Cookies Géants à la Noix de Coco et aux Pépites de Chocolat Noir

Publié dans Les Cookies & Petits Gâteaux

Cookies Géants à la Noix de Coco et aux Pépites de Chocolat Noir

Bonjour,

Un grand merci pour les derniers échanges qui ont eu lieu sur le blog, par le biais des commentaires, mais aussi des discussions privées par mail.

Pour tourner la page, je vous propose une recette pleine de douceur, facile et rapide à réaliser, car entre nous, une envie de cookies, ça n’attend pas!

  Source :  Recette Personnelle

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 à 12  minutes

Température du four : 180°C ou Thermostat 6

Niveau de difficulté :

  Ingrédients pour une douzaine de cookies :

* 70 grammes de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 125 grammes de beurre ramolli
* 1 œuf
* 60 + 20 grammes  de noix de coco râpée
* 175 grammes de farine
* 1 sachet de levure
* 1pincée de sel
* 100 grammes de chocolat noir corsé
* 10 grammes de beurre
* un peu de farine

  Préparation :

1) Dans un saladier, mettez le beurre ramolli et les sucres. Mélangez jusqu’à obtenir une crème mousseuse et homogène.

2) Ajoutez l’œuf et mélangez bien.

3) Ajoutez 60 grammes de noix de coco râpée. Mélangez bien.

4) Mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez au mélange précédent. Mélangez bien.

5) Avec un grand couteau bien aiguisé, découpez chaque carré de votre plaque de chocolat en 4. Ajoutez les petits carrés de chocolat obtenus à la pâte et mélangez bien.

6) Mettez la pâte au réfrigérateur  environ 30 minutes.
Pendant ce temps : faites fondre 10 grammes de beurre. Étalez le beurre fondu avec un pinceau sur votre plaque de cuisson. Saupoudrez de farine. Retirez l’excédent et mettez la plaque au réfrigérateur.

7) Préchauffez votre four pendant 10 minutes, thermostat 180°C.

8.) Avec une cuillère pour faire les boules de glace, prélevez la pâte et déposez sur la plaque de cuisson. Saupoudrez de noix de coco râpée. Enfournez pour 15 minutes à 180°C (th6) et surveillez la cuisson.

9) Laissez refroidir sur la plaque avant de déposer sur une grille.

Mhummm 🙂

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

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Publié par Cenwen Isabelle Gillet

58 réflexions au sujet de « Cookies Géants à la Noix de Coco et aux Pépites de Chocolat Noir »

  5. trop contente de te lire ! tu n’as pas besoin de nous répondre perso, ta présence, même occasionnelle sur la bloggo nous suffit ! prends ton temps et fais comme bon te semble ! j’ai beaucoup réfléchi à ce que tu as écris et j’ai réalisé que tu as vraiment raison ! on se fait une course à la plus belle recette, au max de commentaires et on en oublie, moi la première, le côté partage du blog !de l’autre côté, j’ai rencontré des personnes tellement adorables, que je n’aurais jamais connu sans la bloggo, que je suis quand meme contente d’en faire partie ! cuisiner pour moi, est une vraie passion, après le travail, ça me destresse et me vide la tête ! et ça me plait beaucoup !j’espère que de temps en temps, on pourra te lire ; en tout cas ta recette me plait énormément !je te fais de gros bisous et à tout bientôtsabine

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  6. Le plus important….. Est que tu sois à nos côtés de temps en temps et je sais que tu ne nous ne oublies pas, tu sais ce que j’en pense et je me dis qu’à part les recettes que je publie sur mon blog de temps en temps et que je reproduis…….alzh…. oblige, je perds de plus en plus la mémoire ……c’est comme ça…mais je le fais pour moi, pour les miens et pour mes amis (ies) fidèles!!merci d’être tout simplement « TOI »!!Bizzzzzzzzzz

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  19. @Sève : merci à toi 🙂 Bisous!@Yolande : Gourmande? toi aussi? ^^ Vas-y je te les offre de tout coeur :)@Cathy : merci:) n’hésite pas à me dire comment tu les auras trouvés 🙂

