Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame Doré

Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame Doré

 Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame 

Bonjour,

Je vous propose aujourd’hui, une idée recette toute fraiche, simple et délicieuse pour l’apéritif, que ma fait découvrir une Jolie Fée de mes Amies.

Prêt(e)s?

A vos tabliers!

  Source : « Boulettes Gourmandes » aux Éditions Solar.

Temps de Préparation : 10 minutes

Niveau de difficulté :

  Ingrédients pour 6 personnes :

400 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

8 abricots moelleux

100 g de graines de pavot ou de sésame doré

  Préparation :

1) Mettez le fromage frais dans un saladier.

2) Coupez les abricots moelleux en tout petits dés. Ajoutez-les au fromage et mélangez le tout.

3) Versez les graines de pavot  ou de sésame doré dans un bol. Après vous être humidifié les mains, façonnez de petites boulettes de préparation au fromage, puis roulez-les une à une dans le pavot ou le sésame.

A table!

 Petite Notes :

Pour enrober plus facilement les boulettes, déposez-les une par une dans un bol au tiers plein de graines de pavot. Remuez délicatement le bol, faites bien rouler chaque boulette jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement enrobée de graines.

Vous trouverez des abricots moelleux au rayon fruits secs. Vous pouvez les remplacer par des figues, des dattes ou des pruneaux.

  Ma variation gourmande :

J’ajoute 8 belles feuilles de basilic finement ciselées à la préparation au fromage avant de façonner les boulettes.

Je remplace les graines de pavot par des graines de sésame doré.

Je vous souhaite une jolie semaine pleine d’Amour, de douceur(s) et de gourmandise!

 Prenez bien soin de vous!

 Bisous!

 Cenwen

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30 réflexions sur “Boulettes de Fromage de Chèvre à l’Abricot et aux Graines de Sésame Doré

  1. Elles sont extras ces petites boulettes apéritives dis-donc ! Elles doivent être succulentes.
    Tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui. On a adoré tes biscuits.
    Bisous
    Chrys

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    1. Merci Chrys! 🙂

      Je file voir:) Tu as craqué sur les petits gâteaux à la noisette et à la fleur de sel?

      C’est vrai que la recette est vraiment super bonne!

      Plein de bisous ♥

      J'aime

    1. Coucou Karen,

      Ravie de te lire!

      Connaissant ta passion pour les fromages de chèvre, je pense que cette recette est pour toi! 😉

      Bonne journée!

      Bisous 🙂

      J'aime

    1. Coucou ma Joëlle ♥

      Merci 🙂 et c’est un peu moins dangereux pour les hanches que le Brownie xD

      Bonne journée ma Belle 🙂

      Plein de bisous du Cœur ♥ ♥ ♥

      J'aime

  2. C’est trop mignon, et bien frais, juste ce qu’il faut en ce moment avec ces fortes chaleurs.
    Bisous très chauds ce soir…on est HS, y compris le chien et le chat !

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    1. Coucou Ma Belle ♥

      Je suis débordée! Il y avait longtemps que je n’avais pas eu 48 heures de retard dans mes réponses de commentaires! 😉

      C’est clair qu’avec le temps qu’il fait, j’ai tendance à chercher les solutions « fraicheur » 🙂

      Et nous voilà à nous plaindre d’avoir trop chaud après nous être demandé pendant des semaines où l’été était passé! Morte de rire : jamais contentes ces filles! xD

      Je te souhaite une bonne soirée!

      Plein de bisous pour toi et des tonnes de câlinoudoux à tes Bébés ♥

        /l、
      ゙(゚、 。 7
       l、゙ ~ヽ
       じしf_, )ノ

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    1. Coucou Doudoute ♥

      Comme dit à Poucinette : « Je fais des glaçons et je mets une bouteille au frais! »

      On n’est jamais trop nombreuses en bonne compagnie 😉

      Bisous Puce 🙂

      J'aime

  3. Tu es un Ange ma Douce ♥

    Ça a du être un vrai supplice pour toi! xD

    Promis, les trois prochaines recettes à venir ne comportent aucun petit bout de fromage! 🙂

    Bonne journée!

    Plein de bisous du Cœur ♥ ♥ ♥

    J'aime

♥ Un p'tit mot fait toujours plaisir :) Un partage aussi :) Merci ♥

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