Crumble aux pommes, flocons d’avoine, noix et cannelle

Crumble aux pommes, flocons d’avoine, noix et cannelle

crumble de pommes en verrinePour 4 parts ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Crumble aux pommes, flocons d’avoine, noix  et cannelle

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Prix de revient par part : 0.78 €

Bonjour,

je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui sur le blog, pour partager une petite recette rapide et gourmande ! 🙂

C’est sur le joli blog d’Agnès, Une Faim de Loup que j’ai chipé l’idée de la présentation en verrine. Pour le reste, la recette est la mienne.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers  !

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Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix

Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix

recette économique de pommes farcies avec des flocons d'avoine, du beurre, du sucre, de la cannelle, puis cuite soit au four, soit à l'étouffée à la casserole
○ {Pommes farcies aux flocons d’avoine, à la cannelle et aux noix} ○

Pour 6 personnes ~ Préparation : 25 minutes  ~ Cuisson : 50 minutes  ~ Difficulté : ~ Coût :

Pommes farcies aux flocons d’avoine et aux noix,

Cuisson lente, à la casserole

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Prix de revient par part : 0.81 €

Bonjour,

En général, je fais mes pommes farcies, dessert de mon enfance, dont je raffole, en les cuisant au four, mais celui-ci étant occupé à cuire une pizza et ensuite du pain quand l’envie m’en a pris, j’ai tenté une cuisson en casserole, à l’étouffée, à feu très-très-très doux et franchement, c’était parfait !

Comme il me restait un peu de farce aux flocons d’avoine après le remplissage des pommes et que mon four était chaud, j’en ai profité pour la faire cuire quelques minutes étalée sur une plaque, de manière à obtenir une espèce de « biscuit » que j’ai ensuite émietté sur les pommes, apportant ainsi une petite touche croustillante, gourmande et inattendue.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Brioche à effeuiller à la cannelle

Brioche à effeuiller à la cannelle

 

Recette facile de brioche à effeuiller parfumée à la cannelle
○ { Brioche à effeuiller à la cannelle } ○

Pour 2 brioches ~ Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Brioche à effeuiller à la cannelle

Bonjour,

Cela fait un très, très, très  long moment que je ne vous ai pas proposé une recette sucrée sur le blog…

Parce que même si c’est difficile avec mon mini budget d’avoir une alimentation équilibrée et de poursuivre la perte de poids entamée avec Weight Watchers, je limite la casse et j’essaye de ne pas [trop] craquer sur les petites douceurs. Ça m’arrive de temps en temps, quand les choses deviennent trop dures. Je cherche alors des recettes « doudou » qui me rappellent l’enfance ou des temps plus cléments et plus sereins.

J’ai repris ma recette fétiche de brioche et j’ai ensuite procédé comme pour la Pizza « Pull-apart Bread » au chorizo.

Avec une grande tasse de chocolat chaud ou un Cappuccino à l’Ancienne, je ne vous dis que ça … 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Poires pochées au vin blanc et aux épices

Poires pochées au vin blanc et aux épices

 

recette de dessert, poires pochées ou confites dans un sirop à base de vin, d'eau, de sucre et d'épices (cannelle, badiane, poivre)
○ {Poires pochées au vin blanc et aux épices } ○

Poires pochées au vin et aux épices

Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Impression

 

Bonjour,

depuis quelques mois, une petite nouveauté est intervenue dans ma routine des courses, tous les mardis ou presque, l’achat d’un panier de fruits et légumes produits localement.

Ce panier est disponible à la gare, pas très loin de chez moi et me permet depuis septembre, pour dix euros, d’avoir des légumes cueillis le matin, vendus le soir et consommés le lendemain (pour les produits fragiles comme les épinards, les salades et les poires) et les jours suivant pour les carottes, panais, choux, betteraves, rhubarbe, pommes, etc…

Cette opération « Paniers Fraîcheur SNCF Transilien » résulte d’un partenariat entre la SNCF Transilien et les Chambres d’Agriculture d’Île-de-France et de Seine-et-Marne. En plus, pour aider les gens à bien consommer ces produits frais, la plupart du temps, dans le panier, on trouve des fiches recettes, de quoi retrouver pour certains, le plaisir de cuisiner.

A côté du Panier Fraicheur, on trouve aussi de jolis produits comme du miel ou du cidre bio, des soupes de légumes bio en bouteille, sans conservateurs ni additifs, de l’ail rose (à tomber, j’en suis « dingote »), des échalotes et d’autres fruits et légumes hors panier mais toujours à prix raisonnable.

La semaine dernière, j’avais des jolies poires « Williams » qui m’ont donné l’envie de les pocher au vin, lentement, doucement. A la fin de la cuisson et après refroidissement, elles étaient confites à coeur et tellement tendres que chaque bouchée fondait sur la langue. On aurait dit des bonbons 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Cake rustique à la cannelle, aux pommes, noisettes et flocons d’avoine

Cake rustique à la cannelle, aux pommes, noisettes et flocons d’avoine

recette économique de gâteau à base de pommes, noisettes, flocons d'avoine et cannelle
Cake rustique à la cannelle, aux pommes, noisettes et flocons d’avoine

Bonjour,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui sur le blog pour une nouvelle recette.

