recette de gâteau de pain rassis avec des raisins secs cuit à la mijoteuse
○ { Gâteau de pain aux raisins secs } ○

Parts : 8 ~Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 2 heures ~ Difficulté : ~ Coût :

Gâteau de pain à la mijoteuse

La Cuisine des Anges, recettes économiques et créatives pour petit budget : icône des recettes à la mijoteuse Recette à la mijoteuse

Si vous lisez ce billet sur le site de Recette Land, vous n’êtes en aucun cas sur mon blog mais sur une copie que je n’ai pas autorisée.

Je n’ai pas donné mon accord pour que le contenu de mon blog se retrouve sur ce site. J’ai demandé à plusieurs reprises aux personnes qui sont derrière ce site, de retirer mes contenus.

N’ayant pas obtenu de réponse autre qu’un « foutage de g….. » dans les grandes largeurs, j’ai été contrainte de porter plainte.

Merci de rechercher ce qui vous intéresse sur mon blog via G..gle et de venir directement sur La Cuisine des Anges ! D’avance, merci ❤

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

icône indiquant une recette pour fins de mois difficilesPrix de revient pour 1 part : 0.55 €

Bonjour 🙂

Je vous le disais récemment, la mijoteuse s’avère être surprenante côté sucré, la preuve avec ce délicieux gâteau de pain rassis aux raisins secs qui a fait l’unanimité autour de la table et qui a disparu plus vite que je ne saurai l’écrire ! Et j’avoue ne pas avoir été en reste côté petite cuillère, surtout quand il était tiède ! Mais que ceci reste entre nous 😉

Pas de difficulté particulière mais comme toujours, un peu de soin dans la préparation des ingrédients pour obtenir un résultat optimal, en particulier, bien prendre le temps de faire griller le pain et de le découper en petits cubes réguliers.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Pot-au-feu à la mijoteuse

Pot-au-feu à la mijoteuse

Recette du pot-au-feu traditionnel cuit à la mijoteuse
○ { Pot-au-feu traditionnel à la mijoteuse }○

Parts : 4 ~Préparation : 40 minutes  ~ Cuisson : 8 heures ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥♥♥

Pot-au-feu à la mijoteuse

La Cuisine des Anges, recettes économiques et créatives pour petit budget : icône des recettes à la mijoteuse Recette à la mijoteuse

Bonjour,

Depuis août, elle et moi, c’est une histoire d’Amour 😉 On ne se quitte plus ou presque ! Elle fonctionne en moyenne deux fois par semaine, parfois trois, au gré de mes envies, de celles de Jérôme et de mes essais côté sucré. Car si je l’ai achetée pour faire des petits plats longuement et lentement mijotés, il s’avère que je lui découvre des capacités insoupçonnées, surprenantes et inattendues pour le sucré. Je vous en reparle prochainement 🙂

En attendant, je vous propose un petit plat typiquement de saison, un classique, le Pot-au-feu, idéal pour se réchauffer par ces températures certes de saison mais qui ont fait un gros plongeon en dessous du zéro !

Mes proches ont coutume de dire que je souffre « d’un complexe d’orgueil ratatinant », ne me trouvant jamais assez bien et ne trouvant jamais assez bien non plus tout ce que je peux accomplir. Alors pour une fois, je vais le dire et assumer mes dires : ce Pot-au-feu est le meilleur que j’ai cuisiné et mis sur ma table !

Par contre, pitié ! Je lis couramment chez les utilisateurs de la mijoteuse « moi, je mets tout en vrac dedans, elle fait le boulot ! » (sic), et bien non ! C’est faire bien peu de cas des capacités de cet appareil bien pratique et c’est tirer peu de profit de la qualité des ingrédients utilisés.

Alors oui, une mijoteuse vous simplifie la vie, mais faire n’importe quoi en sacrifiant les étapes de découpe et/ou de rôtissage au titre de cette simplification, vous expose à des résultats moyens voire peu goûteux … et entraîner une  grosse déception.

