Pailles et Glaçons : c’est à boire, à boire qu’il nous faut !

Pailles et Glaçons : c’est à boire, à boire qu’il nous faut !

parasols à cocktails
Vous prendrez bien un petit verre avec moi ? ^^

Pailles et Glaçons : c’est à boire, à boire qu’il nous faut !

Bonjour,

Vive le hamac, la piscine, le parasol, le bob et la crème solaire … et si comme moi, vous n’avez rien de tout ça à portée de mains, et bien ça n’empêche pas de rêver d’un petit moment de farniente et de s’offrir un petit cocktail maison ! 🙂

Préparez les pailles et les glaçons, je vous offre une tournée générale et givrée !

Prêt(e)s

A vos blenders et vos shakers !

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Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

recette de Milk Shake Mangue, Banane et Glace à la Vanille
Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

Milk-Shake Mangue, Banane et Vanille

Bonjour,

Avec le retour des beaux jours, j’ai envie de smoothies et de milk-shakes, pour le plus grand plaisir de Jérôme qui aime ces jolies boissons gourmandes et colorées.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Clafoutis à la Mangue et à l’Amande

Clafoutis à la Mangue et à l’Amande

Clafoutis à la Mangue et à l’Amande

Bonjour, bonjour 

Cette recette est née d’une « envie de douceur ». Elle allie la finesse de la vanille, la lègère amertume l’amande et la délicatesse de la mangue dans une alliance parfaite qui se niche dans le moelleux d’un appareil crémeux et onctueux.

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

  Source : recette personnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Température du four : Thermostat 7

Niveau de Difficulté :

   Ingrédients pour 6 personnes :

  • 150 grammes de farine
  • 130 grammes de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 légère pincée de sel

  • 4 oeufs

  • 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de matière grasse

  • 1/2 cuillère à café d’arôme alimentaire à l’amande Néroliane*

  • 1 boite de mangue au sirop, soit environ 350 à 400 grammes égouttés

  • un peu de beurre pour le fond des moules

   Préparation :

1) Mettez le four à préchauffer, thermostat 7.

2) Mettez les tranches de mangue à égoutter, puis découpez-les en petits dés. Réservez.

3) Dans un grand saladier, mettez la farine tamisée, avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. mélangez bien.

4) Creusez un puits, cassez les oeufs, ajoutez la crème fraiche et l’arôme, puis mélangez bien au fouet ou à la cuillère.

5) Dans le fond des moules ou des ramequins, mettez une parcelle de beurre. Disposez quelques dés de mangue, puis versez la pâte jusqu’à la moitié des récipients. Remettez des dés de mangue, puis complètez avec l’appareil jusqu’à environ 1 centimètre du bord.

6) Enfournez et laissez cuire environ 25 minutes (ajustez plus ou moins quelques minutes en fonction de la puissance de votre four).

7) Dégustez tiède!

  Petites Notes :

Mhummm! 

*Billet non sponsorisé! Vous pouvez remplacer cet arôme par quelques gouttes d’extrait d’amande amère de chez Vahiné.

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

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Panna Cota à l’Huile Essentielle de Mandarine Rouge, Coulis de Mangue et Fleurettes de Pain d’Epices

Panna Cota à l’Huile Essentielle de Mandarine Rouge, Coulis de Mangue et Fleurettes de Pain d’Epices

Panna Cota à l'Huile Essentielle de Mandarine Rouge, Coulis de Mangue et Fleurettes de Pain d'Epice
Panna Cota à l’Huile Essentielle de Mandarine Rouge

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 5 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Panna Cota à l’Huile Essentielle de Mandarine Rouge,

Coulis de Mangue et Fleurettes de Pain d’Epices

Bonjour,

J’utilise les huiles essentielles pures depuis environ une vingtaine d’années. Au départ, j’ai été séduite par leurs parfums, ensuite, elles m’ont permis et me permettent de soigner efficacement un certain nombre de petits et moins petits maux. En cuisine, je les utilise depuis environ cinq ans, à faibles doses, pour parfumer des huiles, des desserts, des gâteaux, du miel ou des crêpes.

Les huiles essentielles contiennent des principes actifs extrêmement puissants et il est vraiment déconseillé de se lancer à l’aveuglette dans leur utilisation.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, je vous propose d’aller voir sur le site de Néroliane, laboratoire où j’achète l’intégralité de mes huiles. En plus, le laboratoire travaille avec un chef qui expérimente des recettes gourmandes et parfumées. (Ici )

Cette panna cota, je l’ai longuement réfléchie, pensée, cogitée. elle n’est pas arrivée là comme ça par hasard, en passant.

Je voulais vous offrir quelque chose d’unique pour vous dire merci de votre amitié et de vos gentils petits mots.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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