Tarte fine au Thon et à la Moutarde à l’Ancienne, avec du Surimi et des Tomates Cerises

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Tarte fine au Thon et à la Moutarde à l’Ancienne, avec du Surimi et des Tomates Cerises Bonjour, En entrée ou en plat, simplement accompagnée d’une petite salade bien croquante et relevée,  je vous propose une jolie recette simple et gourmande…… Continuer de lire Tarte fine au Thon et à la Moutarde à l’Ancienne, avec du Surimi et des Tomates Cerises

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Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment

Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment Bonjour, Une recette simplissime mais délibérément « vintage » dans sa présentation 🙂 Et oui, je me suis pris un petit coup de nostalgie en feuilletant les livres de cuisine de ma Maman et de ma…… Continuer de lire Avocat et Surimi au Citron Vert et Piment

Bagels, recette simplifiée

Préparation : un peu long ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Bagels, recette simplifiée Bonjour, Comme je vous le disais dans un billet précédent, les bagels ont été mon “obsession” culinaire de ce semestre. J’ai fait pas mal de recherches à ce sujet, tout autant de tests et j’ai fini par…… Continuer de lire Bagels, recette simplifiée

Mousseline de Brocolis au Surimi et sa Petite Concassée de Tomates à l'Huile d'Olive et à l'Estragon

Mousseline de Brocolis au Surimi Bonjour 🙂 Comme je vous le disais lundi dans L’Agenda, j’étais toute fière de ma petite création 🙂 je m’étais lancée toute seule, sans avoir fait de recherches préalables sur Google! Oui mais voilà, quand j’ai préparé mon billet, j’ai voulu, par acquis de conscience, m’assurer que je pouvais clairement…… Continuer de lire Mousseline de Brocolis au Surimi et sa Petite Concassée de Tomates à l'Huile d'Olive et à l'Estragon

Petit Parmentier du Grand Large

Petit Parmentier du Grand Large Petit Parmentier du Grand Large Bonjour, J’avoue avoir un faible pour la présentation des hachis parmentier dans des petits bocaux, ou des salades dans des grands verres… J’aime bien voir les différents étages de couleurs 🙂 Prêt(e)s? A vos tabliers!   Source  : recette personnelle Temps de préparation : 20…… Continuer de lire Petit Parmentier du Grand Large

Gratin de Poisson aux Petits Légumes

Gratin de Poisson aux Petits Légumes Bonjour,* En général, je suis assez prévisible quand je cuisine du poisson. Je le prépare principalement en papillote, à la vapeur. De temps en temps, j’opte même pour la facilité avec des filets de poisson pané aux céréales. Mais parfois, il m’arrive d’avoir un peu plus d’imagination ou d’inspiration :)…… Continuer de lire Gratin de Poisson aux Petits Légumes

Tomates Cerises Surprise et Mini Bouchées (Réveillon d'une Geekette Distraite)

Tomates Cerises Surprise Ces petites tomates jolies à croquer sont préparées sur le même principe que les   Tomates Cerises Surprise de Noël 🙂 Pour une douzaine de tomates cerises : * des tomates cerise rouges ou oranges * 1 avocat mûr à point * 80 grammes de fromage de chèvre de type « Chavroux » * 1…… Continuer de lire Tomates Cerises Surprise et Mini Bouchées (Réveillon d'une Geekette Distraite)

Verrine Surimi Mariné au Citron Vert sur Tartare de Kiwis

Verrine Surimi Mariné au Citron Vert sur Tartare de Kiwis Je crois inutile de rappeler dans quelles conditions j’ai préparé mon Réveillon Oublié…*sifflote et prend un air dégagé*:) Ceci est encore une recette préparée avec les moyens du bord, dont le résultat m’a vraiment séduite. Le mélange n’était pas à priori une évidence, mais la…… Continuer de lire Verrine Surimi Mariné au Citron Vert sur Tartare de Kiwis

Tomates Cerises Surprise (un Noël en toute Simplicité 1)

Tomates Cerises Surprise Une petite idée toute simple 🙂 utilisable à tout moment de l’année 🙂 Pour une douzaine de tomates cerises : * 3 bâtonnets de surimi * une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse * quelques brins de ciboulette * poivre Préparation : 1) Découpez les bâtonnets de surimi en  petits tronçons.…… Continuer de lire Tomates Cerises Surprise (un Noël en toute Simplicité 1)

Gratin d’Endives au Surimi

Gratin d’Endives au Surimi Ma Maman faisait un petit gratin d’asperges au surimi qui était une pure merveille de gourmandise. Il y a quelques temps, petit coup de blues et de nostalgie, j’ai eu envie de le refaire. Innocente, je me suis rendue au rayon conserves de mon supermarché, et j’en suis ressortie déconfite. Le…… Continuer de lire Gratin d’Endives au Surimi