Les menus de la semaine #1

Les menus de la semaine #1

Liste des menus de la semaine
○ { Les menus de la semaine } ○

Les menus de la semaine #1

Bonjour,

J’avoue, la plupart des billets que j’avais prévu de publier cette semaine et que j’ai mis en stand by suite aux événements récents, me semblent l’exemple même de la futilité.

J’ai beau tourner tout ça, ce qui s’est passé, ce qui se passe, dans tous les sens, je n’y trouve aucun sens … alors, égoïstement sans doute, je me raccroche à ma normalité, à mes habitudes, à mes rituels, ma manière à moi de combattre la peur, le chaos, de rester debout et de me battre, même quand je n’en ai pas ou plus envie.

J’ai supprimé l’introduction de ce billet.

Vous le savez, l’improvisation n’a guère de place dans ma petite cuisine. Tout est prévu, budgétisé, calibré pour que je reste dans la limite de 50 € de courses hebdomadaires (hygiène et entretien compris).

Je passe donc plusieurs heures par semaine à établir une liste de menus hebdomadaire. Ensuite, j’établis une liste des courses qui va avec ces menus, avec les justes quantités.  Je passe ensuite cette liste de courses dans la « moulinette » du Drive du magasin où je fais mes courses pour m’assurer que je ne dépasse pas mon budget  (auquel cas, je revois ma copie).

J’accroche cette liste de menus sur mon réfrigérateur et je m’y tiens. J’intervertis parfois un repas avec un autre, mais en général, les choses sont calées. J’édite aussi ma liste de courses et un petit pdf avec les recettes que je veux faire (si ce sont de nouvelles recettes). Je range le tout dans une pochette en plastique transparent et j’ai tout sous la main dans la cuisine.

A la fin de la semaine, je glisse la fiche des menus dans la pochette et je range la pochette dans un classeur, histoire d’avoir toujours une solution de secours pour les semaines où, pour des raisons X ou Y, je n’ai pas le temps de suivre ma routine.

Je vous propose donc de partager avec vous mes idées de repas et j’espère que vous m’en donnerez vous aussi🙂

Et je vous offre en cadeau, ma fiche perso à télécharger !🙂

 

Liste des menus de la semaine
○ { Les menus de la semaine } ○

Les menus de la semaine #1

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○ Samedi ○

Petit déjeuner :

2 tranches de pain d’épices, 125 ml de lait 1/2 écrémé, 1 poire, thé pour moi, café pour Jérôme

Déjeuner :

Carottes râpées en salade [WW], tarte aux champignons, salade d’endives, pommes, yaourt, café

En cas :

rien

Dîner :

Soupe de légumes (sans féculent), faisselle, banane, infusion

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○ Dimanche ○

Petit déjeuner :

Pancakes aux flocons d’avoine [WW], jus d’orange, thé pour moi, café pour Jérôme

Déjeuner :

Lentilles au céleri avec un œuf poché, pain grillé, pomme au four en papillote avec juste une touche de cannelle, faisselle, café

En cas :

Pancakes restants du petit-déjeuner, infusion, pomme

Dîner :

Soupe de légumes (sans féculent), croque-monsieur [WW], banane, infusion

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○ Lundi ○

Petit déjeuner :

Il ne varie pas la semaine.

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Carottes à l’orange et au gingembre [WW], pâtes avec du thon, du citron et de la féta, yaourt, pomme, café

En cas :

Rien

Dîner :

soupe poireau/pomme de terre, pomme, faisselle, pomme, infusion

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○ Mardi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Couscous sans viande + semoule + salade d’oranges à l’eau de fleur d’oranger, yaourt, café

En cas :

Gâteau léger au fromage blanc, raisins secs et pommes, (recette la semaine prochaine sur le blog), infusion

Dîner :

Soupe poireau/pomme de terre, croque monsieur (pain ww, beurre allégé 41% mg, jambon fumé, fromage allégé), une part de gâteau léger

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○ Mercredi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

salade d’endives (assaisonnement huile à l’ail maison, vinaigre de cidre, moutarde, sel et poivre) + coquillettes au surimi avec des tomates cerises, salade de fruits frais (orange, pomme, banane et framboises surgelées)

En cas :

