En Août, dans ma cuisine,
je cuisine les fruits et légumes d’Août !
Bonjour,
Je n’ai pas oublié le mois de juillet, mais ça aurait été un quasi copier-coller du billet de juin 😉 donc, hop, je vous propose de faire un grand écart et de nous occuper des fruits et légumes qu’on peut cuisiner en Août.
La liste est longue, rien qu’à voir sur la fiche ! Alors, je vous propose simplement une petite sélection de ceux que je préfère.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : Le concombre
Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic
Cocktail Pomme Verte et Concombre au Citron Vert et Basilic
Soupe glacée à la betterave rouge et au concombre
Taboulé Express aux Raisins Secs, Concombre et aux dés de Féta
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : La courgette
Cake aux courgettes et au Chèvre, façon Cenwen
Chausson Courgette-Pomme-Raisins Secs au Curry
Clafoutis à la Féta et aux Courgettes
Clafoutis de Légumes : Carottes et Courgettes
Courgettes au beurre et Tortellinis au Pesto avec une sauce Ricotta-Parmesan
Courgettes sautées à la noix de muscade
Crumble de Courgettes au Maroilles
Haricots Blancs et Dés de Courgettes au Chorizo et à la Tomate
Salade de courgettes crues aux noisettes et parmesan
Spaghettis à la Crème de Courgette au Parmesan et aux Noisettes
Triangles de feuilles de brick Poulet, Courgette, Féta et Menthe
Velouté de Courgettes au Bleu d’Auvergne
Velouté de Courgettes au Chèvre Frais et ses Tuiles-Dentelles à la Menthe
Verrine de Courgette Marinée au Vinaigre Balsamique, dés de Féta et Pignons de Pin
Ben quoi ? 😉 j’aime les courgettes ! 
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : Les épinards
Salade d’épinards crus à la mimolette
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : Le poivron
Escalopes Panées au Parmesan et aux Herbes de Provence, Cœur de Kémia de Poivrons Rouges Doux
Cake aux Poivrons, Thon, Féta et Olives Noires
Poivrons Tièdes au Beurre d’Anchois
Sauce tomates, poivrons et chorizo
Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : La pomme de terre
Gratin de Poisson Blanc aux Pommes de terre et à aux Tomates
Hochepot de Haricots Rouges aux Pommes de Terre, Lardons et Saucisses de Francfort
Pommes de terre farcies au Jambon
Salade de Pommes de Terre et d’Avocats
Salade Tiède d’Artichauts et de Pommes de Terre
Tourte aux Pommes de Terre et au Jambon
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : L’abricot
Abricots au Lait d’Amande et et à la Lavande
Blanc-Manger au Fromage Blanc et Confiture d’Abricots Maison
Cheese Cake à l’Abricot et au Chocolat Blanc, Crème au Citrons Verts
Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé
Gâteau d’Anniversaire : abricots, amandes et citrons
Gâteau Invisible aux pommes et aux abricots
Panna Cota au Basilic et Sirop d’Agave ~ Compote d’Abricots au Miel
Tarte aux Abricots, Amandes et Pommes
Tarte fine briochée aux Abricots
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : La framboise
Mille-feuille aux framboises et crème Chantilly à la rose
Panna Cota à la Fleur d’Oranger, Coulis de Framboises
Sucettes glacées à la framboise
Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : Le melon
Ceviche de Coeur de Thon Blanc au melon
En Août, dans ma cuisine, je cuisine : La poire
Aumônières de crêpes à la poire, sauce au chocolat
Crumble de poires au gingembre
Gaspacho de Poires à la Badiane
Mousse de Chèvre, Poires Caramélisées au Miel et Pignons de Pin
Muffins à la Poire et Coeur de Nutella
Poires pochées au vin blanc et aux épices
Je vous donne rendez-vous en septembre pour une nouvelle sélection de recettes 🙂
Je vous souhaite une belle semaine sereine et gourmande 🙂
Prenez bien soin de vous !
♥ Bisous ♥
Cenwen
La Cuisine des Anges 
une belle récap!!! et les fruits et légumes, d’été, c’est le moment, profitons en………..bisous bisous ….. TITOU……..
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Merci tout plein Titout 🙂
Bisous doux ♥
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Coucou,
Que de bonnes idées de recettes …. et avec des légumes, j’adore. Et les fruits ….. Très bon pour le rééquilibrage alimentaire.
Bonne journée et bisous doux
Joëlle
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Merci ma Joëlle ♥
Plein de bisous doux et de tendres pensées ♥ ♥ ♥
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Merci pour ce rappel car j’ai vraiment du mal à connaître les légumes et fruits de saison à part quelques uns.
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Coucou Lirazel 🙂
Je t’avouerai qu’avant de m’être penchée dessus pour l’élaboration du Calendrier des Fruits et Légumes de saison, c’était la grande patauge en ce qui me concerne, vu que je n’ai pas d’autres options que de faire mes courses en supermarché. On trouve de tout, n’importe quand. Bon, c’est clair que je n’aurais jamais acheté des cerises en janvier, mais pour certains légumes ou fruits, j’avais du mal à savoir quand ils poussaient ^^’
Bisous doux Petite Elfe ♥
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