Quand la chandeleur est en été, c’est que de date tu t’es trompé !

Quand la chandeleur est en été, c’est que de date tu t’es trompé !

Vive la Chandeleur !

Bonjour,

Dimanche, c’est la Chandeleur !

Le nom de cette fête, Chandeleur, ou fête des chandelles, a une origine latine et païenne : la festa candelarum qui tire son nom d’une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

Chez les Celtes, on fêtait Imbolc le 1er février. Ce rite en l’honneur de la déesse Brigit, célébrait la purification et la fertilité au sortir de l’hiver. Les paysans portaient des flambeaux et parcouraient les champs en procession, priant la déesse de purifier la terre avant les semailles. Au Ve siècle, le pape Gélase Ier substitue cette fête aux antiques lupercales ou aux fêtes de Proserpine et de Cérès. Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénites dont la lueur est supposée éloigner le mal et rappelle que le Christ est la lumière du monde. Les chrétiens rapportent ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer.

Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l’on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l’année où les jours s’allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir. (Merci Wikipédia ! )

Même si je fais des crêpes très souvent, j’ai rarement pensé à les publier sur le blog, alors, je vais faire d’une pierre deux coups et vous proposer aussi des recettes de beignets !

Prêt(e)s !

A vos tabliers !

Recette économique de crêpes épaisses garnies de lamelles de pommes
○ { Crêpes épaisses aux pommes } ○

Crêpes épaisses aux pommes

Recette de crêpes à la vanille, garnie de poires et servies avec une sauce au chocolat
○ { aumônière de crêpe aux poire ~ sauce au chocolat } ○

Aumônières de crêpes à la poire, sauce au chocolat

Recette économique de blinis faits maison, recette traditionnelle, classique
○ { Blinis } ○

Blinis

recettte de crêpes à IG Bas, farine complète, son d'avoine, Index Glycémique Bas, Vanille et Eau de Fleur d'Oranger
♥ Miam gourmand ♥

Crêpes au Son d’Avoine

recette économique de crêpes garnies de pommes à la cannelle
○ { Crêpes et pommes à la cannelle } ○

Crêpes et pommes à la cannelle

recette traditionnelle des crêpes bretonnes, accompagnées de caramel au beurre salé
○ { Galettes Bretonnes au Caramel au Beurre Salé } ○

Galettes bretonnes au caramel au beurre salé

recette de pannequets, petites crêpes fourrées avec des pommes à la cannellle
○ {Pannequets aux Pommes } ○

Pannequets aux pommes

Recette économique de beignets aux pommes à la cannelle
○ { Beignets aux pommes ] ○

Beignets aux Pommes

Recette écominque et classique des donuts, beignets américains, saupaudrés de sucre
○ { Donuts au sucre } ○

Donuts, la recette secrète !

Je vous souhaite une belle journée douce, sereine et gourmande🙂

Prenez bien soin de vous !

Bisous

Cenwen

7 réflexions sur “Quand la chandeleur est en été, c’est que de date tu t’es trompé !

    1. Coucou All4myparty🙂

      J’abuse un peu😉

      J’espère que vous avez bien profiter de ce moment de complicité gourmande avec P’tilou❤

      Plein de bisous à tous les deux❤

      J'aime

    1. Coucou mon Aixoise❤

      Il fait gris et froid comme pas permis depuis plusieurs jours, un temps à faire de la soupe et des crêpes !😉

      Autant en profiter pour se faire plaisir et se réconforter !🙂

      Bonne soirée douce et sereine🙂

      Bisous doux❤

      J'aime

    1. Merci ma Belle❤

      Tu me manques ! Les choses ont été pas mal remuantes de notre côté mais je vais pouvoir me poser un peu à partir de la semaine prochaine et pouvoir téléphoner en paix !

      Bonne soirée douce et sereine🙂

      Plein de bisous papillons et de câlins du cœur❤❤❤

      J'aime

♥ Un p'tit mot fait toujours plaisir :) Un partage aussi :) Merci ♥

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s