Le bouquet du dimanche #24 – Premier dimanche de l’Avent 2014

Le bouquet du dimanche #24 – Premier dimanche de l’Avent 2014

 

bougie blanche dans un pot en verre
○ { Premier dimanche de l’Avent } ○

Le bouquet du dimanche #24

Source inconnue, via Tumblr

Bonjour,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui sur le blog, pour entamer, une fois, n’est pas coutume, le décompte des dimanches de l’Avent avec vous Pendant cette période, pas de bouquet, mais des bougies que j’ai choisies spécialement pour vous

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Biscuits aux copeaux de chocolat

Biscuits aux copeaux de chocolat

Recette de sablés à la vanille et aux pépites de chocolat
○ { Biscuits aux copeaux de chocolat } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Biscuits aux copeaux de chocolat

Bonjour,

Une semaine sur les chapeaux de roue, sans vraiment le temps de me poser que ce soit sur le blog ou sur Facebook pour partager de jolis moments avec vous  … j’espère que le rythme va un peu ralentir la semaine prochaine ! En attendant, je vous propose la recette de mes petits biscuits sablés préférés, recette qui avait été à l’origine postée sur Cook’n Play et que je rapatrie sur La Cuisine des Anges, d’autant plus que la période des Fêtes approchant, ces petits gâteaux ont tout à fait leur place ici et maintenant ! 😀

○ { Billet transféré } ○

Bonjour,

Ça fait un petit moment que je n’ai pas proposé de  petite douceur sucrée sur Cook ‘n Play alors je vous propose une petite séance de rattrapage avec ces petits biscuits aux copeaux de chocolat issue des recettes de cuisine de Guild Wars 2.

J’ai utilisé ma base habituelle à laquelle j’ai ajouté des éclats de chocolat noir à 70% de cacao. Très sincèrement, je ne suis pas fan des pépites qu’on trouve au rayon « aides pour la pâtisserie », je préfère nettement concasser un bon chocolat, ça prend quelques minutes mais ça en vaut la peine !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Le bouquet du dimanche #23

Le bouquet du dimanche #23

 petites fleurs bleues dans un vase bleu
○ { Le bouquet du dimanche } ○

Le bouquet du dimanche #23

Source : Twigs &  Honey

Bonjour,

Je suis contente de vous retrouver pour partager ce petit moment avec vous et  ce bouquet qui m’a fait craquer et dont j’ai mis quelques temps à retrouver la source d’origine ! Les photos sont tellement partagées via Pinterest entre autres, qu’il est parfois impossible de remonter au point de départ.

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Potage aux topinambours

Potage aux topinambours

recette de potage aux topinambours, avec des poireaux, de la salade et de la crème
○ {Potage aux Topinambours}○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 25 minutes  ~ Cuisson : 30 minutes  ~ Difficulté : ~ Coût :

Potage aux topinambours

Bonjour,

J’avoue que de prime abord, les topinambours ne m’inspiraient pas grand chose, si ce n’est le souvenir de récits de ma Mamy Henriette sur la période de la Seconde Guerre Mondiale et du peu d’intérêt gustatif de la chose pour elle. Et il n’y aurait pas eu Le Panier du Mardi, je crois que j’en serais restée là.

Mais voilà, dans mon panier, il y a eu … des topinambours. Plutôt que de faire ma difficile et de demander l’échange contre un autre légume, j’ai décidé de jouer le jeu et de les cuisiner en potage (vu que de toute manière, en ce moment, la soupe est d’une actualité brûlante dans ma petite cuisine ! 😀 )

Prêt(e) ?

A vos tabliers !

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Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix

Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix

recette économique de pommes farcies avec des flocons d'avoine, du beurre, du sucre, de la cannelle, puis cuite soit au four, soit à l'étouffée à la casserole
○ {Pommes farcies aux flocons d’avoine, à la cannelle et aux noix} ○

Pour 6 personnes ~ Préparation : 25 minutes  ~ Cuisson : 50 minutes  ~ Difficulté : ~ Coût :

Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix,

Cuisson lente, à la casserole

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Prix de revient par part : 0.81 €

Bonjour,

En général, je fais mes pommes farcies, dessert de mon enfance, dont je raffole, en les cuisant au four, mais celui-ci étant occupé à cuire une pizza et ensuite du pain quand l’envie m’en a pris, j’ai tenté une cuisson en casserole, à l’étouffée, à feu très-très-très doux et franchement, c’était parfait !

Comme il me restait un peu de farce aux flocons d’avoine après le remplissage des pommes et que mon four était chaud, j’en ai profité pour la faire cuire quelques minutes étalée sur une plaque, de manière à obtenir une espèce de « biscuit » que j’ai ensuite émietté sur les pommes, apportant ainsi une petite touche croustillante, gourmande et inattendue.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Le bouquet du dimanche #22

Le bouquet du dimanche #22

bouquet de petites fleurs blanches dans un pichet en porcelaine
○ { Le bouquet du dimanche } ○

Le bouquet du dimanche #22

Source inconnue : via Tumblr *

Bonjour,

Comme toujours, j’ai un certain nombre de trains de retard dans les réponses aux commentaires … vous commencez à me connaitre. Je n’en suis pas fière, mais, j’avoue que j’ai du mal à tout faire en ce moment. Mais, petit à petit, je pense que je vais réussir à rattraper ce retard.