Avec un mini budget, les fins de mois sont souvent compliquées, même en faisant attention et en gérant au plus près. J’ai pris l’habitude de tenir un inventaire sur papier de mes ressources et de ne pas attendre le dernier moment pour réfléchir et noter à comment optimiser les ingrédients qui me restent dans mes placards.

Ce joli cake rustique et moelleux est né de cette pratique 🙂

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Pannequets aux pommes

Pannequets aux pommes

recette de pannequets, petites crêpes fourrées avec des pommes à la cannellle
○ {Pannequets aux Pommes } ○

Préparation : 20 minutes ~  Cuisson :  15/20 minutes ~ Difficulté : ~ Coût

Pannequets aux pommes

Bonjour,

Une recette que je fais plutôt régulièrement, avec des variations et de manière beaucoup plus sage que la version que je vous propose aujourd’hui, version gourmande, décadente et limite indécente avec la crème de caramel au beurre salé et  de la chantilly. Mais c’est comme tout, une fois, de temps en temps, un peu de folie ne fait pas de mal ! 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Roulés à la Cannelle

Roulés à la Cannelle

recette des roulés à la cannelle, cinammon rolls, pâte levée sucrée garnie de beurre,sucre et cannelle
○ { Une texture légère et aérienne, comme un petit nuage parfumé qui fond dans la bouche } ○

Préparation : un peu long  ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Roulés à la Cannelle

Bonjour Mes Gentils Anges,

Une des choses que j’aime le plus en cuisine comme en pâtisserie, c’est que rien n’est jamais figé, gravé dans le marbre. On croit « tenir » la recette ultime, parfaite, à laquelle on ne touchera plus jamais, promis-juré c’est celle-là et puis voilà, on remet une fois de plus l’ouvrage sur le métier, on recommence à tester, bidouiller, modifier et on obtient une nouvelle recette, encore meilleure

C’est ce qui se passe avec cette recette de Roulés à la cannelle 🙂

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Haricots Noirs Epicés à l’Avocat et à la Fêta

Haricots Noirs Epicés à l’Avocat et à la Fêta

Recette de plat, Gordon Ramsay, haricots rouges ou noirs épicés avec de l'avocat, de la féta, des épices et du piment
Haricots Noirs ou Rouges Épicés à l’Avocat et à la Fêta

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût : ~IG Bas

Haricots Noirs ou Rouges Épicés à l’Avocat et à la Fêta

Bonjour mes Gentils Anges,

Autant vous prévenir tout de suite, palais et estomacs sensibles, s’abstenir ! Ceci est une recette incendiaire, qui va vous mettre le feu aux papilles, vous faire pleurer les yeux et vous donner chaud partout ! Bref, une recette parfaite pour affronter les rigueurs de l’Hiver 😉

C’est une recette estampillée Gordon Ramsay et issue de son émission « Les 100 recettes incontournables de Gordon Ramsay », programme sur lequel je suis tombée par hasard pendant que j’étais malade. J’ai ensuite cherché sur le net pour trouver les proportions, mais sans succès. J’ai juste trouvé un slider reprenant les étapes, mais ce n’est pas ça qui m’a arrêté 😉

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Gâteau Moelleux à la Banane

Gâteau Moelleux à la Banane

recette de gâteau moelleux avec de la crème fraiche, des bananes et de la canelle
♥ Gâteau moelleux à la banane réconfortant comme un Doudou ♥

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 60 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Gâteau Moelleux à la Banane

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Bonjour,

Je vous propose de découvrir une recette à l’ancienne, sans chichi ni tralala, mais une recette toute douce, réconfortante et moelleuse comme un Doudou une recette que j’ai adoré faire et qui est rentrée directement dans les recettes de base de ma petite cuisine 🙂

J’ai décoré mon gâteau sur le thème de la saison avec un pochoir et du sucre glace, et j’avoue, que je me suis amusée comme une gamine  😉 sans compter que c’était la première recette que je préparais depuis mes déboires de Noël ! Je suis heureuse d’avoir retrouvé le chemin de ma petite cuisine

Prêt(e)s ?

A vos tablier !

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Crumble aux Abricots

Crumble aux Abricots

recette de dessert, Crumble aux Abricots, vanille et cannelle
♥ Crumble aux Abricots ♥

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté :   ~ Coût :

Crumble aux Abricots

Bonjour,

Il y  a un fruit d’été dont je raffole par dessus tout : l’abricot ( à égalité avec les mirabelles et les quetsches, j’avoue ! ) donc, inutile de dire que là, depuis 15 jours, je suis à fond côté dégustation et côté desserts. Ce mois de juillet sera le Mois de l’Abricot sur La Cuisine des Anges … ou ne sera pas 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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