En juin, dans ma cuisine, je cuisine les fruits et légumes de juin !

En juin, les recettes de La Cuisine des Anges font la part belle à l’aubergine, l’avocat, la betterave, la carotte, le poivron, la fraise et la rhubarbe ! Venez les découvrir ! 🙂

Aubergines Farcies ou Papoutsakia

Préparation : 45 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥♥ Aubergines Farcies ou Papoutsakia Bonjour, Pour tirer la langue au soleil qui continue à se faire désirer, j’ai décidé d’emmener mes casseroles en vacances et de vous proposer une recette grecque. J’ai profité d’avoir un peu de temps pour me plonger…… Continuer de lire Aubergines Farcies ou Papoutsakia

Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic

Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic Bonjour, Je ne sais pas vous, mais personnellement, j’adore les boulettes ! Cette recette qui mêle des filets de poulet tendres, au délicat fondant de l’aubergine, joyeusement relevée d’une pointe de cumin, accompagnée d’un tzadziki parfumé au basilic est une véritable incitation à la gourmandise! Prêt(e)s ? A vos…… Continuer de lire Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic

Aubergine à la Grecque

Aubergine à la Grecque Bonjour, Aujourd’hui, une recette que j’adore, que j’ai toujours vue faire à la maison en été, que ce soit par ma Maman ou ma Mamy. Si j’en crois la légende familiale, c’est une recette d’une amie arménienne de ma grand-mère, entrée dans le répertoire culinaire de la famille à la fin des…… Continuer de lire Aubergine à la Grecque

Duo d’Aubergine et de Tomates

Duo d’Aubergine et de Tomates Bonjour, Pour profiter au maximum des quelques rayons de soleil qui sont enfin apparu, je vous propose une recette rapide et savoureuse, histoire de se régaler sans passer trop de temps en cuisine! Prêt(e)s? A vos tabliers!   Source : Recette Personnelle Temps de Préparation : 20 minutes Temps de…… Continuer de lire Duo d’Aubergine et de Tomates

Poulet mariné au Citron Vert, Taboulé,

Poulet mariné au Citron Vert, Taboulé, Crème d’Aubergine J’avais rédigé ce billet au mois de juillet et je l’avais zappé… Avec le beau temps qui s’est installé, j’ai eu envie de changer ma façon de faire mes escalopes de poulet. J’ai repris mes petits livres d’Anne Wilson et je suis allée faire un tour du…… Continuer de lire Poulet mariné au Citron Vert, Taboulé,