Recette traditionnelle du Pot-au-feu, cuisson lente, basse température, à la mijoteuse.
Catégorie : Recettes de Viande
Rouelle de porc au cidre
Recette économique et facile : rouelle de porc cuite au four, avec du cidre et des oignons.
Croquettes de boeuf au boulgour et sauce tomate express
Recette légère, Weight Watchers de boulettes de viande de bœuf au boulgour à accompagner d’une sauce tomate express. A découvrir et à adopter !
Côtes premières d’agneau à la poêle et Flans de haricots blancs
Recette de viande : Côtes d’agneau premières cuites à la poêle avec de l’ail et du romarin, sucs déglacés au vin blanc et au bouillon de volaille avec un trait d’huile de noisettes, réduction et ajout de beurre en fin de cuisson. Pour la garniture : flan de haricots blancs, noisettes hachées et pour la décoration, une fleur faite dans une lanière de courgette.
Hamburger au Saint Nectaire
Préparation : long ~ Cuisson : long ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥♥ Hamburger au Saint Nectaire, oignons caramélisés, sauce béarnaise et champignons Bonjour, Gros craquage la semaine passée côté rééquilibrage alimentaire. J’avoue ! J’ai préféré en faire un d’anthologie plutôt que pleins de petits. Un vrai de vrai et on repart du bon pied ;)…… Continuer de lire Hamburger au Saint Nectaire
Poulet mariné à l’orange
Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥♥ Poulet mariné à l’orange Bonjour, Poulet mariné à l’orange… ou pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ! Tel pourrait être le sous titre de cette recette. Je suis partie d’une jolie recette Weight Watchers, des filets de poulet marinés…… Continuer de lire Poulet mariné à l’orange
Bœuf en daube
Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 4h30 ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥♥ Bœuf en daube Bonjour, Il y a rarement de la viande sur notre table, question à la fois de choix et de budget, mais il arrive que de temps en temps, je fasse une exception à la règle, comme ce week-end où…… Continuer de lire Bœuf en daube
Blanquette de dinde « à l’Ancienne »
Préparation : 50 minutes ~ Cuisson : 2h30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Blanquette de dinde à l’Ancienne Bonjour, Pour commencer un immense merci à tous et toutes d’être là, présents et bienveillants, toujours plus nombreux à suivre le blog ou la page fan. Je sais que je suis longue à répondre depuis quelques…… Continuer de lire Blanquette de dinde « à l’Ancienne »
Potiron farci à la Dinde et aux Champignons des Bois
Potiron farci à la Dinde et aux Champignons des Bois Bonjour, Cette jolie recette, j’y ai mis tout mon petit cœur de nonotte pour la réaliser ! Je l’ai chipée à mon amie ♥ Andrée ♥ du joli blog La Table Lorraine d’Amélie. Derrière cette recette, il y a une belle histoire d’amitié et de partage…… Continuer de lire Potiron farci à la Dinde et aux Champignons des Bois
Pilons de Poulet Caramélisés au Sirop d’Agave
Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 45 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ ~ IG Bas Pilons de Poulet Caramélisés au Sirop d’Agave Bonjour, Ça faisait un moment que j’avais envie d’ailes et de pilons de poulet caramélisés, en fait, depuis que j’avais reçu le joli livre des Éditions Solar « Apéros Dînatoires » de …… Continuer de lire Pilons de Poulet Caramélisés au Sirop d’Agave
La Cuisine des Anges 