Muffins « Hot Dog »

Muffins « Hot Dog »

recette de muffins salés, avec de la polenta, du fromage blanc, du gruyère et des saucisses à cocktail
Muffins « Hot Dog » : rien que pour les enfants 🙂

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Muffins « Hot Dog »

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Isabelle « quatre ans » a encore frappé 🙂 Cette recette,  je me suis bien amusée à la créer et à la réaliser. Elle est un petit clin d’œil à mes lectrices et à mes copines qui ont des enfants

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

  Source :

Recette personnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Température du four :  180°C ou Th6

  Ingrédients pour 6  à 8 muffins :

150 grammes de gruyère râpé (dont vous réservez quelques pincées)

100 grammes de farine

150 grammes de polenta

1 sachet de levure chimique

sel et poivre

1 œuf

300 grammes de fromage blanc à 40% de matière grasse

1 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de moutarde

des saucisses cocktail

  Préparation :

[Préchauffez le four]

1) Dans un grand saladier, mettez la farine et la levure et mélangez bien. Ajoutez ensuite la polenta et mélangez à nouveau. Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. Salez et poivrez légèrement et mélangez à nouveau!

2) Dans un autre saladier, mettez le fromage blanc, l’œuf, l’huile d’olive, la moutarde un peu de sel et un peu de poivre, et mélangez-bien.

3) Ajoutez le contenu du saladier n°2 au saladier n°1 et mélangez bien. Contrairement aux muffins on on doit amalgamer la pâte rapidement et grossièrement, mélangez soigneusement pour bien incorporer la polenta.

4) Versez la pâte dans des petits moules en silicone. Plantez une petite saucisse au centre de la pâte. Saupoudrez du gruyère réservé et enfournez et laissez cuire environ 15 à 20 minutes (en fonction de votre four) en surveillant régulièrement.

5) Démoulez, servez chauds, tièdes ou froids 🙂

A table !

Petites Notes :

Une idée rigolote y compris pour un apéro entre « grands » 🙂

♥ D’autres recettes de muffins salés à base de polenta :

Mini cakes à la Polenta et aux Petits Légumes

Petits Cakes à la Polenta, aux Artichauts et Crevettes

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous !

Bisous

 Cenwen

Publicités

8 réflexions sur “Muffins « Hot Dog »

♥ Un p'tit mot fait toujours plaisir :) Un partage aussi :) Merci ♥

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s