Pain au seigle et aux graine de tournesol

Petits pains à la farine de seigle et aux graines de tournesol Bonjour, Je fais du pain au moins trois fois par semaine depuis un peu plus de trois ans et je dois dire que c’est toujours le même bonheur de voir la pâte pousser, se développer, se transformer. C’en est un encore plus grand…… Continuer de lire Pain au seigle et aux graine de tournesol

Croissants, technique simplifiée

Préparation : un peu long  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥ Croissants maison, technique simplifiée Bonjour, Vous le savez, je suis obsessionnelle ! Il y a eu la recherche de la Brioche ultra moelleuse, celle des cookies ultimes, celle de la meilleure crème de caramel au beurre salé ou encore du…… Continuer de lire Croissants, technique simplifiée

Brioche Butchy

Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Brioche Butchy Recette fins de mois difficiles Bonjour, Retour à la normale dans mon petit monde ! Encore mille mercis à chacun et chacune d’entre vous pour le soutien et les bons conseils donnés ♥ Vous le savez, je suis systématiquement…… Continuer de lire Brioche Butchy

Kouglof

Préparation : 30 minutes  ~ Cuisson : 50 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥ Kouglof Bonjour mes Anges, Et voilà, de retour 🙂 Tout n’est pas fini, mais les choses ont bien avancé ! Ce week-end, j’ai eu envie de faire autre chose que des croissants pour le petit-déjeuner. J’ai hésité entre la brioche et…… Continuer de lire Kouglof

Roulés à la Cannelle

Préparation : un peu long  ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥ Roulés à la Cannelle Bonjour Mes Gentils Anges, Une des choses que j’aime le plus en cuisine comme en pâtisserie, c’est que rien n’est jamais figé, gravé dans le marbre. On croit « tenir » la recette ultime, parfaite, à laquelle on…… Continuer de lire Roulés à la Cannelle