En Août, dans ma cuisine, je cuisine les fruits et légumes d’Août !

En Août, dans ma cuisine, je cuisine les fruits et légumes d’Août !

Les Fruits et Légumes du mois d'Août, digiscrap, fiche technique
Les Fruits et Légumes du mois d’Août : pour faire le plein de vitamines sans se tromper ! 🙂

En Août, dans ma cuisine,

je cuisine les fruits et légumes d’Août !

Bonjour,

Je n’ai pas oublié le mois de juillet, mais ça aurait été un quasi copier-coller du billet de juin 😉 donc, hop, je vous propose de faire un grand écart et de nous occuper des fruits et légumes qu’on peut cuisiner en Août.

La liste est longue, rien qu’à voir sur la fiche ! Alors, je vous propose simplement une petite sélection de ceux que je préfère.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Gâteau Invisible aux pommes et aux abricots

Gâteau Invisible aux pommes et aux abricots

Recette de gâteau facile, économique et léger aux pommes et aux abricots
○ { Gâteau Invisible aux Pommes et aux Abricots } ○

Pour 6/8 personnes ~ Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 35 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau Invisible pommes et abricots

 

Bonjour,

Le mercredi, la gourmandise se fait légère dans La Cuisine des Anges 🙂

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai chipé à ma copine Juliette , du joli blog   La Marmite à m’Alice  et comme à chaque fois que je pioche dans ses recettes, je n’ai rien changé 🙂 … sauf que là, vu le succès remporté par ce Gâteau « Invisible » aux pommes et aux abricots, j’aurais du doubler les quantités ! 😀

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Blanc-Manger au Fromage Blanc et Confiture d’Abricots Maison

Blanc-Manger au Fromage Blanc et Confiture d’Abricots Maison

recette de blanc-manger, dessert au fromage blanc avec du sucre et de la vanille, accompagné de confiture d'abricots faite maison
○ { Blanc-Manger au Fromage Blanc et Confiture d’Abricots Maison } ○

Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Blanc-Manger au Fromage Blanc

et

Confiture d’Abricots Maison

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Je vous propose un petit dessert frais, facile à réaliser et économique.

Ca faisait un moment que je voulais réaliser un Blanc-manger mais  par faute de temps et surtout, par la faute d’une pile de « recettes à faire », j’avais remis aux calendes grecques. Finalement, j’ai retourné la pile et voilà, hop, le tour a été joué ! 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Tarte aux Abricots, Amandes et Pommes

Tarte aux Abricots, Amandes et Pommes

recette de tarte maison sur pâte sucrée à la poudre d'amandes, crème aux amandes, pommes et abricots
○ {Une tarte au goût de l’Enfance } ○

Préparation : 30 minutes  ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Tarte aux Abricots, Amandes et Pommes

 

○ { L'appréciation du Chef Simon sur mon travail } ○
○ { L’appréciation du Chef Simon sur mon travail } ○

Bonjour mes Anges,

Épreuve du B.A.C oblige, je sors de mes cartons et de ma réorganisation de l’appartement pour partager avec vous la recette que je présente pour la session de juin.

Ce n’est pas le projet original, celui s’étant soldé par un plantage technique d’anthologie, digne de figurer dans le Top 10 de mes plus belles galères en cuisine … et ce n’est rien de le dire.

Avoir des idées, c’est bien ! Avoir du matériel spécifique pour les réaliser, c’est mieux 😉 Autant en cuisine, n’avoir que des basiques n’est pas gênant, autant en pâtisserie, bidouiller pour créer un moule ou un ustensile que tu n’as pas, ça ne passe pas. J’ai appris la leçon dans les larmes et la douleur.

Par contre, je reverrai ma copie sous une autre forme un peu plus tard, car les différentes préparations réalisées étaient juste à tomber.

