Nouilles chinoises sautées aux légumes

Nouilles chinoises sautées aux légumes

Recette économique de nouilles sautées aux légumes, avec du céleri et des carottes
○ { Nouilles chinoises sautées aux légumes } ○

Préparation : 30 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Nouilles chinoises sautées aux légumes

Bonjour,

Grande exception à mes règles pour ce billet aujourd’hui, car il s’agit d’un billet « partenaire », chose rarissime sur La Cuisine des Anges puisque je refuse systématiquement les propositions qui me sont faites.

L’exception est venue du fait que j’ai été contactée par une marque que je connais bien, que j’utilise au moins une fois par semaine et ce depuis au moins trois décennies et dont il y a un produit dont je suis tellement entichée qu’il y en a toujours trois bouteilles d’avance dans le placard (des fois que, on ne sait jamais, il y ait pénurie ou l’Apocalypse … quoi qu’en cas de pénurie je pourrais très bien déclencher l’Apocalypse à moi toute seule rien que pour ça ! 😉 ) Pour tout vous dire, je suis accro sévère à la sauce Sriracha de chez Ayam Brand !

Et puis, il y a eu le contact agréable, la disponibilité, la courtoisie et la gentillesse de Gaspard qui ont fait le reste 🙂 Merci !

Donc, voilà 🙂

Par contre, pas question de déroger à ma cuisine. Je pratique une cuisine simple, pour petit, voire même mini budget, j’ai  donc choisi de faire une recette que je fais très régulièrement deux à trois fois par mois, des nouilles sautées aux légumes de saison et à ma façon.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Publicités
Pois chiches grillés aux épices

Pois chiches grillés aux épices

recette économique d'entrée ou encas, pois chiches grillés à la poêle avec de l'huile d'olive et des épices
○ { Pois chiches grillés aux épices cajun } ○

Pois chiches grillés aux épices cajun

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

icône indiquant une recette pour fins de mois difficiles Prix de revient par part : 0.34 €

Bonjour,

Consommant très exceptionnellement de la viande ou du poisson pour des raisons de budget (et oui, C’est la crise dans ma cuisine ! ), j’apprends petit à petit à combiner les protéines végétales dans un même repas de manière à ne pas avoir de carences.

En parallèle de la salade de boulgour du début de semaine, j’ai servi des pois chiches grillés, accompagnés d’une sauce au yaourt, à l’ail et aux feuilles de céleri. Assaisonnés sur le coup de moment d’un mélange d’épices cajun et nous étant franchement régalés, je n’hésite pas à vous proposer cette petite recette rapide, délicieuse et dont vous pouvez varier l’assaisonnement en fonction du contenu de votre placard à épices.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Salade de boulgour au céleri, abricots secs, amandes et citron vert

Salade de boulgour au céleri, abricots secs, amandes et citron vert

recette facile de taboulé avec du céleri branche, des amandes, du citron vert et d'abricots secs
○ { Salade de boulgour au céleri, abricots secs, amandes et citron vert } ○

Pour 6 parts ~ Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Salade de boulgour au céleri, abricots secs, amandes et citron vert

Bonjour,

Même si sur le calendrier, c’est le Printemps, qu’il y a un doux rayon de soleil et que j’ai une furieuse envie de salades composées, je me refuse à céder aux appels de la grande distribution qui nous inonde de fraises espagnoles, de melons chiliens et de tomates marocaines proposés à prix cassés ! Ce n’est pas la saison, un point c’est tout ! Et ce qui me chagrine encore plus, c’est qu’au moment de la pleine saison, les fraises, tomates, melons et autres fruits ou légumes produits en France seront vendus à prix d’or et quasiment inabordables pour mon mini budget !

Boulgour, céleri branche, amandes et abricots secs, le tout relevé de jus de citron vert, dans une salade qui explose de saveur et de croquant, mariant le salé, le sucré et l’acide, je fais marcher mon imagination et ma créativité pour nous faire plaisir, manger sain et équilibré en utilisant des ingrédients dont c’est encore la pleine saison, comme le céleri, qui est d’ailleurs un légume que j’adore,  à la fois pour son goût, sa couleur, son croquant et ses jolies feuilles odorantes qui remplacent avantageusement le basilic ou le persil dans mes préparations hivernales.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Carottes à l’orange, au miel et au gingembre

Carottes à l’orange, au miel et au gingembre

Recette de carottes cuites au jus d'oranges avec du miel et du gingembre
○ { Carottes à l’orange, au miel et au gingembre } ○

Pour 4 parts ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Carottes à l’orange, au miel et au gingembre

