La Cuisine des Anges

Recettes économiques et créatives pour petits budgets [par Cenwen]

Recette de tarte à la citrouille et à la vanille, meringuée avec une pâte aux noisette


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Tarte à la citrouille meringuée

recette de tarte à la citrouille avec des épices et de la meringue

○ { Tarte à la citrouille meringuée } ○

Préparation : un peu long  ~ Cuisson : 45 + 10 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Tarte à la citrouille meringuée

Bonjour,
Une réédition aujourd’hui :) La reprise de la première recette réalisée en 2008 pour Cook’n Play, celle de la Tarte à la Citrouille. J’ai repris les bases, amélioré les détails, opté pour une autre plaque à tarte, moins large et plus haute  et j’ai couronné le tout d’une énorme couche de meringue à l’Italienne qui change tout ! (enfin si vous aimez les desserts meringués comme la tarte au citron ;) )

Bon, un bémol à mon enthousiasme pour cette version … ma maladresse chronique ! Je l’ai fait tomber sur le couvercle de la gazinière et elle s’est cassée, d’où la photo « cabossée » … ^^’

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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○ { Croquettes de boulgour et sauce tomates express - recette weight watchers


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Croquettes de boeuf au boulgour et sauce tomate express

recette économique et facile, de boulettes de viande de boeuf haché avec du boulgour et une sauce tomates maison

○ { Croquettes de bœuf au boulgour et sauce tomate express } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Croquettes de bœuf au boulgour et sauce tomate express

Bonjour,

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait une série de photos aussi … [mention au choix], ceci dit, ça n’enlève rien à cette jolie recette Weight Watchers que nous avons vraiment aimé et que Jérôme a entré dans son Top 10 personnel.

Peu avant mon anniversaire, en juin, j’avais craqué sur le livre « 180 recettes Weight Watchers » et je l’avais demandé pour l’occasion. Franchement, ce livre est super bien fait, avec des jolies recettes, la plupart faciles et rapides, de belles photos gourmandes, deux semaines de menus prêts à l’emploi et le tableau des pro points par recette.

C’est bien simple, il ne me quitte plus et j’ai déjà testé de nombreuses recettes, dont une de spéculoos glacés à se damner (recette la semaine prochaine) qui pourraient très bien faire un joli dessert pour les Fêtes de fin d’année !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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recette classique de brioche maison parfumée à la cannelle


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Brioche à effeuiller à la cannelle

 

Recette facile de brioche à effeuiller parfumée à la cannelle

○ { Brioche à effeuiller à la cannelle } ○

Pour 2 brioches ~ Préparation : 20 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

Brioche à effeuiller à la cannelle

Bonjour,

Cela fait un très, très, très  long moment que je ne vous ai pas proposé une recette sucrée sur le blog…

Parce que même si c’est difficile avec mon mini budget d’avoir une alimentation équilibrée et de poursuivre la perte de poids entamée avec Weight Watchers, je limite la casse et j’essaye de ne pas [trop] craquer sur les petites douceurs. Ça m’arrive de temps en temps, quand les choses deviennent trop dures. Je cherche alors des recettes « doudou » qui me rappellent l’enfance ou des temps plus cléments et plus sereins.

J’ai repris ma recette fétiche de brioche et j’ai ensuite procédé comme pour la Pizza « Pull-apart Bread » au chorizo.

Avec une grande tasse de chocolat chaud ou un Cappuccino à l’Ancienne, je ne vous dis que ça … ;)

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Recette économique et facile de polenta cuite au lait, à servir avec du Roquefort et du jambon fumé


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Polenta crémeuse au Roquefort

Recette économique et facile de polenta cuite au lait, à servir avec du Roquefort et du jambon fumé

○ { Polenta Crémeuse au Roquefort } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

○ Impression ○

Polenta crémeuse au Roquefort et Jambon Sec

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande sur le blog.

Je vais essayer de reprendre le rythme, en douceur et de proposer aussi quelques recettes sucrées pour changer.

