Mise à l’honneur #2

Mise à l’honneur #2

icône "mise à l'honneur"

Bonjour,

Un grand merci à chacun et à chacune d’entre vous pour votre soutien et votre fidélité sans faille

Vous êtes de plus en plus nombreux et nombreuses à rejoindre la Cuisine des Anges et sa Page Fan et je l’avoue, les échanges que nous avons, les partages et les rencontres qui se font me font chaud au cœur

Je vous propose de retrouver aujourd’hui les recettes que vous avez réalisées 🙂

Sans plus attendre et avec grand plaisir,  je vous  cède la place !

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Les Fruits et Légumes de Novembre

Les Fruits et Légumes de Novembre

Les Fruits et Légumes de Novembre
♥ Les Fruits et Légumes de Novembre ♥

Les Fruits et Légumes de Novembre

Bonjour,

Et oui, j’ai repris les bonnes habitudes … à la bonne date ou presque 🙂

Alors sans plus tarder je vous propose de télécharger la fiche des Fruits et Légumes de Novembre pour faire le plein de vitamines et de bonnes idées sans se tromper 🙂

Il vous suffit ensuite de cliquer sur l’image pour l’agrandir à sa taille réelle, puis de faire un clic droit + enregistrer sous et le tour est joué !

Les autres fiches sont accessibles dans la section « Les Goodies »

Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine et pleine de gourmandise !

Prenez le temps de prendre du temps !

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen

Salade d’épinards crus à la mimolette

Salade d’épinards crus à la mimolette

recette Index Glycémique Bas, Salade d'épinards crus avec de la mimolette, des oeufs durs, du lard et des tomates cerises
Une entrée en toute légèreté 🙂

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ~ IG bas

Salade d’épinards crus à la mimolette

Bonjour,

Un vilain petit mot a fait son apparition dans notre vie et par ricochet dans ma petite cuisine. Il me va falloir désormais essayer de résoudre la quadrature du cercle, ou plus simplement, l’équation suivante : Alimentation, Diabète et Petit Budget, tout en préservant la gourmandise, notion essentielle en ce qui me concerne.

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Mini Cakes Coco au Coeur de Chocolat, Farandole de Fantômes et Chauve-souris pour Halloween

Mini Cakes Coco au Coeur de Chocolat, Farandole de Fantômes et Chauve-souris pour Halloween

recette de Mini cakes à la noix de coco et au chocolat, déguisés en cupcakes pour Halloween
♥ Deux petits fantômes s’aimaient d’Amour tendre ♥

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté :  ~ Coût :

Mini Cakes Coco et au Cœur de Chocolat, Farandole de Fantômes et Chauve-souris pour Halloween

Booh !

Comme tous les ans à la même époque la Petite Sorcière a pris les commandes du blog pour se livrer à des facéties en changeant La Cuisine des Anges en Antichambre de l’Enfer et mes petits gâteaux girly  en gourmandises terrifiantes xD

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Kirby’s Cake [Tutoriel inside]

Kirby’s Cake [Tutoriel inside]

Kirby Cake, Gâteau Kirby en 3 D sur base de gâteau au yaourt, décoré à la crème au beurre et à la pâte à sucre
♥ Gâteau  Kirby ♥

Préparation : longue ~ Cuisson : … ~ Difficulté : ♥♥♥ ~ Coût :

Kirby’s Cake

Bonjour,

Je me décide enfin à publier ce gâteau réalisé suite à un défi lancé par un de mes petits camarades de l’Archipel (forum sur les jeux vidéo)  pendant les grandes vacances … xD

Même si le résultat final n’est pas sans défaut (c’est une première réalisation, avec tout ce que ça comporte de plantage et de manque de savoir-faire ^^’) Je ne pense pas avoir (trop) démérité (enfin j’espère !)  😉

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Boulettes de Königsberg

Boulettes de Königsberg

Recette de boulettes, plat à base de viande hachée de boeuf et de porc, sauce citron, moutarde et câpres
L’automne n’a qu’à bien se tenir ! 😉

Préparation : 30minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ~ Coût : ♥♥

Boulettes de Königsberg avec des pommes de terre

Bonjour,

De retour, ou presque ! 🙂

Reprise des publications à un rythme normal sur le blog dès cette semaine, mise à jour des index (oops !), retour des rubriques (Calendrier, Mise à l’honneur, A la Une) d’ici à la fin du mois et surtout, cette semaine, réponses aux mails et aux commentaires en souffrance … je le reconnais, j’ai du pain sur la planche, mais je compte bien m’en acquitter d’ici au 31 octobre ! 🙂

Est-ce que je vais mieux ? Franchement, je n’en sais rien ! Je suis toujours sonnée, mais je me dis que je ne peux pas continuer à rester roulée en boule et attendre que les coups durs cessent de pleuvoir. Ou peut-être que j’ai enfin touché le fond et que je suis prête à mettre le coup de pied au sol qui me propulsera hors du trou et vers la lumière ? Qui vivra, verra 🙂

En attendant, je vous propose une recette de mon enfance, recette que je ne pensais jamais retrouver (on va dire qu’à l’époque, le blog cuisine n’était même pas le concept d’un concept et à ma décharge, j’étais petite fille :P) Et puis, voilà, un jour, en allant faire les courses chez Lidl, j’ai craqué sur un joli petit livre de cuisine familiale et en rentrant à la maison, en l’ouvrant, sur quelle recette je tombe ? Si, si 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

recette de muffins, Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises
Vive le goûter !

