Petits Pots de Crème à la Pâte de Spéculoos
Bonjour,
Les petits pots de crème sont un dessert qui revient très souvent sur ma petite table. A côté des grands classiques à la vanille, au chocolat ou au caramel, j’adore innover : noix de coco, citron, amande. Cette fois, j’ai choisi d’y ajouter de la pâte de Spéculoos, et franchement, nous avons craqué! ^_^
Prêt(e)s?
A vos tabliers!
Source : Recette personnelle
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : au moins 1 heure
Température du four : thermostat 5
Ingrédients pour 6 petits pots de crème :
* 20 cl de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse
* 30 cl de lait entier
* 2 cuillères à soupe de pâte de Speculoos
* 3 œufs
* 80 grammes de sucre en poudre
Préparation :
1) Dans une casserole à fond épais, faites chauffer doucement le lait, la crème et les deux cuillères à soupe de pâte de Spéculoos. Ne surtout pas laisser bouillir.
2) Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre. Fouettez au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux.
3) Ajoutez progressivement le lait chaud en continuant à fouetter.
4) Versez la préparation dans 6 ramequins que vous déposez dans un plat allant au four ou dans une grande plaque à tarte. Versez de l’eau jusqu’à mi-hauteur et enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé, thermostat 5.
5) Laissez refroidr avant de mettre au réfrigérateur.
Petites Notes :
N’utilisez surtout pas de crème et de lait allégés en matières grasses pour faire cette recette!
D’autres recettes de Petites Crèmes :
Petits Pots de Crème à la Barbapapa et à la Guimauve
Petits Pots de Crème à la Vanille façon Cenwen
Petits Pots de Crème au Citron
Je vous souhaite une journée douce et gourmande!
Prenez bien soin de vous!
♥ Bisous ♥
Cenwen
je trempe ma cuillère
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Elles sont faites pour ça:)
Bisous Poucinette 🙂
Bon week-end 🙂
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Trop tentantes tes petites crèmes.
Bon vendredi a toi.
Bises gourmandes et a bientôt.
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Merci Laurence ♥
Je viens de passer un très joli moment gourmand sur ton blog, un vrai bonheur!
Bon week-end 🙂
Bisous ♥
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Je raffole de ce genre de petites crèmes !! Par contre, je ne suis pas fan de la pâte de spéculoos, mais j’y mettrai simplement des spéculoos émiettés, ça devrait être top aussi ! Mais pas pour tout de suite, la maison va être en chantier, le peintre va la monopoliser pendant quelques temps !
Tu me tentes …. J’ai déjà craqué sur le quatre quart ( je n’ai pas encore publié … )
En attendant, j’en prends une petite cuillère 😉
Bisous gourmands, et un excellent vendredi !
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Coucou Mam’zelle ♥
Ne m’en parle pas! C’est totalement le genre de desserts dont je raffole 🙂 mais là, j’en suis privée suite à mon allergie aux œufs *-*
Bon courage pour les travaux! Plein de bonnes ondes pour que tout se passe bien et que ça aille au plus vite!
Tu me diras quand tu auras fait le quatre-quart:) Que je te fasse un petit clin d’oeil de retour 🙂
Je te souhaite un joli week-end plein de douceur(s) et de gourmandise!
Bisous ♥
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Un régal à n’en pas douter!
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Merci Michèle:)
Bon week-end!
Bisous ♥
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juste un gros sluuurp de bon matin
de gros bisous à toi
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Coucou Copine ♥
Contente de te lire!
J’abuse, je sais! 🙂
J’espère que tu vas bien!
Je te souhaite un joli week-end tout doux 🙂
Plein de bisous ♥
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Coucou,
Délicieux !! en plus, j’aime bien les contenants.
Et, tu sais pas …. ma petite Puce marche seule.
Bonne et douce journée à vous deux.
Big bisous
Joëlle
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Olalala! Ce que le temps passe vite:) J’ai l’impression que c’était hier que tu tricotais les petits chaussons! ♥
Bravo Lucie ♥ Mamy est drôlement fière:)
Plein de bisous doux à toutes les deux ♥
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J’ai l’impression que je vais en faire craquer plus d’un aussi, avec tes crèmes … ;o)
Bisous
Hélène
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Coucou Héléne ♥
Je suis super contente de te lire:)
Elles sont super bonnes 🙂
Je te souhaite un joli week-end tout doux 🙂
Plein de bisous ♥
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superbe,j’y planterai bien ma cuillère.bravo bises
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Bienvenue Josette 🙂
Fais comme chez toi, je t’en apporte une 🙂
Bonne journée 🙂
Bisous 🙂
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miam puissance 10 000 à peu près ! désolée pour l’absence, les deux dernières semaines ont été chargées mais j’ai bien pensé à toutes les gourmandises que tu publies sur ton blog 🙂
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Coucou Mon Alice ♥
Ne t’inquiète pas, je cours suffisamment pour savoir que le temps est une denrée plus que précieuse! J’espère juste que tu vas bien!
Je te fais tout plein de bisous et surtout, prends bien soin de toi! ♥
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Je n’ai jamais gouté la pâte de speculoos, tes petites crèmes ont l’air délicieuses !
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Merci LeeYaa ♥
Plein de bisous ♥
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c’est trop tentant! comment veux-tu que je résiste à autant de gourmandise?! ^^ bonne soiré. bises
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Coucou 🙂
Bienvenue ♥ Merci pour ton petit mot qui m’a permis de découvrir ton bel univers gourmand:)
Bisous ♥
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Moi aussi j’aurai adoré !!!
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Merci Chris ♥
Plein de bisous ♥ ♥ ♥
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les spéculoos mais j’adore ça !je te souhaite une belle fin de soirée, lOU
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Coucou Lou 🙂
Je viens de flasher sur ton flan au yaourt qui est allé direct sur le pile « A tester d’urgence »!
Bon week-end, plein de bisous ♥
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Des crèmes gourmandes et parfumées !
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Merci ma Douce ♥
La pâte de spéculoos c’est super bon mais aussi super sucrée donc, c’est une bonne manière d’en profiter pleinement:) Gourmande moi? Si peu! xD
Plein de bisous ♥ ♥ ♥
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Merci Clémence 🙂
Tes panna cotta sont super belles!
Bon week-end:)
Bisous ♥
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Mmmmm j’adore ces petits pots de créme!! Bon week-end.
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Merci tout plein 🙂
Je te souhaite un joli dimanche!
Bisous ♥
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Une crème terriblement gourmande !
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Terriblement, c’est bien le mot! 😉
Ravie de te lire à nouveau:)
Bisous ♥
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A déguster les yeux fermés pour encore mieux savourer ! J’adore le goût du spéculoos !
Bonne après midi, bisous
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Coucou Amélie ♥
Moi aussi, je suis complètement fan!
j’avoue que je suis bien tentée de me lancer dans une version bien à moi, avec des Spéculoos faits maison…:)
Bisous ♥
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nan mais c’est pas possible : je sors de table et j’ai faim à nouveau! faut dire que je suis « speculoos-addict » et que ta recette me fait diablement envie 😉 allez hop dans mes recettes à tester! bonne soirée!
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Coucou ♥
Oops, désolée! xD hi-hi! Comme ça tu sais ce que je ressens quand je me perds chez toi! 😛
Je te souhaite une jolie semaine pleine de gourmandise!
Bisous ♥
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Délicieux!!! Merci pour la recette!!
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De rien 🙂 Avec plaisir Alice 🙂
Belle et douce journée 🙂
Bisous ♥
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