Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une idée de recette plus qu’une recette à proprement parler. A la maison, la sorbetière passe 90% de sa vie dans un des bacs du congélateur, comme ça,…… Continuer de lire Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Œufs à l’Écossaise

 Œufs à l’Écossaise Bonjour, Cette recette est entrée au début des années 80 dans le répertoire familial. Je ne connais pas la source, mais elle a du arriver par le biais d’Isabel, une amie de ma Maman. C’est une recette traditionnelle écossaise délicieuse que l’on sert accompagnée d’une sauce au yaourt, concombre et radis. Prêt(e)s?…… Continuer de lire Œufs à l’Écossaise

Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic

Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic Bonjour, Je ne sais pas vous, mais personnellement, j’adore les boulettes ! Cette recette qui mêle des filets de poulet tendres, au délicat fondant de l’aubergine, joyeusement relevée d’une pointe de cumin, accompagnée d’un tzadziki parfumé au basilic est une véritable incitation à la gourmandise! Prêt(e)s ? A vos…… Continuer de lire Boulettes de Poulet aux Aubergines et Tzadziki au Basilic

Aubergine à la Grecque

Aubergine à la Grecque Bonjour, Aujourd’hui, une recette que j’adore, que j’ai toujours vue faire à la maison en été, que ce soit par ma Maman ou ma Mamy. Si j’en crois la légende familiale, c’est une recette d’une amie arménienne de ma grand-mère, entrée dans le répertoire culinaire de la famille à la fin des…… Continuer de lire Aubergine à la Grecque

"Trick or Treat" : Gâteau d’Halloween

« Trick or Treat » : Gâteau d’Halloween Il s’est passé de drôles de choses dans ma petite cuisine depuis que je ne la surveille plus comme le lait sur le feu! Une petite sorcière a profité de ce que j’avais le dos tourné pour prendre les commandes du blog et lui donner un look, comment dire…enfin,…… Continuer de lire "Trick or Treat" : Gâteau d’Halloween

Yaourt à l’Abricot

Yaourt à l’Abricot Source : Recette personnelle Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 à 5 minutes Repos : 10 à 12 heures (en fonction du modèle de yaourtière utilisé )   Ma petite recette « maison » : * 1 litre de lait entier * 4 cuillères à soupe de yaourt Baktat * 3 cuillères à…… Continuer de lire Yaourt à l’Abricot

Yaourts aux Caramels

Yaourt aux Caramels Yaourts aux Caramels Bonjour, Monsieur Mon Cœur est récemment revenu du travail avec un petit catalogue irrésistible, celui d’une entreprise qui vend des bonbons en gros…J’ai bien essayé (sans grande conviction ) de lutter, peine perdue, nous avons craqués. C’est à cette occasion que j’ai découvert que ma douce moitié adorait les…… Continuer de lire Yaourts aux Caramels

Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe

Préparation : 45 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥♥  ~ Coût : ♥ Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe Bonjour, Une envie de fraicheur et de légèreté, quelques poivrons, un petit pot de ricotta et un plus grand de yaourt turc, un joli bouquet de menthe odorante ont…… Continuer de lire Terrine de Poivrons à la Ricotta, au Yaourt et à la Menthe

Café Gourmand #2

  Bonjour, Dans le bonheur d’être en couple il y a une multitude de petites choses simples, des petits rituels qui s’installent et qui marquent le temps, qui soulignent des moments privilégiés. Le  Café Gourmand est en passe de devenir une petite cérémonie qui marque le début des périodes de vacances de Monsieur mon Cœur.…… Continuer de lire Café Gourmand #2