Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : néant ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Abricots au Lait d’Amande et et à la Lavande
Bonjour,
Je suis parfois une vraie tête de linotte !
Je vous propose aujourd’hui une recette faite et rédigée en 2010 … oubliée dans les brouillons (oops !) et ressortie de mes archives en début de semaine parce que j’avais envie d’un dessert rapide et facile à faire, mais surtout léger et frais.
Et comme en plus d’être distraite, je suis aussi d’humeur un peu paresseuse, je n’ai pas refait la photo prise à l’époque au téléphone portable ! (et je l’avoue, j’aime bien son petit côté flou tout doux qui s’accorde à merveille avec mes envies du moment ^^) La Cuisine des Anges est bel et bien en mode vacances 😉 La rentrée sera là bien assez tôt avec sa cohorte de contraintes et son rythme échevelé, alors prenons le temps de prendre le temps et laissons-nous le droit de vivre tranquillement et sereinement ♥
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Source :
« Sans cuisson pour cuisiner sans stresser » aux Éditions Chorophyl
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : néant
Temps de repos : au moins deux heures
Ingrédients pour 6 personnes :
500 grammes d’abricots au sirop
100 grammes d’amandes en poudre
60 grammes de sucre en poudre
1/2 litre de lait
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande
12 tiges de lavande (décoration)
amandes effilées (décoration)
Préparation :
1) Versez le lait, le sucre, les amandes en poudre dans le bol d’un mixer et mixez jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux. Laissez reposer une dizaine de minutes et mixez à nouveau.
2) Versez dans un pichet, ajoutez les fleurs de lavande, mélangez. Couvrez et laissez reposer environ 30 minutes.
3) Égouttez soigneusement les abricots puis mettez-les dans un saladier. Arrosez du lait d’amandes à la lavande et placez au réfrigérateur pour au moins deux heures.
4) Répartissez les abricots dans 6 coupes. Arrosez du lait d’amandes à la lavande. Ajoutez des glaçons, parsemez d’amandes effilées et décorez d’une ou deux tiges de lavande.
Petites Notes :
Si vous n’aimez pas la texture et/ou les fleurs de lavande du lait aux amandes, vous pouvez filtrer la préparation. Nous avons testé les deux et nos avis sont partagés. Jérôme préfère quand la préparation est filtrée, moi, ça m’est égal 🙂
♥ D’autres desserts aux Abricots :
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Je vous souhaite une journée douce et gourmande 🙂
Prenez bien soin de vous!
♥ Bisous ♥
Cenwen
Coucou,
Ce dessert à l’air très gourmand, simple et rapide à faire.
Bonne journée à toi et tout plein de doux bisous
Joëlle
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Coucou ma Joëlle ♥
Tu vois, je suis sage ! xD
Plein de bisous doux pour Lucie et toi ♥ ♥ ♥
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beau dessert, leger et frais
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Merci Wombi 🙂
Plein de bisous ♥ ♥ ♥
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une superbe gourmandise bien appétissante!! bonne journée bisous
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Merci Josette ♥
Bonne soirée 🙂
Bisous ♥
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Mmhm ce dessert doit être délicieux ! J’adore l’amande, je testerai !
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Tu peux tester les yeux fermés 🙂
Plein de bisous Leeyaa ♥
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Heureusement que tu as retrouvé cette recette gourmande!! Bisous
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Hihi 🙂
Tout à fait Michèle 🙂
Plein de bisous papillons ♥
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un dessert bien frais miammmm
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Coucou 🙂
Un dessert frais et de paresseuse 🙂
Plein de bisous ♥ ♥ ♥
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Bionsoir,
je pensais que tu aurais pris du lait d’amandes déjà préparé.
Ca m’a l’air bon, mais moi ils n’aimeront pas du tout ces goûts. en dehors de l’abricot.
Mon mari n’aime pas sortir des sentiers !
mais je sui sûre que c’est exquis !
Bon weekend, @nnie
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Ah ! … les hommes … xD
J’ai de la chance avec le mien et pourtant, le pauvre a du faire face à pas mal de plats bien bizarres et/ou ratés depuis 7 ans … 🙂
Bonne soirée 🙂
Plein de bisous doux ♥
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Un dessert extra. Aujourd’hui, heureusement, il y avait des glaces au congélo. J’avais préparé la pâte à tarte…Mais trop chaud, pas envie de réchauffer la cuisine en plus..! Bonne soirée !
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Tu m’étonnes ! En ce qui me concerne, j’ai renoncé à faire du pain ! ^^
Plein de bisous ma Belle et des tonnes de câlins à tes bébés d’Amour ♥
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ça me semble délicieux!
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Ça l’est ! 🙂
Plein de bisous Paulinette ♥ ♥ ♥
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Un dessert bien gourmand, bonne journée, bisous
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