Pêche Melba

Recette de dessert glacé, Pêche Melba, classique, réalisée à base de pêches pochées, de glace à la vanille maison, de crème Chantilly et parsemé d’amandes effilées légèrement caramélisées, accompagné d’un coulis de framboises fraiches.

Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût : ♥ Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une idée de recette plus qu’une recette à proprement parler. A la maison, la sorbetière passe 90% de sa vie dans un des bacs du congélateur, comme ça,…… Continuer de lire Frozen Yogurt à l’Abricot et son Coulis d’Abricots Vanillé

Sorbet à la Rhubarbe ~ Nage de Fraises à la Vanille

Préparation : un peu long ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ♥♥  ~ Coût : ♥ Sorbet à la Rhubarbe et Nage de Fraises à la Vanille Bonjour, Ce dessert m’a longtemps fait fantasmer ! Ça fait des années ( 12 ou 13) que je rêve de le faire. Mais comme pour certains événements exceptionnels, il…… Continuer de lire Sorbet à la Rhubarbe ~ Nage de Fraises à la Vanille

Sorbet au Citron

Sorbet au Citron Bonjour, Ce n’est pas encore tout à fait l’été, mais j’ai des envies de smoothies, de glaces et de sorbets. Bon, ça c’était en début de semaine, quand il y avait un rayon de soleil qui a vite disparu ! Il est encore trop tôt pour les glaces à la fraise ou à…… Continuer de lire Sorbet au Citron

Crème Glacée à la Carotte et à la Vanille au Sirop d’Agave

Crème Glacée à la Carotte et à la Vanille au Mascarpone et au Sirop d’Agave Bonjour, Je vous propose aujourd’hui une création originale, une recette qui bouscule un peu les codes et dont le résultat est allé au delà de mes espérances en matière de goût et de texture. Prêt(es)? A vos tabliers!   Source…… Continuer de lire Crème Glacée à la Carotte et à la Vanille au Sirop d’Agave