Féroce d’avocat

Recette d’entrée d’origine antillaise à base d’avocat, de citron vert et de piment. A déguster comme un guacamole, à l’apéritif. Fonctionne aussi très bien en accompagnement d’un poisson blanc au court-bouillon ou grillé.

Champignons à la Madrilène

Préparation : 30 minutes~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ ~ IG Bas Champignons à la Madrilène Bonjour Mes Gentils Anges, La semaine qui s’annonce va être chargée, encore plus que d’habitude mais je ne me laisse pas abattre et je me suis prévu – quand même – quelques petits plaisirs en cuisine…… Continuer de lire Champignons à la Madrilène

Haricots Noirs Epicés à l’Avocat et à la Fêta

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ ~IG Bas Haricots Noirs ou Rouges Épicés à l’Avocat et à la Fêta Bonjour mes Gentils Anges, Autant vous prévenir tout de suite, palais et estomacs sensibles, s’abstenir ! Ceci est une recette incendiaire, qui va vous mettre le feu aux…… Continuer de lire Haricots Noirs Epicés à l’Avocat et à la Fêta

Rougail de Saucisses

Rougail de Saucisses Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Bonjour, Je reviens avec une jolie recette de La Réunion, chipée à ma copine Delphine (qui n’a pas de blog). C’est la recette de sa Maman et nous l’avons adoptée 🙂 Je ne connaissais pas, lacune comblée … Et…… Continuer de lire Rougail de Saucisses

Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment

Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment Bonjour, Une recette simplissime mais délibérément « vintage » dans sa présentation 🙂 Et oui, je me suis pris un petit coup de nostalgie en feuilletant les livres de cuisine de ma Maman et de ma…… Continuer de lire Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment

Feuilletés au Bœuf et aux Épices

Préparation : 40 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Feuilleté au Bœuf et aux Épices Bonjour, Pour cette recette, j’ai opté pour une pâte feuilleté maison à base de petits suisses. Elle est beaucoup plus simple à réaliser qu’une pâte feuilleté classique (qui nécessite de donner au moins 8 tours…… Continuer de lire Feuilletés au Bœuf et aux Épices

Banh Bao ou Brioches à la viande cuites à la vapeur

Banh Bao Recette fins de mois difficiles Bonjour, J’ai eu envie de réaliser un plat que je n’avais jamais encore fait ni d’ailleurs goûté, (sacré challenge!^^) mais qui m’a toujours intrigué, des brioches à la viande cuites à la vapeur, d’origine vietnamienne et traditionnellement  farcies au porc. J’ai donc cherché sur Internet pour savoir comment…… Continuer de lire Banh Bao ou Brioches à la viande cuites à la vapeur

Samoussas au Boeuf et aux Dattes

Samoussas au Boeuf et aux Dattes Bonjour, Ne rien laisser perdre, ne pas avoir de produits périmés et bien gérer son budget sont des nécessités cruciales par les temps qui courent. Aujourd’hui, comme tous les mois,  je vous propose  la recette du placard de La Cuisine des Anges. Prêt(e)s ? A vos tabliers!    Source…… Continuer de lire Samoussas au Boeuf et aux Dattes

Salade Folle de Roquette et Chipolatas

Salade Folle de Roquette et Chipolatas Bonjour, Et voilà un premier rayon de soleil qu’il fallait fêter dignement! Alors quoi de mieux qu’une jolie salade estivale colorée pour l’ encourager? Prêt(e)s? A vos tabliers!   Source : Recette Personnelle Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 10 minutes Niveau de Difficulté :…… Continuer de lire Salade Folle de Roquette et Chipolatas