
Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Muffins « Hot Dog »
Recette fins de mois difficiles
Bonjour,
Isabelle « quatre ans » a encore frappé 🙂 Cette recette, je me suis bien amusée à la créer et à la réaliser. Elle est un petit clin d’œil à mes lectrices et à mes copines qui ont des enfants ♥
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Source :
Recette personnelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Température du four : 180°C ou Th6
Ingrédients pour 6 à 8 muffins :
150 grammes de gruyère râpé (dont vous réservez quelques pincées)
100 grammes de farine
150 grammes de polenta
1 sachet de levure chimique
sel et poivre
1 œuf
300 grammes de fromage blanc à 40% de matière grasse
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde
des saucisses cocktail
Préparation :
[Préchauffez le four]
1) Dans un grand saladier, mettez la farine et la levure et mélangez bien. Ajoutez ensuite la polenta et mélangez à nouveau. Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. Salez et poivrez légèrement et mélangez à nouveau!
2) Dans un autre saladier, mettez le fromage blanc, l’œuf, l’huile d’olive, la moutarde un peu de sel et un peu de poivre, et mélangez-bien.
3) Ajoutez le contenu du saladier n°2 au saladier n°1 et mélangez bien. Contrairement aux muffins on on doit amalgamer la pâte rapidement et grossièrement, mélangez soigneusement pour bien incorporer la polenta.
4) Versez la pâte dans des petits moules en silicone. Plantez une petite saucisse au centre de la pâte. Saupoudrez du gruyère réservé et enfournez et laissez cuire environ 15 à 20 minutes (en fonction de votre four) en surveillant régulièrement.
5) Démoulez, servez chauds, tièdes ou froids 🙂
A table !
Petites Notes :
Une idée rigolote y compris pour un apéro entre « grands » 🙂
♥ D’autres recettes de muffins salés à base de polenta :
Mini cakes à la Polenta et aux Petits Légumes
Petits Cakes à la Polenta, aux Artichauts et Crevettes
Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!
Prenez bien soin de vous !
♥ Bisous ♥
Cenwen
Rooooh mais elle est trop bien cette recette. L’idée est vraiment excellente !!
Signé Lucile 3 ans :p
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Très bonne idée la petite saucisse dedans! Bises. Annie 2 ans 😀
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super idée
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mmhm des muffins façon hot dog! Original et bien alléchant !
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ici on connaissait les croq’dog mais version muffins c’est bien sympa aussi !
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Super chouette !
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