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût :

Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

Bonjour,

Une petite recette spéciale enfants pour ce mercredi tout gris, histoire de retrouver un peu le goût des vacances et de faire et se faire plaisir sans passer des heures en cuisine 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Sauté de porc au paprika

Sauté de porc au paprika

recette de plat, viande, sauté de porc au paprika et à la tomate
Sauté de porc au paprika et à la tomate, un petit plat réconfortant 🙂

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Sauté de porc au paprika et à la tomate

Bonjour,

Le mauvais temps tout gris me donne des envies de couleurs et de petits plats réconfortants qui mijotent tranquillement sur le coin de la gazinière. Les plats qui parlent au corps et à l’âme pour moi, c’est important. Tout comme vous proposer des plats simples, économiques,  équilibrés et goûteux que vous prenez plaisir à faire ensuite chez vous

Je n’ai pas été beaucoup présente depuis quelques temps et je tenais à vous remercier d’être toujours plus fidèles et plus nombreux (ses) à suivre le blog et la page fan. Je ne rentrerai pas dans les détails, mais j’ai eu un été très triste, fait de peine, de pertes  et de  chagrin. J’ai pu comme toujours m’appuyer sur mon binôme et sur des amies sincères pour garder la tête hors de l’eau. Mais je me suis aussi appuyée sur vous, sur vos commentaires et sur vos petits mots en privé, sur vos retours quand vous réalisez une de mes petites recettes.  ♥ La Cuisine des Anges vit par vous et pour vous ♥

Je ne suis pas très démonstrative, ni très « bling-bling », mais dans chaque recette que je vous propose, je mets tout mon cœur et toute mon âme. Rien sans une Parcelle d’Amour. Tant que cette parcelle d’Amour brûlera ici, la vôtre, la mienne, ce blog aura une raison d’être !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

  Source :

Recette personnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson à la cocotte minute : 25 minutes

Temps de cuisson à la casserole : environ 40 minutes

  Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de viande pour sauté de porc

4 tomates bien mûres

3 cuillères à soupe de paprika doux

2 gros oignon

1 verre à moutarde de vin blanc sec

deux feuilles de laurier

quelques brins de thym

Sel

Huile d’olive

  Préparation:

1) Épluchez et coupez les oignons en 8. Faites les revenir dans la cocotte avec un peu d’huile d’olive. Quand ils sont dorés, faites revenir la viande coupée en gros dés. Salez, ajoutez le paprika, le vin blanc, le thym et le laurier. Ajoutez les tomates coupées en gros dés. Mélangez. Fermez le couvercle.

2) A partir du moment où la soupape se met à chanter, comptez 20 à 25 minutes de cuisson sur feu moyen.  Lâchez la vapeur, ouvrez la cocotte. Si besoin faites réduire la sauce.

[à la casserole, comptez au moins 40 minutes à feu moyen, sous couvercle en remuant régulièrement]

3) Servez immédiatement dans des assiettes préalablement chauffées.

recette de plat, viande et légumes, sauté de porc au paprika et à la tomate, gratin de bettes sauce mornay
A table ! 🙂

Petites notes :

J’ai servi ce sauté de porc au paprika et à la tomate accompagné d’un petit gratin de bettes à la sauce Mornay. Vous pouvez aussi le servir avec une purée maison, des pâtes ou du riz.

♥ D’autres recettes de sautés :

Sauté de Porc à la Moutarde au Cognac et Frites Campagnardes XXL

Sauté de veau au Curry

Sauté de dinde au chorizo

Je vous souhaite une semaine généreuse et douce.

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen

Rougail de Saucisses

Rougail de Saucisses

Recette de plat, Antilles ou Réunion, rougail de saucisses, sauce tomates à l'ail, piment et gingembre, saucisses
Plein de couleurs et de soleil dans nos assiettes 🙂

Rougail de Saucisses

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Bonjour,

Je reviens avec une jolie recette de La Réunion, chipée à ma copine Delphine (qui n’a pas de blog). C’est la recette de sa Maman et nous l’avons adoptée 🙂 Je ne connaissais pas, lacune comblée … Et c’est trop bon ! 🙂

Prêt(e)s

A vos tabliers !

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Les Fruits et Légumes d’Octobre

Les Fruits et Légumes d’Octobre

Les Fruits et Légumes d’Octobre

Bonjour,

Je reprends les bonnes habitudes et je vous propose la petite fiche mensuelle à télécharger pour faire le plein de vitamines et de jolis fruits et légumes sans se tromper de saison 😉

Il vous suffit ensuite de cliquer sur l’image pour l’agrandir à sa taille réelle, puis de faire un clic droit + enregistrer sous et le tour est joué !

Les autres fiches sont accessibles dans la section « Les Goodies »

Et une petite session de rattrapage (désolée, mais avec la série de « tuiles en tout genre » qui s’est abattu sur nous en septembre, j’ai complètement oublié de la programmer :/) Pour ceux et celles qui me font la gentillesse de les collectionner, la série sera complète 🙂

Les Fruits et Légumes de Septembre

Je vous souhaite un joli week-end doux, serein et plein de gourmandise !

Je vous retrouve demain pour une recette de vacances…  😉

Prenez le temps de prendre du temps !

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen