’est mariage…bisous
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Ton cocktail me plait bien ! Autant par sa couleur que par sa composition ! 😉 Bisous.
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Pinpin! Mon vieux lapin adorerait ça, mais moi, le fenouil, ça passe moyen 🙂
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Ca a le mérite d’être original ! Et puis hop ! je passe l’info à une copine qui souffre de migraines, sait-on jamais ! 😉
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j’adore la couleur flashy !!!
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J’ai experimente ce duo au printemps sous forme de salade … avec de l’orange. C’etait génial ! Je te le conseille si tu aimes beaucoup le fenouil également. Je te laisse regarder chez moi si tu veux ( je te poste mon lien si cela t’intéresse ? ).
Bises gourmandes Cenwen.
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la migraine je connais bien depuis si longtemps….:-(
j’ignore si ce cocktail peut jouer un rôle mais ça doit être bien bon de toutes manières..Pour la migraine j’ai depuis quelques années un médicament qui me convient bien et ça m’aide beaucoup..
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Bonjour, cvotre jus me tente bien mais je n’ai pas de centrifugeuse…. comment faire?
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Bonjour 🙂
Désolée pour le délai de réponse à votre question.
Sans centrifugeuse, il va être difficile de réaliser ce cocktail de fruits et légumes
Ce sont des fruits et légumes dont il faut extraire le jus, on ne peut pas les presser, ils sont trop « durs ».
Bonne journée 🙂
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dommage pour moi… j’essairai peut être en les faisant cuire mais ça va plus faire compote que jus:-(
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c’est tentant comme recette mais j’ai pas de centrifugeuse … snif snif
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