Milk-shake banane, cacao, tofu soyeux

○ { Milk-shake à la banane, au cacao, tofu soyeux et lait de soja  } ○

Pour 4 parts ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 00 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Milk-shake banane, cacao, tofu soyeux et lait de soja

Bonjour,

Alors là, comment dire ? D’abord, je n’ai pas réussi à déterminer si j’avais réalisé un smoothie ou un milk-shake, ni à déterminer à quel moment le déguster (petit-déjeuner ou goûter, parce que oui, j’ai testé les deux moments 😀 ) mais je dois vous faire un aveu : cette « chose » est juste trop bonne, onctueuse, délicieuse, gourmande … et saine !

Nous avons adoré et je n’ai qu’une hâte, récidiver 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Muffins à la banane et aux noisettes

○ { Muffin à la banane et aux noisettes } ○

Pour 12 parts ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Bonjour,

Par la force des choses, depuis une dizaine de jours, ma cuisine s’est simplifiée, mais pas question d’abandonner nos efforts pour manger sain et équilibré et surtout de renoncer à la gourmandise ! (manquerait plus que ça 😉 )

Donc, voilà 🙂

Aujourd’hui je vous propose donc des petits muffins, adaptés d’une jolie recette Weight Watchers du magazine de novembre-décembre 2014 et très sincèrement, si vous ne dites pas que c’est une recette « allégée », personne ne pourra le deviner.

Par contre, je suis désolée pour la qualité des photos et surtout la couleur « bleue », je manque de lumière dans l’appartement en ce moment !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Cassolettes de poires

○ { Cassolettes de Poires et trois idées pour les accompagner } ○

Bonjour,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui sur le blog pour une nouvelle recette et de reprendre les bonnes habitudes 🙂

Le mercredi c’est Weight Watchers et j’en profite pour vous rappeler que jusqu’au 28 Avril, sur La Cuisine des Anges, vous pouvez jouer pour tenter de gagner un Pass Lib de six mois.

C’est dans un ancien livre (1988) que j’ai trouvé la recette d’aujourd’hui, recette qui fait désormais partie de ma sélection personnelle « Weight Watchers Petit Budget » (on en reparlera bientôt).

J’ai apporté une légère modification, la suppression du sucre, remplacé par des graines de vanille, je préfère. Ca ne change rien au niveau des pro points (même nombre) mais pour moi qui ne suis pas « bec sucré », la version sucrée l’est trop.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Cake Banane, Citron et Cranberries

○ { Laissez-vous tenter } ○

Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 50 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Recette fins de mois difficiles

Bonjour mes Anges,

Si il y a un type de gâteau qui revient régulièrement dans ma petite cuisine, c’est bien celui à la banane. J’ai du tester une bonne douzaine de recettes, pour au final n’en conserver que deux.

Récemment, je vous ai proposé la recette du Gâteau Moelleux à la Banane, que je trouve absolument délicieux et qui a fait des émules  sur L’Archipel (le forum de jeux vidéo que je hante depuis des années ^^)   🙂 ♥ Annie ♥  aussi l’a testé et approuvé ! 🙂 J’adore quand les recettes se partagent ♥

Aujourd’hui, je vous propose une autre recette, celle d’un cake ultra moelleux qui nous a fait fondre de plaisir (non, non, je n’exagère pas ! 😉 ) et j’avoue avoir une petite préférence pour cette version légèrement citronnée. L’ajout de cranberries s’est fait sur une impulsion et franchement, l’alliance de la banane, du citron et de cette petite baie est juste parfaite.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Gâteau Moelleux à la Banane

♥ Gâteau moelleux à la banane réconfortant comme un Doudou ♥

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 60 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥

Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Je vous propose de découvrir une recette à l’ancienne, sans chichi ni tralala, mais une recette toute douce, réconfortante et moelleuse comme un Doudou ♥ une recette que j’ai adoré faire et qui est rentrée directement dans les recettes de base de ma petite cuisine 🙂

J’ai décoré mon gâteau sur le thème de la saison avec un pochoir et du sucre glace, et j’avoue, que je me suis amusée comme une gamine  😉 sans compter que c’était la première recette que je préparais depuis mes déboires de Noël ! Je suis heureuse d’avoir retrouvé le chemin de ma petite cuisine ♥

Prêt(e)s ?

A vos tablier !

Pailles et Glaçons : c’est à boire, à boire qu’il nous faut !

Vous prendrez bien un petit verre avec moi ? ^^

Bonjour,

Vive le hamac, la piscine, le parasol, le bob et la crème solaire … et si comme moi, vous n’avez rien de tout ça à portée de mains, et bien ça n’empêche pas de rêver d’un petit moment de farniente et de s’offrir un petit cocktail maison ! 🙂

Préparez les pailles et les glaçons, je vous offre une tournée générale et givrée !

Prêt(e)s

A vos blenders et vos shakers !

Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

Bonjour,

Avec le retour des beaux jours, j’ai envie de smoothies et de milk-shakes, pour le plus grand plaisir de Jérôme qui aime ces jolies boissons gourmandes et colorées.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Chutney de Bananes au Curry Doux

Chutney de Bananes au Curry Doux

Bonjour, bonjour 

Faciles à réaliser, quasiment inratables, les chutneys apportent aux recettes de tous les jours un petit complément d’originalité et de dépaysement.

Je les ai découverts il y a quelques années, lors de la dégustation d’un curry d’agneau absolument fabuleux (et jamais égalé) dans un petit restaurant indien aujourd’hui disparu.

Jusqu’à maintenant, je n’avais pas osé me lancer toute seule, bien que de nombreuses recettes existent sur le net.

Et puis, la découverte d’un joli livre fort documenté et plein de recettes gourmandes m’a ouvert la porte à de nombreuses variations sur le sujet.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

  Source : « Chutney » de Martine Lizambard aux Editions Solar

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes + 10 à 20 minutes supplémentaires

Conservation : plusieurs semaines au réfrigérateur

Difficulté :  

  Ingrédients pour 2 pots à confiture :

800 grammes de bananes

1 gros oignon

150 grammes de vergeoise ou de sucre en poudre blond

35 cl de vinaigre de vin blanc ou de cidre

Le jus de 1 citron

1 cuillère à soupe de curry doux en poudre

1 pincée de gingembre en poudre

½ cuillère à café de sel fin

 Préparation :

Epluchez et hachez finement l’oignon.

Pelez les bananes, coupez-les en dés et mettez dans une casserole avec le vinaigre et le jus de citron.

Ajoutez l’oignon, amenez doucement à ébullition et faites cuire 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps.

Versez la vergeoise ou le sucre, le curry, le gingembre et le sel. Mélangez bien puis faites cuire à feu très doux pendant encore 10 à 20 minutes, en remuant très souvent, pour que le mélange épaississe.

Quand l’évaporation est suffisante, mettez en pots et couvrez aussitôt.

« Chutney »

de Martine Lizambard aux Éditions Solar

  Petites Notes :

J’ai pris l’option de faire des pots plus petits, en tout 4. Trois d’entre eux ont intégré des paniers gourmands au moment de Noël.

Je stérilise mes pots avant de les remplir avec le chutney. Je les ébouillante, puis je les passe 1 à 2 minutes au four à micro-ondes.

Je remplis mes pots, je visse le couvercle et je les mets la tête en bas. Je laisse bien refroidir avant de les stocker au réfrigérateur.

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

 

Smoothy Fraises, Bananes, Vanille et lait de Noix de Coco

Smoothie Fraises, Bananes, Vanille et lait de Noix de Coco

Bonjour,

Avec la chaleur qu’il a fait sur la fin du mois de juin et le début du mois de juillet, je n’avais pas très faim et les smoothies ont fait leur apparition sur notre table. J’ai même fait des smoothies à base de légumes, et je dois dire que le résultat est tout à fait sympathique, tant au niveau du goût que de la texture. Mais ceci est une autre histoire que je vous conterai plus tard:)
Aujourd’hui, je vous propose de partager un smoothie délicat, parfumé et mousseux pour voir la vie en rose 🙂

  Source : Recette Personnelle

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : aucun

Coût : Raisonnable

Difficulté :Facile

Matériel : un mixer ou blender

  Ingrédients pour 4 verres :

* 20 cl de lait de noix de coco

* 250 grammes de fraises

* 2 bananes

* 3 gouttes d’extrait de vanille

Préparation :

Un peu à l’avance, placez tous les ingrédients au frais

1)Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en morceaux.

2) Pelez et coupez les bananes en morceaux.

3) Dans le bol du mixer, versez le lait de noix de coco. Ajoutez l’extrait de vanille et les fruits. Mixez jusqu’à obtention d’un liquide mousseux et sans morceaux.

Savourez !

  D’autres recettes de smoothie et jus de fruits :

Petit Cocktail de Pomme Verte et de Fenouil

Rose Bonheur : Milk Shake aux Fraises et à la Vanille

Smoothy aux Fraises, aux Bananes et au Lait de Noix de Coco

Je vous souhaite une journée douce, voluptueuse et gourmande!

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen

Clafoutis Exotique à la Banane et au Chocolat Noir

○ { Clafoutis au Chocolat et à la Banane } ○

Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Il semblerait que seul le clafoutis limousin aux cerises noires ait le droit de recevoir l’appellation  de clafoutis…en effet, si on se fie aux explications « historiques », l’origine de son nom proviendrait de la traduction du patois « fixer avec des clous », en référence aux cerises, qui feraient office de clous, réparties dans le flan…

Alors? me direz-vous? Pourquoi appeler ma recette un clafoutis? Parce que parfois, je suis une tête de mule et que je n’aime pas l’appellation de flan:) et puis, je fais ce que je veux dans ma petite cuisine 🙂