Les menus de la semaine #1

○ { Les menus de la semaine } ○

Bonjour,

J’avoue, la plupart des billets que j’avais prévu de publier cette semaine et que j’ai mis en stand by suite aux événements récents, me semblent l’exemple même de la futilité.

J’ai beau tourner tout ça, ce qui s’est passé, ce qui se passe, dans tous les sens, je n’y trouve aucun sens … alors, égoïstement sans doute, je me raccroche à ma normalité, à mes habitudes, à mes rituels, ma manière à moi de combattre la peur, le chaos, de rester debout et de me battre, même quand je n’en ai pas ou plus envie.

J’ai supprimé l’introduction de ce billet.

Vous le savez, l’improvisation n’a guère de place dans ma petite cuisine. Tout est prévu, budgétisé, calibré pour que je reste dans la limite de 50 € de courses hebdomadaires (hygiène et entretien compris).

Je passe donc plusieurs heures par semaine à établir une liste de menus hebdomadaire. Ensuite, j’établis une liste des courses qui va avec ces menus, avec les justes quantités.  Je passe ensuite cette liste de courses dans la « moulinette » du Drive du magasin où je fais mes courses pour m’assurer que je ne dépasse pas mon budget  (auquel cas, je revois ma copie).

J’accroche cette liste de menus sur mon réfrigérateur et je m’y tiens. J’intervertis parfois un repas avec un autre, mais en général, les choses sont calées. J’édite aussi ma liste de courses et un petit pdf avec les recettes que je veux faire (si ce sont de nouvelles recettes). Je range le tout dans une pochette en plastique transparent et j’ai tout sous la main dans la cuisine.

A la fin de la semaine, je glisse la fiche des menus dans la pochette et je range la pochette dans un classeur, histoire d’avoir toujours une solution de secours pour les semaines où, pour des raisons X ou Y, je n’ai pas le temps de suivre ma routine.

Je vous propose donc de partager avec vous mes idées de repas et j’espère que vous m’en donnerez vous aussi 🙂

Et je vous offre en cadeau, ma fiche perso à télécharger ! 🙂

 

○ { Les menus de la semaine } ○

Les menus de la semaine #1

○ Samedi ○

Petit déjeuner :

2 tranches de pain d’épices, 125 ml de lait 1/2 écrémé, 1 poire, thé pour moi, café pour Jérôme

Déjeuner :

Carottes râpées en salade [WW], tarte aux champignons, salade d’endives, pommes, yaourt, café

En cas :

rien

Dîner :

Soupe de légumes (sans féculent), faisselle, banane, infusion

○ Dimanche ○

Petit déjeuner :

Pancakes aux flocons d’avoine [WW], jus d’orange, thé pour moi, café pour Jérôme

Déjeuner :

Lentilles au céleri avec un œuf poché, pain grillé, pomme au four en papillote avec juste une touche de cannelle, faisselle, café

En cas :

Pancakes restants du petit-déjeuner, infusion, pomme

Dîner :

Soupe de légumes (sans féculent), croque-monsieur [WW], banane, infusion

○ Lundi ○

Petit déjeuner :

Il ne varie pas la semaine.

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Carottes à l’orange et au gingembre [WW], pâtes avec du thon, du citron et de la féta, yaourt, pomme, café

En cas :

Rien

Dîner :

soupe poireau/pomme de terre, pomme, faisselle, pomme, infusion

○ Mardi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Couscous sans viande + semoule + salade d’oranges à l’eau de fleur d’oranger, yaourt, café

En cas :

Gâteau léger au fromage blanc, raisins secs et pommes, (recette la semaine prochaine sur le blog), infusion

Dîner :

Soupe poireau/pomme de terre, croque monsieur (pain ww, beurre allégé 41% mg, jambon fumé, fromage allégé), une part de gâteau léger

○ Mercredi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

salade d’endives (assaisonnement huile à l’ail maison, vinaigre de cidre, moutarde, sel et poivre) + coquillettes au surimi avec des tomates cerises, salade de fruits frais (orange, pomme, banane et framboises surgelées)

En cas :

Gâteau léger aux pommes et aux raisins (celui d’hier) + infusion

Dîner :

flan de légumes (avec les restes du couscous sans viande : légumes sautés dans un peu d’huile d’olives à l’ail, avec des dés de tomates en boite. Je laisse compoter, j’ajoute deux œufs et deux cuillères à soupe de crème allégée et je fais cuire au bain-marie. Ça donne 4 petits ramequins (donc du rab pour le lendemain midi ou soir)
Le reste de la salade de fruits de ce midi + 1 part de gâteau léger aux pommes et aux raisins (celui d’hier) + infusion

○ Jeudi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Petits flans de légumes (ceux de la veille), quenelles à la provençale avec des champignons, salade d’endives, yaourt, fruit, café

En cas :

2 tranches de pain d’épices, une infusion, une orange

Dîner :

Soupe à la tomate, pain grillé avec du fromage frais et une tranche de jambon, une pomme, 2 pim’s, une infusion

○ Vendredi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Salade d’endives, poisson pané, pomme de terre et haricots verts à la vapeur, fromage blanc, pomme, café

En cas :

un croissant, un café avec un peu de lait (en rentrant de courses, j’ai toujours hyper faim ! ^^’)

Dîner :

Soupe de légumes, pain grillé, une tranche de jambon, yaourt, pomme, infusion

Petites notes :

Je fais mes courses le vendredi, c’est pourquoi ma liste de menus commence le samedi 🙂

J’essaye aussi de suivre la méthode Weight Watchers, mais toutes les recettes ne sont pas des recettes Weight Watchers !

Pour le petit déjeuner, je reste sur mes classiques biscottes. Par contre, de temps en temps, le week-end, j’essaye de varier un peu 🙂

J’espère que cette liste de menus vous donnera des idées et surtout, n’hésitez pas à partager les vôtres 🙂

D’avance merci ♥

Je vous souhaite une belle journée sereine et gourmande 🙂

Prenez bien soin de vous !

♥ Bisous ♥

Cenwen