Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

A vos petites cuillères ?
Prêt(e)s ?
Plongez ! 🙂

Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une idée de recette plus qu’une recette à proprement parler. A la maison, la sorbetière passe 90% de sa vie dans un des bacs du congélateur, comme ça, au moment où l’un d’entre-nous a envie d’une glace ou d’une crème glacée, il n’y a qu’un pas à franchir entre l’envie et la dégustation.

Ces derniers jours (ça n’aura échappé à personne ! xD) il a fait très très chaud et j’avoue que samedi, le retour des courses (à pied et avec les caddies) a été assez éprouvant.

Ceci étant, je ne renoncerai pour rien à aller faire mes courses chez Lidl, magasin qui déclenche toujours chez moi un effet « Zalando » (si, si, je suis sûre que vous voyez de quoi je veux parler xD). Et samedi dernier, en plus, ça a été double dose car j’ai aussi craqué sur un joli livre de pâtisserie dont je vous parlerai plus longuement dans quelques jours.

Mais revenons en à au sujet de ce billet qui je vais le préciser immédiatement pour dissiper tout soupçon ou malentendu, n’est pas un billet sponsorisé !

Chez Lidl, il y a des produits dont je raffole, entre autres une gamme de yaourts aux fruits qui me rappelle ceux que je mangeais enfant quand j’habitais en Allemagne. J’avoue que je n’y résiste pas, au point de faire une entorse d’exception au « tout fait maison », y compris à mes propres yaourts ! (si, si, vous avez bien lu !)

Samedi j’ai aussi craqué sur deux barquettes d’abricots à un prix tout doux (1.79€ le kilo), abricots dont les jolies couleurs et les tâches de rousseur m’avaient fait de l’œil et pas qu’un tout petit peu 🙂

Vous commencez à me voir venir 🙂

Un gros pot de yaourt aux abricots, des abricots, inutile de dire que mon cerveau pourtant fatigué a opéré un looping et s’est bloqué sur les mots « Frozen Yogurt », gourmandise américaine qui débarque chez nous (et dans le reste du monde) en force depuis quelques temps.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

 La Gourmandise est un joli défaut 🙂

  Source :

Inspiration personnelle

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 1h30

Temps de turbinage : 20 minutes

  Ingrédients pour deux gourmands :

♥ Le coulis d’abricots :

500 grammes d’abricots

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe légèrement bombées de sucre en poudre

♥ Le yaourt glacé :

un pot de 500 grammes de yaourt à l’abricot de marque Milbona

♥ Pour servir :

une grosse poignée de pépites de céréales aux fruits secs ou aux noisettes de marque Master Crumble

 Coulis d’Abricots à la Vanille

  Préparation :

♥ Le coulis d’abricots :

Lavez, séchez, coupez et dénoyautez les abricots. Coupez la chair en petits dés. Mettez-les dans une casserole avec les deux sucres et faites cuire à feu doux une petite dizaine de minutes. Quand les abricots sont cuits, versez le contenu de la casserole dans le bol d’un mixer et mixez pour obtenir une purée de fruits moyennement épaisse. Si la consistance est trop épaisse, rajoutez un tout petit peu d’eau et mixez à nouveau. Laissez tiédir et réservez au réfrigérateur.

♥ Le yaourt glacé :

Versez le contenu du pot de yaourt dans la cuve de la sorbetière et mettez à turbiner pendant 20 minutes le temps de brasser et aérer le yaourt.

♥ La présentation :

Dans un verre, déposez une couche de pépites de céréales, ajoutez le yaourt glacé puis le coulis d’abricots.

Plongez sans attendre une petite cuillère gourmande dans le tout et régalez-vous 🙂

Frozen Yogurt à l’Abricot, coulis d’Abricots à la Vanille et Pépites de Céréales,
Un autre idée de présentation 🙂

  Petites Notes :

Juste mhummm 🙂

D’autres recettes de glaces et sorbets :

Crème Glacée à la Carotte et à la Vanille au Sirop d’Agave

Sorbet au Citron

Sorbet à la Rhubarbe ~ Nage de Fraises à la Vanille

 Je vous souhaite une journée douce et gourmande 🙂

Prenez le temps de prendre du temps !

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen