Brunch #1

Préparation : un peu long  ~ Cuisson : long ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥♥ Brunch Time # 1 Bonjour, Désolée, je suis en retard dans mes publications, dans les validations et réponses aux commentaires et mails, mais j’ai une belle crise d’arthrose dans les mains depuis une dizaine de jours et j’avoue, le clavier, c’est…… Continuer de lire Brunch #1

Oeufs cocotte aux poireaux et au saumon fumé

Préparation : 40 minutes  ~ Cuisson : long ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Oeufs cocotte aux poireaux et au saumon fumé Bonjour, La huitième session du Brevet d’Aptitude Culinaresque du Chef Bertrand Simon portait sur les différentes techniques de cuisson des œufs et j’en ai profité pour expérimenter plusieurs recettes et techniques dans ma petite…… Continuer de lire Oeufs cocotte aux poireaux et au saumon fumé

Gâteau de semoule à l’orange

Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 30  minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Gâteau de semoule à l’orange Bonjour, Comme tous les mercredis, je vous retrouve pour une recette Weight watchers 🙂 Exceptionnellement j’enchaine sur deux recettes sucrées, mais je reprendrai l’alternance dès la semaine prochaine. 😉 Vous le savez, le sucré est un…… Continuer de lire Gâteau de semoule à l’orange

Tarte aux pommes

Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 30  minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Tarte aux pommes Bonjour, Une petite recette classique et réconfortante à déguster accompagnée d’une tasse de thé ou de café pour faire un pied de nez à ce vilain temps gris et froid. Prêt(e)s ? A vos tabliers ! Source :…… Continuer de lire Tarte aux pommes

Soupe verte aux pois cassés

Recette économique de soupe aux pois cassés, avec de la crème fraiche. Peut être agrémentée de lard croustillant.

Fondant au Citron

Préparation : 15 minutes ~  Cuisson :  20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût ♥ Fondant au Citron Bonjour, J’avoue, je ne suis pas du tout à l’aise avec le concept même de « pâtisserie de régime »  ou de « pâtisserie allégée »(je mets intentionnellement des guillemets) . Depuis quelques semaines, je teste mais je reste systématiquement…… Continuer de lire Fondant au Citron

Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises

Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 3 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises Bonjour, Pour bien commencer l’année, je vous propose une petite recette toute en légèreté et délicatesse, que vous pouvez inclure sans aucun souci dans la méthode de rééquilibrage alimentaire de Weight Watchers puisqu’il…… Continuer de lire Petits flans gélifiés à la rose, coulis de framboises