Pour 4 parts ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ [Bol] Soupe aux Poireaux et Pommes de Terre Recette fins de mois difficiles Prix de revient par part : 0.25 € Bonjour, Je patauge ! J’attends toujours un appel de l’entreprise qui assure la maintenance la chaudière et…… Continuer de lire Soupe aux Poireaux et Pommes de Terre
Catégorie : Les Potages, Soupes & Veloutés
Potage aux topinambours
Recette économique et gourmande à base de topinambours, poireau et salade, avec de la crème fraiche. Idéale par temps froid.
Soupe verte aux pois cassés
Recette économique de soupe aux pois cassés, avec de la crème fraiche. Peut être agrémentée de lard croustillant.
Soupe de potiron aux haricots blancs
Recette économique de soupe au potiron avec des haricots blancs et du lard croustillant.
Consommé de Volaille
Préparation : 45 minutes ~ Cuisson : 90 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût : ♥ Consommé Célestine façon Cenwen « J’ai mis aussi des coups de cœur sur de belles réalisations comme le Consommé de volaille de Cenwen » Bonjour, C’est un rituel bien établi désormais sur La Cuisine des Anges que de participer tous les mois aux…… Continuer de lire Consommé de Volaille
Velouté de Pois Chiches aux Epices
Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ ~ IG Bas Velouté de Pois Chiches aux Épices Bonjour mes Gentils Anges, Comme vous le savez, j’ai une véritable passion pour Les Potages, Soupes & Veloutés 🙂 Le seul souci c’est que désormais, les pommes de terre avec leur indice glycémique…… Continuer de lire Velouté de Pois Chiches aux Epices
Velouté de Chou-Fleur au Parmesan et à l’Huile d’Olive
Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ ~ IG Bas Velouté de Chou-Fleur au Parmesan et à l’Huile d’Olive Bonjour, Je suis une fervente adepte, que dis-je, une Adoratrice de la soupe, j’en mangerais même au petit déjeuner si je pouvais ! Oui mais voilà, la donne ayant…… Continuer de lire Velouté de Chou-Fleur au Parmesan et à l’Huile d’Olive
Soupe de Poisson au Curry et Lait de Coco
Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Soupe de Poisson au Curry et Lait de Coco Bonjour, bonjour Comme tous les mois, une recette « vide-placard-vide-congélateur », qui m’a permis d’en finir avec panache et exotisme, avec quatre carrés de poisson blanc surgelé plutôt tristounets… Prêt(e)s? A vos…… Continuer de lire Soupe de Poisson au Curry et Lait de Coco
Une recette, deux déclinaisons : Velouté de Courgettes au Bleu d’Auvergne
Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Velouté de Courgettes et sa crème Chantilly au Bleu d’Auvergne Bonjour, Désolée, je n’ai pas arrêté de courir toute cette semaine, et ce n’est pas fini! Je vous propose une petite recette avec une double déclinaison:) La version simplifiée, consiste à…… Continuer de lire Une recette, deux déclinaisons : Velouté de Courgettes au Bleu d’Auvergne
Velouté Tout Doux de Petits Navets
Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Velouté Tout Doux de Petits Navets Bonjour, Le navet est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour sa racine charnue, consommée comme légume. Le navet se « coiffe » une tige florale de 80 cm de…… Continuer de lire Velouté Tout Doux de Petits Navets
La Cuisine des Anges 