Bonjour,

Cette recette, je l’ai trouvée sur le site Weight Watchers et elle est présentée comme une salade, mais vu qu’elle se mange chaude, je la classerai plus volontiers dans les accompagnements. Ceci dit, je ne vais pas chipoter sur le titre, mais simplement vous dire que les carottes cuites comme ça étaient franchement délicieuses et qu’elles accompagnaient très bien un blanc de poulet grillé pour un déjeuner à la fois gourmand et léger.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches

Recette économique, curry de pois chiches avec du lait de coco, de la pomme verte, des tomates et de l'oignon rouge
○ { Curry de Pois Chiches } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Curry de pois chiches

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Pour ma première collaboration avec le site Je vis mieux, je vous propose de mettre un peu de dépaysement et d’exotisme dans votre assiette, avec un petit plat tout simple, gourmand et économique.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Salade de courgettes crues aux noisettes et parmesan

Salade de courgettes crues aux noisettes et parmesan

recette d'entrée, de salade à base de courgettes crues, de noisettes et de copeaux de parmesan avec une vinaigrette à l'huile de noisettes et au vinaigre de noix
○ { Salade de courgette crue aux noisettes et parmesan } ○

Pour 2 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ~ Coût :

Salade de courgettes crues aux noisettes et parmesan

Bonjour,

Les courgettes crues, j’adore ! Surtout quand elles sont petites, charnues, brillantes, croquantes et toute tendres 🙂

Je les marie souvent à la fêta et aux pignons de pin, avec un soupçon d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Là, je vous propose une autre version, agrémentée d’un de mes péchés mignons, la noisette 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Courgettes sautées à la noix de muscade

Courgettes sautées à la noix de muscade

Recette issue et adaptée du jeu vidéo guild wars 2 courgettes sautées à la noix de muscade, avec une sauce à la crème au parmsesan et au camembert servies avec du riz
○ { Courgettes sautées à la noix de muscade, une recette simple et une présentation soignée } ○

Préparation :  30 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Bol de Courgettes sautées à la noix de muscade

Bonjour,

Je l’avoue, je me suis réellement bien amusée côté présentation avec cette recette extrêmement simple issue et adaptée du jeu vidéo Guild Wars 2.

J’ai choisi d’en faire un plat complet en y ajoutant une sauce et du riz. Vous pouvez soit vous amuser à reproduire toute la recette, soit en n’en conserver qu’une partie en fonction du temps que vous pouvez consacrer à sa réalisation.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Féroce d’avocat

Féroce d’avocat

recette du féroce, entrée économique à base d'avocat, échalotte, piment, citron vert et huile d'olive
○ { Féroce d’avocat au citron vert et piment } ○

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ~ Coût :

Féroce d’avocat au citron vert et au piment

Bonjour,

Par la force des choses, en ce moment, je passe moins de temps dans ma petite cuisine et j’avoue, elle me manque ! Quand je peux me poser un peu, je fais des choses plutôt simples et rapides, sans négliger cependant la présentation. Passer à table, même pour un repas modeste, doit être un moment de détente et de bien-être. On mange autant avec les yeux qu’avec la bouche 🙂

Je soigne ma table : deux jolis sets bien alignés, les assiettes bien centrées, des couverts qui brillent, des porte-couteaux anciens en cristal, deux jolies serviettes soigneusement repassées et deux verres, le tout assorti et même les pâtes au beurre (ou sans) deviennent plus festives ! 😉

Comme quoi, parfois, le Bonheur, ça tient à des petits riens, juste à  une Parcelle d’Amour !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Crème de betterave #2

Crème de betterave #2

recette économique à base de betterave, de crème, de citron et d'échalote garnie de mâche

○ { Verrine en rouge et vert : Crème de betterave et mâche } ○

Crème de betterave

Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : Néant ~ Difficulté : ~ Coût : Impression

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Avec le grand soleil qui revient, j’ai des envies de fraicheur que j’assouvis à grand renfort de petites choses rapides, gourmandes et fraiches, dont celle-ci que je partage avec vous 🙂 Dix  minutes chrono, sans se presser 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more

Bavarois à la betterave rouge

Bavarois à la betterave rouge

recette économique et chic de bavarois salé à base de crème et betterave rouge
○ { Bavarois à la betterave rouge } ○

Préparation : 20 minutes ~  Cuisson : – de 1 minute ~ Difficulté : ~ Coût

Bavarois à la betterave rouge

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Bonjour,

Edit du lundi 20/01/2014

Et bien voilà ce qui arrive quand on est fatiguée et qu’on a un petit chat qui adore marcher sur le clavier de l’ordinateur … On ne se rend pas compte que son introduction a sauté !

Donc, tant pis pour mes papotages, de toute manière ce n’est pas forcément ni essentiel, ni captivant 😉 le principal, c’est la recette !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

Read more