Gâteau léger aux pommes et aux raisins (celui d’hier) + infusion

Dîner :

flan de légumes (avec les restes du couscous sans viande : légumes sautés dans un peu d’huile d’olives à l’ail, avec des dés de tomates en boite. Je laisse compoter, j’ajoute deux œufs et deux cuillères à soupe de crème allégée et je fais cuire au bain-marie. Ça donne 4 petits ramequins (donc du rab pour le lendemain midi ou soir)
Le reste de la salade de fruits de ce midi + 1 part de gâteau léger aux pommes et aux raisins (celui d’hier) + infusion

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○ Jeudi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Petits flans de légumes (ceux de la veille), quenelles à la provençale avec des champignons, salade d’endives, yaourt, fruit, café

En cas :

2 tranches de pain d’épices, une infusion, une orange

Dîner :

Soupe à la tomate, pain grillé avec du fromage frais et une tranche de jambon, une pomme, 2 pim’s, une infusion

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○ Vendredi ○

Petit déjeuner :

4 biscottes aux céréales, beurre à 41% de matière grasse, 1 jus d’orange, café ou thé

Déjeuner :

Salade d’endives, poisson pané, pomme de terre et haricots verts à la vapeur, fromage blanc, pomme, café

En cas :

un croissant, un café avec un peu de lait (en rentrant de courses, j’ai toujours hyper faim ! ^^’)

Dîner :

Soupe de légumes, pain grillé, une tranche de jambon, yaourt, pomme, infusion

CoeurPetites notes :

Je fais mes courses le vendredi, c’est pourquoi ma liste de menus commence le samedi🙂

J’essaye aussi de suivre la méthode Weight Watchers, mais toutes les recettes ne sont pas des recettes Weight Watchers !

Pour le petit déjeuner, je reste sur mes classiques biscottes. Par contre, de temps en temps, le week-end, j’essaye de varier un peu🙂

J’espère que cette liste de menus vous donnera des idées et surtout, n’hésitez pas à partager les vôtres🙂

D’avance merci

La Cuisine des Anges, recettes économiques et créatives pour petit budget :  Logo Fichier à télécharger

Je vous souhaite une belle journée sereine et gourmande🙂

Prenez bien soin de vous !

Bisous

Cenwen

36 réflexions sur “Les menus de la semaine #1

  1. J’ai été aussi extrèmement choquée par ce qui s’est passé. Si bien que mon opération de la cataracte de jeudi, reléguée au dernier plan de mes soucis, s’est trés bien passée.
    Quant à moi, je pense que ces monstrueux faits ne sont que l’excuse d’une minorité de gens quu suuvent leurs instincts de banditisme et de cruauté, en prenant la religion comme alibi. Il ne faut pas confondre tous les musulmans et ces assassins. Ils n’ont rien en commun.

    Plus léger, dans tes menus, il y a peu de viande ou poisson. Ce n’est pas un problème du point de vue protéines?
    Bisous.
    Nicole

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    1. Bonjour Nicole ♥

      Même si c’est très banal de le dire, c’est hélas la vérité : il y a un avant et un après et il va falloir apprendre de ce qui s’est passé, ainsi qu’apprendre à vivre avec …

      Je suis contente de lire que votre opération s’est bien passée ! Les yeux, c’est important (même si ça relève de la banalité aussi ^^’) Je suis restée un long moment avec des lunettes qui n’étaient plus adaptées à ma vue et depuis que j’ai la nouvelle paire, c’est le jour et la nuit !😉

      Il y a peu de poisson et de viande parce que je n’ai pas les moyens d’en acheter. Beaucoup trop chers pour mon budget et pas de très bonne qualité (pas de boucherie où j’habite, juste de la viande de supermarché, donc bourrée d’antibiotiques et d’eau). J’essaye de compenser avec les lentilles, les haricots blancs, rouges ou noirs. Je tâtonne encore un peu avec les valeurs protéiniques des légumineuses, mais j’apprends et je pense qu’avec le temps, je devrais réussir à bien équilibrer et à ne pas avoir trop de carences.

      Je te souhaite un dimanche doux et serein🙂

      Plein de bisous ♥

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  2. Merci pour se partage. Cela fait un petit moment que je suis abonné ates messages mais c’est la première fois que je prends le temps de te remercier. Je suis le programme ww du moins j’essaie et en cherchant des recettes je suis tombé sur ton blog.

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    1. Bonjour Nathalie🙂

      Ravie de faire connaissance ♥

      Merci pour le petit mot gentil🙂

      Je vais essayer de mettre plus de recettes Weight Watchers cette année. 2014 a été très compliquée de notre côté et nous avons du sabrer dans le budget alimentaire pour faire face. Ça devrait aller mieux de ce côté maintenant. Je croise les doigts !