Je vous propose donc le plan B, plus sage, plus traditionnel, une tarte aux fruits de saison (c’est le thème du Brevet d’Aptitude Culinaresque de Juin 2013), une vraie tarte au goût de l’enfance, sur une pâte sucrée maison qui sent bon le beurre doux, avec une crème à l’amande délicatement parfumée et onctueuses, des petites pommes juteuses comme celles que je chipais dans le verger de mon Papy Lulu et des abricots frais très légèrement acides, fruits dont je raffole et pour lequel, plus que pour une pomme, je suis prête à me damner ! 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Gâteau d’Anniversaire : abricots, amandes et citrons

Gâteau d’Anniversaire : abricots, amandes et citrons

Gâteau d'anniversaire, génoise aux amandes, mousses aux citrons et à l'abricot
♥ Gâteau d’anniversaire : EpmBb ♥

Préparation : un peu long ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Gâteau d’Anniversaire : abricots, amandes et citrons

Bonjour,

Je voulais un Gâteau comme une Déclaration d’Amour…

Pour lui dire combien je l’aime et combien il rend ma vie  jolie. Pour lui dire que si je me lève le matin, c’est pour lui.Pour lui dire que j’aime m’endormir près de lui le soir. Pour lui dire que je m’ennuie de lui quand il est au travail et que je n’ai qu’une hâte, qu’il soit de retour à la maison. Pour lui dire aussi que sans lui, il y a bien longtemps que j’aurai renoncé. Je ne sais pas ce que l’avenir nous réserve, mais je veux vivre longtemps près de lui (et des bébés chats ^_^).

Je t’aime mon Ange !

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Abricots au Lait d’Amande et et à la Lavande

Abricots au Lait d’Amande et et à la Lavande

Recette de dessert, Abricots au Lait d'Amandes et à la Lavande
Légers, frais et délicatement parfumés 🙂

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté :   ~ Coût :

Abricots au Lait d’Amande et et à la Lavande

Bonjour,

Je suis parfois une vraie tête de linotte !

Je vous propose aujourd’hui une recette faite et rédigée en 2010 … oubliée dans les brouillons (oops !) et ressortie de mes archives en début de semaine parce que j’avais envie d’un dessert rapide et facile à faire, mais surtout léger et frais.

Et comme en plus d’être distraite, je suis aussi d’humeur un peu paresseuse, je n’ai pas refait la photo prise à l’époque au téléphone portable ! (et je l’avoue, j’aime bien son petit côté flou tout doux qui s’accorde à merveille avec mes envies du moment ^^)  La Cuisine des Anges est bel et bien en mode vacances 😉 La rentrée sera là bien assez tôt avec sa cohorte de contraintes et son rythme échevelé, alors prenons le temps de prendre le temps  et laissons-nous le droit de vivre  tranquillement et sereinement

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Recette de frozen yogurt ou yaourt glacé à l'Abricot, coulis d'abricots à la vanille et pépites de céréales
A vos petites cuillères ?
Prêt(e)s ?
Plongez ! 🙂

Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté :  ~ Coût :

Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une idée de recette plus qu’une recette à proprement parler. A la maison, la sorbetière passe 90% de sa vie dans un des bacs du congélateur, comme ça, au moment où l’un d’entre-nous a envie d’une glace ou d’une crème glacée, il n’y a qu’un pas à franchir entre l’envie et la dégustation.

Ces derniers jours (ça n’aura échappé à personne ! xD) il a fait très très chaud et j’avoue que samedi, le retour des courses (à pied et avec les caddies) a été assez éprouvant.

Ceci étant, je ne renoncerai pour rien à aller faire mes courses chez Lidl, magasin qui déclenche toujours chez moi un effet « Zalando » (si, si, je suis sûre que vous voyez de quoi je veux parler xD). Et samedi dernier, en plus, ça a été double dose car j’ai aussi craqué sur un joli livre de pâtisserie dont je vous parlerai plus longuement dans quelques jours.

Mais revenons en à au sujet de ce billet qui je vais le préciser immédiatement pour dissiper tout soupçon ou malentendu, n’est pas un billet sponsorisé !

Chez Lidl, il y a des produits dont je raffole, entre autres une gamme de yaourts aux fruits qui me rappelle ceux que je mangeais enfant quand j’habitais en Allemagne. J’avoue que je n’y résiste pas, au point de faire une entorse d’exception au « tout fait maison », y compris à mes propres yaourts ! (si, si, vous avez bien lu !)

