Gâteau au Chocolat

Gâteau au Chocolat

recette économique de g$ateau au chocolat avec du chocolat râpé et de crème fraiche
○ { Gâteau au Chocolat } ○

Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau au Chocolat

 

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Le premier février, nous avons fêté les quarante ans de Jérôme EpmBb ♥ et même avec un mini budget, il était hors de question de ne pas marquer cette date !

J’ai été bien aidée par sa grande sœur, Sylvie, qui s’est chargée du plat principal (des lasagnes super bonnes !) et du champagne. Je lui dis encore mille mercis

De mon côté, je me suis occupée de l’apéritif (les recettes viendront bientôt) et des gâteaux dans lesquels j’ai mis tout mon p’tit cœur !

Voici le premier, qui est le gâteau au chocolat préféré de Jérôme

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Livre Source :

Mille recettes de desserts aux Éditions France Loisirs

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Température du four : 210 °C

recette simple de gâteau au chocolat ave de la crème fraiche et un décor de sucre glace et de perles en sucre
○ { Part de gâteau au chocolat } ○

Balance Ingrédients pour 6 personnes :

4 œufs

200 grammes de sucre

200 grammes de chocolat noir râpé

2O cl de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse

200 grammes de farine tamisée

20 grammes de beurre pour le moule

sucre glace et décor de votre choix

Tablier Préparation :

○ { Préchauffez le four } ○

1) Battez rapidement les œufs en omelette. Ajoutez le sucre. Mélangez et faites cuire au bain-marie, sur feu doux, en fouettant sans cesser pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et onctueux. Ôtez du feu. [Le saladier ne doit pas toucher l’eau du bain-marie.]

2) Incorporez le chocolat râpé au mélange précédent, à l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez la crème fraiche, puis la farine. Mélangez bien.

3) Chemisez un moule à manqué de papier sulfurisé et  beurrez-le. (là, j’ai choisi un moule en forme de cœur pour l’occasion  ) Versez la pâte dans le moule. Enfournez et faites cuire environ 25 minutes.

4) Démoulez le gâteau dès la sortie du four et laissez-le refroidir complètement avant de le décorer.

Comment décorer une assiette avec des motifs en sucre glace
○ { Assiette de présentation décorée de cœurs en sucre glace } ○

Coeur Petites Notes :

Je décore mes assiettes avec du sucre glace à l’aide d’un pochoir, pour que ce soit plus joli 🙂

Ce gâteau s’accompagne très bien d’une crème anglaise maison ou d’une boule de glace maison.

recette classique et économique de gâteau au chocolat
○ { Gâteau au Chocolat } ○

♥ D’autres recettes de gâteaux au chocolat :

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Je vous souhaite une belle journée douce, sereine et gourmande 🙂

Prenez bien soin de vous !

Bisous

Cenwen

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22 réflexions sur “Gâteau au Chocolat

    1. Coucou Flora ❤

      Autant je peux craquer sur les jolis décors sophistiqués de certains gâteaux (j'ai vu récemment un layer cake ombre pourpre qui était époustouflant, avec des roses en crème au beurre somptueuses) autant j'aime la simplicité d'un voile de sucre glace. J'ai fait ce gâteau pour mon Amoureux, selon ses goûts 🙂

      Je te souhaite un joli week-end gourmand et créatif 🙂

      Bisous doux à tous les deux ❤ ❤ ❤

      J'aime

    1. Coucou 🙂

      Les choses les plus simples sont souvent les meilleures 🙂 et si en plus elles viennent du coeur ou sont faites avec Amour, c’est la combinaison gagnante 🙂

      Merci 🙂

      Bonne soirée douce et sereine !

      Bisous ❤

      J'aime

    1. Merci ma Belle ❤

      Tu es et restes ma référence en matière de gâteaux d'anniversaire,alors ton appréciation me touche ❤

      Bon week-end doux et serein !

      Plein de bisous doux ❤

      J'aime

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