Gingembre Confit

Gingembre Confit

Recette de gingembre confit, gingembre et sucre
Gingembre Confit

Préparation : assez long ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥

Gingembre Confit

Bonjour,

Si il y a bien une chose dont je suis encore plus entichée que le chocolat noir, c’est le gingembre confit ! Je suis littéralement accro à cette petite friandise qui nous vient de Chine et dont l’origine se perd dans la nuit des temps.

Ayant en tête quelques projets de recettes contenant du gingembre confit, je me suis dit que c’était le moment où jamais de me lancer !

La recette n’est pas compliquée, mais prévoyez un petit planning d’une semaine pour obtenir ces jolis petits cubes dorés.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Petit billet pour un gros coup de Coeur

Petit billet pour un gros coup de Coeur

Livre "Le Chausson aux Pommes" de Frédéric Marais
Le Chausson aux Pommes

Où il est question de hérisson, de lapin, de pommes, d’une pantoufle, d’endive et de jambon…

Bonjour 🙂

Avouez ! Vous êtes intrigué(e)s ?

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Petits Pains sans pétrissage

Petits Pains sans pétrissage

Recette de petits pains sans pétrissage, recette de pain, cuisiner avec un petit budget

Petit Pain sans pétrissage

Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥

Petits Pains sans pétrissage

Bonjour,

Si il y a bien une chose qui me met de vraiment bonne humeur (en dehors de voir vivre mes Petites Douces), c’est la bonne odeur du pain en train de cuire ! Je ne sais pas ce qui se passe, mais j’ai une impression de bien-être qui s’installe et qui perdure toute la journée.

Les Petits Pains sans pétrissage, j’en suis tombée raide dingue après les avoir vus chez Juliette et les avoir testés dans la foulée. Je les fais et refais sans me lasser.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Faire ses yaourts sans Yaourtière

Faire ses yaourts sans Yaourtière

Livret d'explications pour Faire ses Yaourts sans Yaourtière
Faire ses Yaourts sans Yaourtière

Faire ses yaourts sans Yaourtière

Bonjour,

Suite à une discussion sur la Page Fan de La Cuisine des Anges, je me suis rendue compte que l’absence de matériel pouvait bloquer certaines d’entre nous.

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Petits Oursons Guimauve

Petits Oursons Guimauve

Recette de confiserie,  Petits Oursons à la Guimauve faits maison, chocolat et guimauve
Petits Oursons à la Guimauve

Préparation : 30 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté :  ~ Coût :

Oursons à la Guimauve

Bonjour,

Comme tous les mercredis de ce joli mois mai, aujourd’hui, c’est atelier confiserie dans La Cuisine des Anges avec une recette facile et régressive à souhait 🙂

Et puis, quoi de plus doux pour dire Je t’aime à son Amoureux ?

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Feuilletés au Bœuf et aux Épices

Feuilletés au Bœuf et aux Épices

Recette de Feuilleté à base de viande de boeuf, de gingembre, d'abricots secs, raisins secs et piment
Feuilleté au Bœuf et aux Épices

Préparation : 40 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Feuilleté au Bœuf et aux Épices


Bonjour,

Pour cette recette, j’ai opté pour une pâte feuilleté maison à base de petits suisses. Elle est beaucoup plus simple à réaliser qu’une pâte feuilleté classique (qui nécessite de donner au moins 8 tours et qui peut faire peur !) Je trouve dommage de faire des feuilletés maison en utilisant une pâte prête à l’emploi dont la composition, comme le goût et le feuilletage industriels laissent à désirer.

Avec la pâte feuilleté simplifiée, plus d’excuse ! Il suffit juste de s’organiser un tantinet en préparant la pâte et la farce la veille. 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Perles du Japon à la Vanille et Coulis de Fruits Rouges

Perles du Japon à la Vanille et Coulis de Fruits Rouges

Tapioca ou  Perles du Japon à la Vanille  et Coulis de Fruits Rouges, recette de dessert, Cuisiner avec un petit budget
Perles du Japon à la Vanille et Coulis de Fruits Rouges

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût :

Perles du Japon à la Vanille et Coulis de Fruits Rouges

Bonjour,

Si il y a bien un ingrédient dont je gardais un souvenir d’enfance plus que mitigé, c’est bien le tapioca. Je détestais franchement ça, autant que les poireaux à la vinaigrette, ce qui n’est pas peu dire !

Je n’aime toujours pas les poireaux à la vinaigrette, mais, j’ai révisé mon point de vue sur le tapioca. J’avoue qu’en version sucrée et acidulée, j’ai craqué 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Recette de Sucettes au Caramel au Beurre Salé, confiserie et bonbons, Cuisiner avec un petit budget
Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ♥ ♥ ~ Coût :

Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Bonjour,

Le mercredi, je transforme La Cuisine de Anges en petit atelier de confiserie

J’avoue ! Je me suis prise au jeu depuis que les Éditions Solar ont eu la gentillesse de me faire parvenir le coffret “Sucettes ~ Lollipops ” de Nathalie Helal dans le cadre du Club Praline.  Je vais bientôt avoir testé toutes les recettes ! Et je m’amuse à faire mes propres variations 🙂 (à venir la semaine prochaine)

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Crème de Betterave

Crème de Betterave

Recette d'entrée présentée en verrine à base de betterave et fromage frais type Philadelphia, tartare de betterave, Cuisiner avec un petit budget

Crème de Betterave au Fromage Frais

Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ~ Coût :

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Je vous propose une idée recette toute simple, colorée, rapide à réaliser et de surcroît jolie, savoureuse et fraiche, parfaite pour les beaux jours 🙂

Qui dit mieux ? ^^

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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