Côtes premières d’agneau à la poêle et Flans de haricots blancs

Recette de viande : Côtes d’agneau premières cuites à la poêle avec de l’ail et du romarin, sucs déglacés au vin blanc et au bouillon de volaille avec un trait d’huile de noisettes, réduction et ajout de beurre en fin de cuisson. Pour la garniture : flan de haricots blancs, noisettes hachées et pour la décoration, une fleur faite dans une lanière de courgette.

Un menu de Noël à 20 euros pour 4 personnes

Un menu de Noël à 20 euros pour 4 personnes Edit de décembre 2014 : Voir aussi : Un menu de Noël à 10 euros pour 4 personnes  Menus de Fêtes Petit Budget #1 Menus de Fêtes Petit Budget #2 Menus de Fêtes Petit Budget #3 Menus de Fêtes Petit Budget #4 Menus de Fêtes…… Continuer de lire Un menu de Noël à 20 euros pour 4 personnes

Rôti de Porc au Gingembre avec des Pommes à la Cannelle et du Chou à l’étouffée

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 45 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ ~ IG Bas Rôti de Porc au Gingembre avec des Pommes à la Cannelle et du Chou à l’étouffée Bonjour, Je vous propose aujourd’hui une recette simple, légère et pleine de saveurs grâce aux épices et au mariage insolite de la…… Continuer de lire Rôti de Porc au Gingembre avec des Pommes à la Cannelle et du Chou à l’étouffée

Boulettes de Königsberg

Préparation : 30minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥♥ Boulettes de Königsberg avec des pommes de terre Bonjour, De retour, ou presque ! 🙂 Reprise des publications à un rythme normal sur le blog dès cette semaine, mise à jour des index (oops !), retour des rubriques (Calendrier, Mise à l’honneur,…… Continuer de lire Boulettes de Königsberg

Sauté de porc au paprika

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Sauté de porc au paprika et à la tomate Bonjour, Le mauvais temps tout gris me donne des envies de couleurs et de petits plats réconfortants qui mijotent tranquillement sur le coin de la gazinière. Les plats qui parlent au corps…… Continuer de lire Sauté de porc au paprika

Rougail de Saucisses

Rougail de Saucisses Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥ Bonjour, Je reviens avec une jolie recette de La Réunion, chipée à ma copine Delphine (qui n’a pas de blog). C’est la recette de sa Maman et nous l’avons adoptée 🙂 Je ne connaissais pas, lacune comblée … Et…… Continuer de lire Rougail de Saucisses

Brochettes de Poulet aux Légumes

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 15/20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Brochettes de Poulet aux Légumes Bonjour, Il fait beau, chaud. Les enfants jouent sur le béton devant l’immeuble et le boum-boum régulier du ballon de foot qui tape sur le mur rythme cette jolie matinée d’été. Mes deux Amours de chattes…… Continuer de lire Brochettes de Poulet aux Légumes

Sauté de dinde au chorizo

Préparation : 25 minutes ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Sauté de dinde au chorizo Bonjour, Comme je l’expliquais récemment, la découverte d’un magasin Lidl accessible à pied de chez moi a apporté un véritable bol d’oxygène à mon budget. Non seulement, côté prix, c’est parfaitement adapté à mes moyens financiers,…… Continuer de lire Sauté de dinde au chorizo

Feuilletés au Bœuf et aux Épices

Préparation : 40 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Feuilleté au Bœuf et aux Épices Bonjour, Pour cette recette, j’ai opté pour une pâte feuilleté maison à base de petits suisses. Elle est beaucoup plus simple à réaliser qu’une pâte feuilleté classique (qui nécessite de donner au moins 8 tours…… Continuer de lire Feuilletés au Bœuf et aux Épices