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Osez les gourmandises !

Osez les gourmandises !

 

○ { Mug cake au chocolat à IG Bas ... osez les gourmandises ! } ○
○ { Mug cakes au chocolat à IG Bas … osez les gourmandises ! } ○

Osez les gourmandises !

 

Bonjour,

Pas de recette aujourd’hui, mais un coup de cœur pour le livre de Cath,  du joli blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!!

Cath, c’est une des grandes spécialistes des recettes à IG Bas (Indice Glycémique Bas). Avec elle, la cuisine n’est ni fade, ni triste, ni ennuyeuse, bien au contraire. Elle est gourmande, ludique, sympathique et bonne pour la santé.

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Spéculoos glacés

Spéculoos glacés

recette de dessert glacé à base de spéculoos et de lait concentré sucré et non sucré
○[Spéculoos Glacés et Coulis de Framboises}○

Pour 6 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : sans ~ Difficulté : ~ Coût :

Spéculoos glacés

 

Bonjour,

Je vais vous le dire sans détour, cette recette, elle est juste à succomber sans une once de résistance pour qui aime les spéculoos !

Et comme à la maison, c’est un petit gâteau sec qu’on adore et que je réalise volontiers moi-même, inutile de dire que lorsque nous avons vu la recette dans le livre « 180 recettes Weight Watchers », elle a été en tête de liste des « à tester d’urgence ».

Sur le livre, il est suggéré de la servir avec une crème anglaise et un filet de chocolat noir, mais, personnellement, j’ai opté pour un coulis de framboises qui se marie à merveille avec les épices des spéculoos et apporte un petit contrepoint acidulée dont je suis fan.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Risotto aux Champignons

Risotto aux Champignons

recette du vrai risotto aux champignons sans crème
○ { Risotto aux champignons } ○

Préparation :  15 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Risotto aux Champignons

Bonjour,

Dans les petits plats qui reviennent régulièrement sur notre table, il y a le risotto, dont on peut varier à loisir les garnitures.

Pour l’occasion, j’ai modifié ma recette de base, abandonnant la crème fraiche dont je suis fan (j’ai du tomber dans un pot quand j’étais gamine, pas possible d’expliquer mon « amour » pour elle autrement ! ^^’) à la demande de mon binôme qui préfère le risotto sans.

Au final, je ne regrette pas. Le risotto est plus léger.

Côté champignons, j’ai préféré des champignons de Paris frais, qu’on trouve toute l’année sur les étals, mais si vous le pouvez, n’hésitez pas à choisir des champignons d’automne comme les cèpes. La méthode de préparation reste strictement la même.

Cette recette est une contribution au site « Je vis Mieux ! »,  initiative sociale pour aider les gens qui ont du mal à faire face à leurs dépenses de consommation courante. N’hésitez pas à la soutenir et à la faire connaitre autour de vous !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Le bouquet du dimanche #21

Le bouquet du dimanche #21

pensée mauve dans une tasse en porcelaine
○ { Le bouquet du dimanche } ○

Le bouquet du dimanche #21

Source inconnue via Facebook

Bonjour,

Comme vous avez pu le constater, j’essaye de reprendre un peu le rythme, de remettre de l’ordre dans  le blog. J’essaye aussi de remettre de l’ordre dans l’appartement mais aussi dans ma tête parce que mon cœur est en miettes et que c’est la seule manière constructive que j’ai trouvée … l’autre qui consiste en m’abrutir de séries et de films pour ne pas penser, ni avoir mal, ça marche bien …  je ne pense pas… mais ça m’entraine vers le Côté Obscur et la tentation de m’y laisser glisser est vraiment très (trop) forte.

Donc, j’essaye, du moins, je fais de mon mieux. Un pas après l’autre, en me disant qu’à chaque jour suffit sa peine et que la douleur, le chagrin, les larmes s’estomperont avec le temps … vous savez, ces banalités qu’on dit, qu’on se dit quand on a mal à en crever mais qui, au final, s’avèrent vraies avec le temps… si on leur donne le temps … mais pour le moment, je n’en suis pas là …

Mon bouquet de ce dimanche est bien modeste, presque timide, mais je l’ai trouvé joli alors j’ai décidé de le partager avec chacun et chacune d’entre vous comme une petite lueur d’espoir qu’un jour …

Je vous souhaite un joli dimanche doux et serein !

Je vous fait tout plein de bisous doux et de câlins du cœur

Prenez bien soin de vous !

Cenwen