Par contre, un peu de temps, de patience et une Parcelle d’Amour dans la phase de préparation, vous permettra d’obtenir des résultats que vous serez fièr(e)s de présenter à vos convives.

C’est ce qui fait toute la différence entre « tambouiller » et cuisiner !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Menu de Fêtes petit budget : 5 euros par personne

Menu de Fêtes petit budget : 5 euros par personne

menu de fêtes spécial petit budget, a 5 euros par personne
○ { Menu de Fêtes petit budget : 5 euros par personne } ○

Menu de Noël petit budget : 5 euros par personne

☼ Le menu est prévu pour 6 personnes ☼

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Prix de revient par part : 5.40 €

Bonjour,

Comme tous les ans depuis quelques années, je suis ravie de vous retrouver pour ce qui est devenu une petite tradition sur le blog, le menu de Fêtes spécial Petit budget de La Cuisine des Anges.

Avec mon petit budget,  j’ai toujours préparé Noël et Nouvel An en optimisant les ressources de mon placard et de mon réfrigérateur. Ça a commencé par le Menu de Noël en toute simplicité en 2008, suivi du Noël Improvisé en 2009 mais je n’avais jamais pensé que mes menus de fêtes petit budget avait un quelconque intérêt pour qui que ce soit jusqu’en 2011 où j’ai reçu plusieurs messages privés très tristes de personnes qui comme moi n’avaient pas les moyens de s’offrir un joli réveillon ou un joli repas de Noël. Plus je recevais de message me disant que « cette année, il n’y aura pas de Noël » plus je me disais qu’il fallait que je fasse quelque chose, que je trouve une idée, que je ne pouvais pas savoir les gens dans la tristesse et me détourner de cette tristesse.

Rester le nez collé aux vitrines en rêvant à ce qu’on n’aura jamais peut déclencher en soi deux réactions. La première, que j’ai eu parfois, enfoncer mes mains dans mes poches, courber la tête et tourner le dos à ce que je ne peux pas avoir pour ne pas voir ce qui me fait envie. Et la seconde, celle qui ouvre le cœur et vous aide à vous dépasser pour ceux que vous aimez, pour donner plutôt que prendre ou tendre la main pour recevoir, pour offrir un peu de chaleur et d’espoir.

C’est comme ça que tout a commencé, avec l’envie de donner pour vous dire merci et partager avec vous l’Esprit de Noël.

Je ne sais pas faire de miracles. Je ne vais pas d’un coup de baguette magique faire disparaître la maladie, la souffrance, ni faire s’envoler les soucis, les galères, les fins de mois difficiles, mais je peux au moins, l’espace d’un moment, partager avec vous ce modeste menu et essayer de faire naître un sourire et quelques étoiles.

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Pannequets de saumon fumé au fromage frais et radis noir

Pannequets de saumon fumé au fromage frais et radis noir

recette de fêtes petit budget, crêpe garnie de fromage frais et saumon fumé
○ { Pannequet de saumon fumé au fromage frais, citron vert et radis noir } ○

Parts : 6 ~ Préparation : 30 minutes  ~ Cuisson : quelques minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Aumônières de saumon fumé au fromage frais et radis noir

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Prix de revient par part : 1.92 €

Bonjour,

J’ai bien failli ne pas être dans les temps mais tadam !  😉

Sans plus de papotage, je vous propose de découvrir cette petite entrée simple, économique mais gourmande, qui avec un peu de soin dans la présentation, trouve tout à fait sa place sur une table de Fêtes.