Samedi j’ai aussi craqué sur deux barquettes d’abricots à un prix tout doux (1.79€ le kilo), abricots dont les jolies couleurs et les tâches de rousseur m’avaient fait de l’œil et pas qu’un tout petit peu 🙂

Vous commencez à me voir venir 🙂

Un gros pot de yaourt aux abricots, des abricots, inutile de dire que mon cerveau pourtant fatigué a opéré un looping et s’est bloqué sur les mots « Frozen Yogurt », gourmandise américaine qui débarque chez nous (et dans le reste du monde) en force depuis quelques temps.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Crumble aux Abricots

Crumble aux Abricots

recette de dessert, Crumble aux Abricots, vanille et cannelle
♥ Crumble aux Abricots ♥

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Crumble aux Abricots

Bonjour,

Il y  a un fruit d’été dont je raffole par dessus tout : l’abricot ( à égalité avec les mirabelles et les quetsches, j’avoue ! ) donc, inutile de dire que là, depuis 15 jours, je suis à fond côté dégustation et côté desserts. Ce mois de juillet sera le Mois de l’Abricot sur La Cuisine des Anges … ou ne sera pas 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Tarte fine briochée aux Abricots

Tarte fine briochée aux Abricots

Recette de dessert, tarte fine aux abricots sur pâte briochée levée à la vanille

Préparation : 30 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Tarte fine briochée aux Abricots

Bonjour,

Cette tarte est une ♥ Déclaration d’Amour ♥ à un homme exceptionnel qui me manque tous les jours, mon ♥ Papy Lulu ♥

Mon grand-père était un homme adorable, doux, gentil, patient et un héros, mais ça je ne l’ai su que bien plus tard, trop tard, car il était trop modeste pour parler de ses actions et de ses exploits pendant la Seconde Guerre.

De mon Papy, j’ai des souvenirs merveilleux que je chérirai jusqu’à mon dernier souffle et j’espère qu’en vieillissant la vie ne se montrera pas cruelle en m’ôtant la mémoire et en me faisant définitivement perdre tous ceux et celles que j’ai aimés …

Les plus belles choses de mon Enfance, je les lui dois : les ballades en luge dans la neige, la balançoire dans le mirabellier, la cueillette des champignons rosés dans les prés, les baignades dans la rivière, les histoires racontées le soir pour m’endormir.

Il a aussi été là pour moi à l’adolescence, au début de ma vie d’adulte et plus tard, quand la vie m’a fracassée. Il disait à Mamy Henriette « Fais  un colis à la Gamine et n’oublie pas de lui mettre une image ! » L’image me faisait plaisir et m’a bien souvent aidée dans les périodes difficiles quand je devais rembourser mes études et payer mon loyer alors que je ne faisais que des missions d’intérim. Mais ce n’est pas ça que je retiens, non, ce que je retiens, c’est le contenu des colis : les haricots du jardin, les mirabelles, les confitures, les grosses tranches de Munster, les cakes aux fruits et les merveilleuses brioches ou les fabuleux Kouglof qu’il confectionnait avec Amour pour moi.

Papy Lulu était un as de la pâte feuilletée, un virtuose de la pâte levée. Il faisait tout de tête et n’a jamais noté aucune de ses recettes.

Une de mes constantes depuis l’ouverture de ce blog a été de retrouver le goût et la texture de ses merveilleuses tartes au sucre et tartes briochées aux fruits dont le parfum subtil et la délicatesse ont fait de moi une gourmande invétérée.

La pâte que je vous propose pour cette jolie tarte aux abricots, je l’ai testée et testée encore et encore depuis quelques semaines, pour m’assurer qu’elle n’était pas le fruit d’un heureux hasard. Je crois que j’ai réussi 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Panna Cotta au Citron Vert et Chocolat blanc

Panna Cotta au Citron Vert et Chocolat blanc

Recette de dessert, Panna Cotta au Citron Vert et Chocolat blanc

Panna Cotta au Citron Vert et Chocolat blanc

Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 5 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Bonjour,

Une petite recette délicieusement gourmande chipée à mon Amie Andrée, auteur du trop joli blog  La Table Lorraine d’Amélie . A découvrir d’urgence si vous ne le connaissez pas !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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