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  20. @Brisheart : Hellooohoooo xD Merci pour tous les mails adorables qui m’ont mis du soleil dans le coeur!J’adore ton avaleur de monde! Bonnes vacances à toi et à Kylie:)Prenez bien soin de vous:)Bisous:)Ps : vous aurez une surprise gourmande à la rentrée:) mais chut… 🙂

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  24. Bonjour,Contente d’avoir de vos nouvelles.Pensez bien à vous et à votre santé.Recette à essayer très rapidement car cela à l’air bien bon, hum!!!!!!!!Bisous

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  25. Très heureuse de te lire! Une belle recette et bien que pas super fan de la noix de coco j’en prendrais bien un pour goûter et papoter à côté de toi de tout ça, j’ai comme qui dirait l’impression qu »on a plus de points communs que je pensais! A creuser?!

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  30. kikou cenwen !!meme sans etre un vrai retour cela fait plaisir de te revoir !!!continue dans ta lancée sans te preocuper des autres !!tu as tes valeurs tes idées et c’est ce qui est le plus iomportant!!eapnouie toi dans tout ce que tu aimes !!et quand le coeur et l’envie s’en fait ressentir passe sur ton blog pour nous enchanter de tes mots et de tes merveileuses recettesamicalementgros bisousmewmew

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  37. Avec tes magnifiques Cookies, tu vas faire une envieuse… tu sais, et tu connais notre Reine des Cookies et des madeleines :)Trève de plaisanterie, je suis ravie de te relire ici aussi.Bien sur que beaucoup pensent comme toi, et même plus, mais peu l’expriment, sur leur blog ou dans leur correspondance privée. La blogo refléte bien la vie de tous les jours :)J’attend le reloockage avec grande impatience. Bisous, Marie

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  38. Je suis contente de te retrouver! Ces cookies sont très jolis! Mmmhhh, une gourmandise fabuleuse…Merci pour tes gentils mots!Bises et bon WE,Rosa

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  40. TROP CONTENTE ET JOYEUSE DE TE LIRE MA PRINCESSE WAW CELA FAIT CHAUD AU COEUR DE TE RETOUVER DANS TON PALAIS QUI TE RECLAME TANT ET QUI SAIT COMBIEN TU NOUS MQNAUES MERCI POUR CES BONS COOKIES JE TE SOUHAITE MEILLEURE SANTE PRINCESSEET SACHES QUE TU AS UN GRAND COIN DANS MON COEUR BISOUS PRENDS SOIN DE TOI PRINCESSE BISOUS SOUROUR

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  42. Coucou ma petite Cenwen, c’est avec beaucoup de plaisir que je viens de noter ta recette gourmande.En ce moment, ce sont les vacances pour nous, repos et ballades sont au programme, avec un temps très moyen ! J’espère que tu vas bien, surtout prends soin de toi. Je t’embrasse très fort – calins aux filles – Lylou

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  43. @Marie : coucou Copine 🙂 Faut que je bosse encore pas mal pour finir, mais je donne une piste : dessin et mise en couleur à la main, à l’ancienne :)@Rosa : c’est toujours un bonheur de te lire 🙂 Merci à toi, pour tout! …@Souska : bienvenue et merci pour le superbe reportage photo qui est sur ton blog :)@Sourour : merci Ma Belle 🙂 Je suis seulement de passage, pas vraiment encore revenue, mais ravie de te voir ici et de vous retrouver toutes :)@Kalinka : je ne vais pas tarder à passer te voir::) Bisous :)@Lylou-Anne : amie fidèle parmi les fidèles! Merci à toi 🙂 pour ta gentillesse et ta prévenance sans faille! 🙂 Bisous à toi et câlins à Mimine 🙂

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  46. Je suis vraiment ravie de te revoir parmis nous avec une superbe recette très très gourmande…Hummm !! Prends le temps de te reposer et de te faire plaisir, gros bisous ensoleillées !

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  50. Et bien si ce sont les meilleurs, je te chipe aussi ta recette! J’adore les cookies coco-chocolat, mais j’avoue que je n’ai jamais fait autre chose que des cookies tous simples. Je dois tester ça; mais dur dur pour le régime. Recette en attente d’essai; j’ai déjà une tarte à la lime qui se prépare ainsi qu’un nouveau cheesecake… Et quant aux petits tracas, rien de tel que de bons cookies pour faire une pause de plaisir pour traverser ça…

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