Une petite note tout de même, dans mon calcul je n’ai pas tenu compte des crêpes, simplement parce que je pars du principe que nous avons dans nos placards, de la farine, des œufs et du lait ! Du moins, je l’espère de tout cœur !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Rôti de dinde farci aux marrons

Rôti de dinde farci aux marrons

recette facile de rôti de dinde farci aux marrons et à la chair à saucisse
○ { Rôti de dinde farci aux marrons et écrasée de patates douces } ○

Parts : 6 ~ Préparation : 25 minutes  ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Rôti de dinde farci aux marrons, écrasée de patates douces

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Prix de revient par part : 2.56 €

Bonjour,

Aujourd’hui, la suite des recettes qui composent le menu de Fêtes pour petit budget que je vous propose tous les ans.

Cette année, j’ai décidé de jouer à fond la carte de la tradition : bûche, saumon fumé (recette à venir) et dinde farcie …  sauf que … à deux, pas question de mettre une dinde sur la table, donc, j’ai vu beaucoup plus modeste !

Au départ, j’étais partie sur une cuisse de dinde à désosser (histoire de faire baisser la facture d’épicerie) et je me suis dit que si personnellement je me sentais capable de gérer la découpe, avec le stress des préparatifs, ça risquait de poser quelques problèmes d’intendance. J’ai opté pour un petit rôti déjà ficelé (par contre ça double le prix *~*) que j’ai ouvert, farci puis refermé.  A vous de voir ce que vous pouvez ou voulez gérer 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Bûche aux amandes

Bûche aux amandes

Recette facile de bûche de Noël parfumée à l'amande et décorée d'amandes effilées
○ { Bûche de Noël aux amandes } ○

Nombre de parts : 8 ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 12 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Bûche aux amandes

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Prix de revient par part : 0.92 €

Bonjour 🙂

Je le dis tous les ans, la bûche est moi ça fait deux ! Deux pour la bûche et zéro pour moi, au point que j’ai développé des parades pour l’esquiver ! Sauf qu’en parallèle j’ai aussi développé un véritable complexe de la bûche au point que je me suis dit que cette année, j’allais affronter ma peur !

Depuis plusieurs semaines, je me suis entraînée ! Jérôme a été volontaire désigné d’office pour manger un certain nombre de roulés à la confiture plus ou moins ratés. Mais comme en toute chose, avoir de la suite dans les idées, ne pas se décourager malgré les échecs permet d’apprendre, de progresser et j’avoue que ce matin je suis plutôt fière de vous présenter ma première bûche officielle ! 🙂

Ce n’est pas une bûche époustouflante, ébouriffante comme j’en vois sur les blogs des copines mais elle est jolie et gourmande et j’espère qu’elle vous donnera envie de passer vous aussi en cuisine pour tenter l’aventure 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Riz au lait à la mijoteuse

Riz au lait à la mijoteuse

recette du riz au lait, cuisson à la mijoteuse
○ { Riz au lait au coulis de framboises } ○

Parts : 8 ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 2h40 ~ Difficulté : ~ Coût :

Riz au lait cuit à la mijoteuse

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

icône indiquant une recette pour fins de mois difficilesPrix de revient pour 1 part : 0.28 €

Bonjour,

Cet été nous avons enfin franchi le cap des hésitations pour acheter une mijoteuse électrique, appareil dont j’avais envie depuis un long moment mais pour lequel je n’arrivais pas à me décider de franchir le pas.

Le problème d’une envie, c’est qu’on ne sait jamais si il s’agit d’un engouement passager qui ira ensuite rejoindre dans un recoin, d’autres envies toutes aussi passagères … ou de quelque chose pour lequel l’intérêt va perdurer au-delà de quelques utilisations.

Avant d’investir, même une somme modique, c’est un facteur que je prends sérieusement en compte.

J’ai fait pas mal de recherches, comparé pas mal de modèles pour finir par me décider pour ce modèle de marque Russell Hobbs   (35 € chez Auchan) qui depuis que je l’ai, fin juillet, s’avère être pour notre foyer un choix idéal avec ses 3,5 litres de capacité qui permettent de préparer des repas pour 4 à 5 personnes.

Ce billet inaugure une nouvelle rubrique du blog puisque la mijoteuse est désormais bien intégrée dans le planning de menus hebdomadaires.  Je l’utilise en moyenne trois fois par semaine.