Pour ma seconde collaboration au site Je Vis Mieux, je vous propose une recette facile, rapide, gourmande et vraiment tout petit budget, voir même, fins de mois difficiles.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Petit mot de remerciement sur le blog


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Merci

Petit mot de remerciement sur le blog

○ { ♥ Merci ♥ } ○

 ♥ Merci ♥

Jérôme et moi tenons à remercier chacun et chacune d’entre vous, ici, sur Facebook et en privé pour tous vos petits mots gentils, vos larmes et le réconfort offert par vos témoignages

D’ici à la fin du mois, je vais répondre à tous vos messages

Çà prendra un peu de temps car vous avez été nombreux et nombreuses à nous soutenir et à dire au-revoir à Notre Ange

♥ ♥ ♥ Elle me manque, à la folie … elle était mon Bébé, mon Amour, mon Amie, ma Confidente. Nous étions tout le temps ensemble…  ♥ ♥ ♥

Je vous souhaite un joli week-end doux et serein, plein de beaux moments à vivre et à partager !

Prenez bien soin de vous

Plein de bisous doux

Isabelle

○ { ♥ Ma Douce ♥ } ○


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Dors en paix mon Ange ♥

 

Photo de ma petite chatte Frimousse

○ { ♥ Mon Amour ♥ } ○

Dors en paix mon Ange ♥

 

Mercredi 1er octobre, à 20h00, ♥ Ma Douce ♥, ♥ Ma Tendre ♥, ♥ Mon Amour ♥,  ♥ Ma Frimousse ♥ a fermé ses grands yeux verts et or pour toujours, nous laissant avec un trou béant à la place du cœur.

Je l’ai tenue dans mes bras tout le temps, pendant et encore longtemps après alors qu’elle ne soit déjà plus là. Je ne pouvais pas me résoudre à la laisser toute seule.

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Recette économique, pois chiches au curry : pois chiches, curry, pomme verte, oignon rouge, tomate


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Curry de pois chiches

Recette économique, curry de pois chiches avec du lait de coco, de la pomme verte, des tomates et de l'oignon rouge

○ { Curry de Pois Chiches } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Curry de pois chiches

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Pour ma première collaboration avec le site Je vis mieux, je vous propose de mettre un peu de dépaysement et d’exotisme dans votre assiette, avec un petit plat tout simple, gourmand et économique.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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je vis mieux cover


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Je vis mieux !

logo du site Je vis mieux

○ { Je vis mieux } ○

 

Je vis mieux !

Bonjour,

Un petit mot aujourd’hui pour vous parler d’un projet qui me tient vraiment à cœur, l’entreprise sociale Je Vis Mieux.

Je Vis Mieux , oui … mais encore ?

Je Vis Mieux  s’adresse aux personnes qui ont du mal à boucler leurs fins de mois du fait d’un budget restreint et qui rencontrent des difficultés à faire face à leurs dépenses de consommation courante.
Vous connaissez tous le principe des coupons de réduction. Ils sont occasionnels, ne correspondent pas toujours à ce dont vous avez besoin et ne sont utilisables qu’une seule fois.

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recettes pour fins de mois difficiles


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C’est la crise dans ma cuisine ! Spécial « Fins de mois difficiles »

○ { C'est la crise dans ma cuisine ! } ○

○ { C’est la crise dans ma cuisine ! } ○

Spécial « Fins de mois difficiles »

Bonjour,

Vous le savez, ce blog a pour raison d’être la cuisine avec un petit, voire un mini budget.

Mais au bout de six ans d’existence, j’ai fini par me rendre compte que « petit budget » ne veut pas dire la même chose pour tout le monde !

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recette fins de mois difficiles, pâtes aux champignons et épinards


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One-Pot Pastas : tagliatelles aux champignons et aux épinards

Recette économique, fins de mois difficiles, One-Pot Pastas ou  pâtes aux épinards et aux champignons

○ { Wonderpot ou One-Pot Pastas aux champignons et aux épinards } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

One-Pot Pastas : tagliatelles aux champignons et aux épinards

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

En général et tout à fait volontairement, je suis systématiquement en retard de quelques trains concernant les modes passagères et  les engouements parfois étranges pour ne pas dire « bizarroïdes » de la foodosphère. En général … ;)

Depuis quelques semaines, Jérôme a ouvert un compte Twitter et me fait passer des liens et des photos de plats qui circulent sur sa timeline via ses contacts canadiens et américains. Après la Pizza « Pull-apart Bread », voici le One-Pot Pastas (connu aussi sous le nom de Wonderpot), concept on ne peu plus simple qui m’a vraiment plu parce qu’il me permet de concilier mes contraintes actuelles (pas d’argent et pas de temps pour cuisiner) avec ma gourmandise et mon envie de bien nous faire à manger.

