Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

recette de muffins, Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises
Vive le goûter !

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût :

Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

Bonjour,

Une petite recette spéciale enfants pour ce mercredi tout gris, histoire de retrouver un peu le goût des vacances et de faire et se faire plaisir sans passer des heures en cuisine 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

  Source :

Recette personnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Température du four : 180°C

  Ingrédients pour 9 petits gâteaux :

1 citron non traité, jus et zeste

100 grammes de beurre

50 grammes de sucre

2 œufs

150 grammes de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

de la confiture de fraises

  Préparation :

Préchauffez le four à 180°C

1) Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir

2) Dans un premier saladier, mettez la farine, le sel et la levure, mélangez.

2) Dans un second saladier, mettez le beurre, le sucre, les œufs, le jus et le zeste râpé du citron. Mélangez.

3) Mélangez le contenu des deux saladiers.

4) Versez une cuillère à soupe de pâte au fond des moules, ajoutez une petite cuillère à café de confiture. Ajoutez un peu de pâte par dessus. Tapotez les moules sur le plan de travail. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes (en fonction de votre four). Laissez tiédir un peu, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement avant de déguster.

  Petites notes :

Le mélange mousse, c’est une réaction chimique normale entre la levure et le citron 🙂

♥ D’autres petits gâteaux pour le goûter :

Cake aux Fruits

Financiers, la recette de base

Madeleines à la Bergamote

Mini Cakes à la Noisette

Je vous souhaite une belle journée !

Prenez le temps de prendre du temps !

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen

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14 réflexions sur “Petits Gâteaux au Citron et à la Confiture de Fraises

  1. hi,hi,hi, j’ai reconnu les moules de LIDL, je me suis achetée les mêmes la semaine dernière! C’est une bonne idée d’utilisation. Suite à ta suggestion de lundi, j’ai réalisé la sauté de porc au parika, c’était très bon! Je t’envoie la photo. Annie

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  2. Coucou,
    Pas que pour les enfants mais aussi pour les grands. Ils ont l’air délicieux tes petits gateaux. Très jolie présentation !!!!!!
    Tout plein de bisous tout doux.
    Joëlle

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♥ Un p'tit mot fait toujours plaisir :) Un partage aussi :) Merci ♥

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