Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame Doré

 Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame 

Bonjour,

Je vous propose aujourd’hui, une idée recette toute fraiche, simple et délicieuse pour l’apéritif, que ma fait découvrir une ♥ Jolie Fée ♥ de mes Amies.

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

  Source : « Boulettes Gourmandes » aux Éditions Solar.

Temps de Préparation : 10 minutes

Niveau de difficulté :

  Ingrédients pour 6 personnes :

400 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

8 abricots moelleux

100 g de graines de pavot ou de sésame doré

  Préparation :

1) Mettez le fromage frais dans un saladier.

2) Coupez les abricots moelleux en tout petits dés. Ajoutez-les au fromage et mélangez le tout.

3) Versez les graines de pavot  ou de sésame doré dans un bol. Après vous être humidifié les mains, façonnez de petites boulettes de préparation au fromage, puis roulez-les une à une dans le pavot ou le sésame.

A table!

 Petite Notes :

Pour enrober plus facilement les boulettes, déposez-les une par une dans un bol au tiers plein de graines de pavot. Remuez délicatement le bol, faites bien rouler chaque boulette jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement enrobée de graines.

Vous trouverez des abricots moelleux au rayon fruits secs. Vous pouvez les remplacer par des figues, des dattes ou des pruneaux.

  Ma variation gourmande :

J’ajoute 8 belles feuilles de basilic finement ciselées à la préparation au fromage avant de façonner les boulettes.

Je remplace les graines de pavot par des graines de sésame doré.

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

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