Œufs à l’Écossaise

 Œufs à l’Écossaise Bonjour, Cette recette est entrée au début des années 80 dans le répertoire familial. Je ne connais pas la source, mais elle a du arriver par le biais d’Isabel, une amie de ma Maman. C’est une recette traditionnelle écossaise délicieuse que l’on sert accompagnée d’une sauce au yaourt, concombre et radis. Prêt(e)s?……