Café Gourmand #3

Café Gourmand #3

 Café Gourmand , recette de whoopies  au Nutella, de cuillères en chocolat noir et de  crème au gingembre confit
Café Gourmand

Café Gourmand #3

Bonjour,

Être deux, en Amoureux à Noël, ne m’a pas incitée à me lancer dans la réalisation d’une bûche, mais pas question de nous priver de douceurs à grignoter.

J’ai donc opté pour un Café Gourmand comprenant des Whoopies au Nutella, des petites cuillères à croquer en chocolat noir et une délicieuse petite crème glacée à la ricotta et au gingembre confit. C’était très simple et trop bon!

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

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Whoopies au Nutella

Whoopies au Nutella

Recette de petits gâteaux Whoopies fourrés au Nutella
Whoopies au Nutella

Whoopies au Nutella


Bonjour,

J’ai craqué! Oui, je l’avoue! J’ai essayé de résister aux sirènes de la mode des Whoopies, mais que voulez-vous, la gourmandise me perdra! 🙂

Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de base des coques sablées, à garnir ensuite en fonction de vos envies.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers!

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Œufs à l’Écossaise

Œufs à l’Écossaise

Recette d'oeufs durs enrobés de viande
Œuf à l’Écossaise

 Œufs à l’Écossaise

Bonjour,

Cette recette est entrée au début des années 80 dans le répertoire familial. Je ne connais pas la source, mais elle a du arriver par le biais d’Isabel, une amie de ma Maman. C’est une recette traditionnelle écossaise délicieuse que l’on sert accompagnée d’une sauce au yaourt, concombre et radis.

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

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Palets bretons au thé Earl Grey

Palets bretons au thé Earl Grey

Recette des célèbres biscuits sablés bretons
Palets Bretons au Thé Earl Grey

Palets bretons au thé Earl Grey

Bonjour,

Il y a un moment que je cherchais une recette pour faire des palets bretons. J’en ai testé quelques unes dont le résultat ne m’a pas convaincue. Jusqu’au moment où j’ai découvert celle-ci dans un très joli petit livre que Jérôme m’a offert au début du mois

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

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Mini Panettone

Mini Panettone

Recette traditionnelle italienne de brioche aux raisins secs et écorces d'orange confites
Mini Panettone

Mini Panettone

Bonjour,

Ayant à la fois des origines nordiques et sudistes, j’hésite parfois entre le Stollen et le Panettone au moment de Noël 😉

Le panettone est un pain brioché aux fruits originaire d’Italie et dont la naissance aurait eu lieu au milieu du XIII ème siècle à Vérone. Mais comme pour bien des recettes célèbres, bien des légendes l’entourent.

Selon une de ces légendes, ce gâteau aurait été servi à la cour du Duc de Milan, Ludovico Le More Sforza (1452-1508) au moment des fêtes de Noël. Son chef cuisinier se trouvant à cours de pâtisserie aurait alors eu l’idée de servir une brioche préparée par un marmiton. Le gâteau ayant plu à toute la cour, le chef ne s’en attribua cependant pas les mérites et mis son apprenti en avant en donnant son nom à cette brioche : Pan del Ton (le pain de Toni).

Je ne sais pas si cette histoire est vraie, mais personnellement, je la trouve jolie et j’aime les hommes d’honneur, ceux (et celles) qui, entre autres choses, ne s’attribuent pas les mérites et qualités qu’ils n’ont pas!

Je n’ai pas apporté de modifications à la recette de base, refaite trois fois pour m’assurer que le résultat n’était pas le fruit du hasard. Pour la majorité des recettes un peu « délicates » du blog c’est un passage obligé 🙂

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

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Pain Léger au Seigle et aux Noix

Pain Léger au Seigle et aux Noix

Recette de pain de seigle aux noix
Pain Léger au Seigle et aux Noix

 Pain Léger au Seigle et aux Noix

Bonjour,

Alors que je fais du pain plusieurs fois par semaine, je n’ai jamais publié une seule recette!

Je me rattrape aujourd’hui avec un pain parfait pour la période des Fêtes de fin d’année.

Prêt(e)?

A vos tabliers!

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Une rose

Une rose

Pour vous, pour vous remercier de votre présence fidèle et de vos petits mots doux, publics ou privés.

Je ne fais pas ce blog pour la gloire, l’argent ou la renommée:) Je le fais pour le partage et l’amitié J’y mets toute mon âme, tout mon cœur J’y mets aussi beaucoup d’exigence, de perfectionnisme, d’honnêteté et de respect.

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Jus de Pommes aux Epices

Jus de Pommes aux Epices

Recette de Noël de jus de pommes ou de cidre chaud aux épices
Jus de Pommes aux Épices

 Jus de Pommes aux Épices

Bonjour,

Une recette de saison, simple, rapide, savoureuse, parfaite pour ce réchauffer après avoir affronté les rigueurs du froid, ou depuis le début de la semaine, les grosses rafales de vents et de pluie. Je vous propose la version pour enfants, mais vous pouvez tout à fait remplacer le jus de pommes par du cidre!

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Menus de Fêtes Petit Budget #4

Menus de Fêtes Petit Budget #4

Préparer Noël et Nouvel An avec un petit Budget #4

Edit de décembre 2014 :

Voir aussi :


Bonjour,

Plus que 9 jours avant Noël ♥ Je suis toujours dans la même optique, la même démarche, à savoir, réussir à préparer et vous aider à préparer les fêtes de fin d’année sans mettre à mal l’équilibre de nos budgets.

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