Si pour le moment, elle tourne principalement pour les recettes salées, je me suis toutefois aventurée sur des recettes sucrées, dont celle du riz au lait, un des desserts favoris de Jérôme. Il y a eu quelques tâtonnements avant d’arriver à la recette qui nous convient et qui convient à cette mijoteuse mais cette recette est désormais validée. 🙂

Les recettes salées vont suivre et je vous en promets de très gourmandes et originales !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Les menus de la semaine #17

Les menus de la semaine #17

Liste de menus pour une semaine
○ { Les menus de la semaine } ○

Les menus de la semaine #17

Bonjour,

Je suis heureuse de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande 🙂

Retour à la case soupe le soir, vu que le soleil  a décidé de se faire appeler « Désiré » ^^’

Pour le reste, j’ai essayé, comme à chaque fois, de vous proposer un menu de la semaine qui soit relativement équilibré avec des recettes simples et  petit budget, qui ne nécessitent pas de passer tout son temps dans la cuisine mais qui fassent la part belle aussi à la gourmandise.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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CarrotCake, enfin un vrai site pour planifier ses repas !

CarrotCake, enfin un vrai site pour planifier ses repas !

CarrotCake.fr site de planification de repas
○ { CarrotCake.fr :manger équilibré c’est du gâteau ! } ○

CarrotCake : manger équilbré c’est du gâteau !

Bonjour,

Cet article me tient à cœur depuis près d’un mois, depuis que j’ai découvert CarrotCake par le biais d’un article sur un blog que je suis assidûment, celui des Confessions d’une accro du budget. Vous me saviez accro à l’organisation, je le suis aussi à la gestion de mes comptes. Mon p’tit surnom à la maison c’est Miss Picsou ^^’

Ceci étant, les objectifs dont je vous parlais dans « C’est la crise dans ma cuisine ! » sont atteints et même dépassés. Nous n’avons plus de découvert même autorisé depuis janvier et nous avons même commencé à rembourser un emprunt familial que nous avions fait en urgence quand les factures pour ♥ Frimousse ♥  nous ont poussé au-delà de la limite autorisée par la banque. Je mets même 20 euros de côté tous les mois, dans une tirelire, pour avoir une petite marge en cas d’imprévus. Si nous n’avons pas besoin d’y toucher, ils se cumulent avec ceux des mois précédents. Alors, oui, ce n’est pas grand chose, mais j’espère bien qu’un jour mes petits ruisseaux formeront une grande rivière 😉

Pour en revenir au sujet qui nous intéresse aujourd’hui, les sites de planification de repas, je crois bien que je les ai tous testés mais aucun ne m’avait satisfait jusqu’à la découverte de CarrotCake ! Read more

Les menus de la semaine #16

Les menus de la semaine #16

Liste de menus pour une semaine
○ { Les menus de la semaine } ○

Les menus de la semaine #16

Bonjour,

Comme tous les lundi, je vous propose de retrouver les menus de la semaine.

L’activité du blog restera encore un moment au ralenti. Je suis extrêmement fatiguée. Ma concentration et ma motivation s’en ressentent et je n’ai pas l’énergie de tout gérer : réaliser des recettes, faire des photos, les traiter, rédiger, faire le suivi du blog, c’est assez compliqué pour moi en ce moment. J’essaye de me concentrer sur les activités quotidiennes et me reposer.

J’ai un article qui me tient à cœur pour vous faire partager, justement, un gros coup de cœur pour un site que j’ai découvert, testé et que j’ai envie de partager avec vous Je vais me concentrer sur ce projet cette semaine pour le publier « rapidement » (ça fait seulement trois semaines que ça attend à mon grand dépit … -_- )

Bref … selon la formule consacrée par ma Maman : « Dans la vie, on fait ce qu’on peut, pas ce qu’on veut ! » 😉

En attendant, hop, on passe aux choses sérieuses 😉

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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