Gelée de Groseilles ou de Cassis

Gelée de Groseilles ou de Cassis

photos de groseilles
○ { Les groseilles du jardin de Papily } ○

Gelée de Groseilles ou de Cassis

Bonjour,

Depuis le décès de Maman, c’est Monsieur Mon Papa (alias Papily) qui a pris le relais pour les confitures et les gelées maison. Je dois dire qu’il s’en sort avec brio : ses confitures sont à tomber. D’ailleurs mes neveux et nièces ne s’y trompent pas : ils ont plébiscité la confiture de fraises de Papily comme étant « La Meilleure du Monde Entier ». La gelée de groseilles  est à moins d’un cheveu derrière, avec la rhubarbe/abricot que j’adore.

Je me charge des gelées plus exotiques, comme la gelée d’oranges douces ou la gelée de pamplemousses roses.

Je lui ai demandé de m’envoyer les recettes des carnets de Maman et de Mamy Henriette pour pouvoir les poster sur le blog et les partager avec vous.

Ces recettes ont traversé bien des années et je serai bien incapable de vous citer une seule source. Certaines vous sembleront sans doute familières, mais je pense qu’elles font parties d’un patrimoine commun.

Pour les photos, il faudra attendre un peu…qu’il vienne nous voir au mois de septembre.

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