Que vous faut-il pour faire un One-Pot Pastas ? Pas grand chose à vrai dire :)

Il vous faut une grande casserole avec un couvercle, des pâtes et un peu d’imagination pour optimiser les ressources votre placard ou de votre réfrigérateur. Rien de plus, rien de moins :)

Je vous propose une première recette (d’autres suivront) parce que même si graphiquement et esthétiquement, le rendu n’est pas toujours optimal (c’est comme tenter de photographier de manière sexy un bol de porridge :P) le résultat est délicieux. Et vous pouvez tout à fait en faire un plat équilibré en y ajoutant des légumes.

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Recette des meilleurs petits pains à hamburgers maison


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Petits pains à Hamburger

 

La meilleure recette de petits pains à hamburger !

○ { Pas de bon hamburger sans un bon petit pain ! } ○

Pour 4 personnes ~ Préparation : 25 minutes  ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Petits pains à Hamburger

Bonjour,

En ce moment, vu que je me simplifie la vie un maximum pour avoir plein de temps à consacrer à Frimousse, le dimanche midi, c’est hamburger maison.

Et pas de secret : un bon hamburger, c’est d’abord un bon pain, un soupçon de patience et une parcelle d’Amour !  :)

Depuis la création du blog en 2008, j’ai testé de nombreuses recettes de petits pains à hamburger, pour finalement n’en sélectionner qu’une, celle que nous préférons et dont je vous donne la recette aujourd’hui.

Prête)s ?

A vos tabliers !

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Petit bouquet de roses dans une tasse


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Le Bouquet du dimanche #20

Petit bouquet de roses dans une tasse

○ { Le bouquet du dimanche } ○

Le Bouquet du dimanche #20

Source : Allidaalia

Bonjour,

Un petit mot pour vous souhaiter un joli dimanche, doux, serein, plein de jolies choses et de beaux moments à partager :)

Un petit mot pour vous dire merci de votre présence et de votre patience ♥

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photographie de fruits et de légumes


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On s’y met … avec Weight Watchers !

photographie de fruits et de légumes

○ { Une rentrée vitaminée ! } ○

On s’y met … avec Weight Watchers !

Bonjour,

Petite sortie de bulle pour vous proposer de gagner un pass-lib de trois mois pour découvrir ou découvrir à nouveau le programme Weight Watchers par le biais d’un petit concours et prendre ou prendre à nouveau le chemin d’un véritable rééquilibrage alimentaire ! :)

Cela fait un an quasiment jour pour jour que Jérôme et moi, nous avons relevé le défi de perdre du poids grâce à Weight Watchers.

Progressivement, en douceur, nous avons pris de nouvelles habitudes, comme celle de privilégier les aliments rassasiants dans la composition de nos repas, de manger mieux sans manger moins et de bouger un peu plus.

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Pause

Bonjour,

Il n’y aura pas de billets pendant quelques temps sur le blog.

Je vous ai laissé en vous disant que Frimousse devait être opérée lundi matin, au début de cette semaine, mais nous avons du renoncer à cette opération.

L’évolution du cancer est très rapide et de trois nodules repérés le mercredi d’avant, c’est toute le ganglion lymphatique jusqu’au niveau de l’épaule qui était atteint quatre jours après.

Nous avons décidé de ne pas faire d’acharnement thérapeutique.

Depuis lundi, nous lui donnons des soins palliatifs, des corticoïdes qui évitent la douleur liée à l’inflammation du ganglion et à la croissance des cellules malades.

Elle ne souffre pas pour le moment. Elle profite des rayons de soleil pour dormir sur le balcon dans son gros panier et nous faisons tout et l’impossible pour qu’elle soit le mieux et la plus heureuse possible.

Nous nous sommes mis dans une bulle et nous essayons de profiter de chaque moment.

Je me dis que chaque jour en plus, c’est un cadeau (certes douloureux et qui rapproche de plus en plus du moment où … mais un cadeau quand même malgré l’impression d’avoir quelque chose qui me broie et me dévore de l’intérieur)

Douce journée à vous et des bisous ♥ ♥ ♥

photographie illustrant un texte contre l'abandon d'animaux


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[Hors Cuisine] L’Ecole du Chat de Drancy

photographie illustrant un texte contre l'abandon d'animaux

○ { Adopter c’est pour la vie ! } ○

Bonjour,

Un petit [Hors cuisine] cette semaine pour relayer une demande L’École du Chat de Drancy et de sa section Chat Adoption

Chat-adoption.com a été créé pour faciliter l’adoption des chats de l’association, association qui manque cruellement de familles d’accueil en cette période estivale où les abandons  et les naissances se comptent pas milliers.

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