Cabillaud au Lait de Coco

Cabillaud au Lait de Coco

Recettesucrée-salée  à base de poisson blanc avec des petits légumes, de dés d'anans  et une sauce au lait de coco
Cabillaud au Lait de Coco

Cabillaud au Lait de Coco

Bonjour,

Aujourd’hui une recette prévue à la base pour faire manger du poisson et des légumes aux enfants, pleine de couleurs, de saveurs et tellement bonne et jolie qu’il serait dommage d’en priver les « grands »! 🙂

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

Petit Livre dessiné utilisé comme icône de la section Source d'une recette  Source : « Les Enfants vont se Régaler » de Cyril Lignac

Temps de Préparation : 15 minutes

Temps de Cuisson : 20 minutes

Température du feu : thermostat 7

Petite balance dessinée utilisée comme icône pour indiquer la liste des Ingrédients d'une recette  Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 pavés de cabillaud

* 100 grammes de petits pois

* 100 grammes de carottes en rondelles

* 2 tranches d’ananas

* 35 cl de lait de coco

* 2 pincées de maïzena

* sel

* (+) 3 brins de ciboulette ciselés pour la décoration

Petit tablier rose dessiné utilisé comme icône pour indiquer la section Préparation en étapes d'une recette  Préparation :

1) Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Coupez l’ananas en petits dés. Délayez la maïzena avec le lait de coco et le sel et mélangez bien.

2) Placez les morceaux de cabillaud dans des petits plats. Disposez les petits pois, les dés d’ananas et les rondelles de carottes. Nappez de lait de coco.

3) Enfournez et faites cuire 20 minutes.

4) Saupoudrez de ciboulette ciselée et servez avec du riz blanc à la vapeur.

Les Enfants vont se Régaler de Cyril Lignac

Petit cœur rose dessiné utilisé comme icône pour indiquer la section Notes d'une recette  Petites Notes :

Franchement? C’est trop bon!

Petite assiette dessinée utilisée comme icône pour indiquer la section Autres plats dans une catégorie  D’autres Recettes de Poisson :

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Je vous souhaite une semaine généreuse et douce.

Prenez bien soin de vous!

Bisous

Cenwen

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7 réflexions sur “Cabillaud au Lait de Coco

  1. Une belle assiette que je mangerais bien ce midi. Marre des petits plats de fêtes et des restes de pâtisseries qui n’en finissent plus. Besoin de simple, léger et rapide !
    Bisous pluvieux et froids en diable !

    J'aime

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