      Belle et douce journée !

      Plein de bisous ♥

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    1. De rien Bree ♥

      Avec plaisir ! Si ça peut dépanner, donner quelques idées et me motiver, tout le monde est gagnant😀

      Belle et douce journée🙂

      Plein de bisous doux ♥

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  3. J’avoue que tes flans de légumes me tente pas mal!! Me manque que les courgettes pour faire un couscous, je vais peut être me laisser tenter ^^

    Bisous à toi et à Jérôme et des câlins aux minous!!!

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    1. Coucou ma Poucinette ♥

      C’est une bonne idée de recyclage des légumes à couscous, pour changer de la soupe. Je les fais parfois en omelette quand j’ai moins le temps. Je les fais sauter dans un peu d’huile d’olive pour les colorer et les réchauffer et je verse mes œufs battus en omelette par dessus. Avec une salade, ça fait un petit dîner.

      Je te fais plein de bisous doux ainsi qu’à Monsieur Poly et plein de câlins à la petite tribu ♥ ♥ ♥

      Belle et douce journée ma Puce ♥

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  4. Ha, je devrais prendre exemple sur toi, établir à l’avance, mais je n’y arrive pas ! je fais mes courses tout en achetant l’essentiel pour des repas et je compose au jour le jour.
    Je ne savais pas quoi faire à midi alors voici ce que j’ai cuisiné : J’avais une tranche de potiron, du riz à risotto, du St Morêt (acheté avec bon de réduction, ça valait le coup !), des oignons de Roscoff (pas trop chers à Interm… alors j’en profite.) J’ai juste fait revenir une saucisse fumée des Vosges pour mon mari et moi avec des lamelles d’oignons en plus puisque ma fille est végétarienne.
    Le potiron a été cuit coupé en morceaux avec des lamelles d’oignons de Roscoff, le riz cuit avec bouillon de légumes, terminé avec une belle cuillère à soupe de St Morêt. La saucisse fumée rôtie avec des lamelles d’oignons. Nous nous sommes régalés même si mari ne court pas trop après le potiron en morceaux dans l’assiette. Je ne rajoute pas d’autres épices dans le tout sauf du poivre noir. Par contre, j’ai présenté des graines de courges à rajouté pour ma fille sur le plat.
    Je te souhaite un très bon weekend…bises
    @nnie

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    1. Coucou Annie ♥

      Ce que tu m’as donné faim avec ton risotto et ta saucisse ! Je salive rien que de te lire !🙂

      Je vais te faire un aveu, entre nous😉 En fait, je préfère me prendre la tête une fois par semaine pour établir les menus plutôt que d’arriver tous les midis et tous les soirs en me posant la question « qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger ? » Ca m’oblige aussi à sortir de mes « classiques » et à découvrir d’autres recettes. J’ai vite fait de m’enfermer dans des routines (à tous les niveaux) et à avoir du mal à en sortir !

      Je te fais tout plein de bisous doux ♥ ♥ ♥

      Passe un bon dimanche ma Belle ♥ ♥ ♥

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  5. BRAVO POUR LE MENU ,MOI JE N’ARRIVE pas A ALLEZ AU DELÀ DU DEUXIÈME JOUR JE PASSE UN BON MOMENT A VENIR SUR TON BLOG ET CELA ME DONNE DES IDÉES, MOI J’AI UN BLOG DE TRICOT crochet couture je te donne l’adresse de mon blog si cela te tente de faire une visite passe une bonne soirée, a bientot
    tricozabelle.centerblog.net

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    1. Coucou Mamizabelle🙂

      Je suis abonnée au blog depuis un bon moment déjà !🙂

      Je ne sais pas tricoter … enfin, si, un peu, mais d’une manière bien à moi ! Je ne sais faire que des carrés ou des rectangles que j’assemble🙂 Je suis fâchée avec les diminutions et les augmentations, ou plus précisément avec les diminutions et les augmentations + nombre de rangs ^^’ C’est un cauchemar pour moi … par contre, comme je ne suis pas à un paradoxe près, les points, même compliqués, ça passe tout seul !😉

      Je suis contente que les menus de la semaine te dépannent et te donnent des idées🙂

      Je vais essayer de me tenir à cette rubrique toutes les semaines.

      Bonne soirée🙂

      Bisous doux ♥

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  6. Je ne dirai que 2 mots : BRA VO ! Bravo à ta créativité, et bravo à ta patience et à ta ténacité!
    Et j’ajouterai MERCI ! merci de nous faire partager tes recettes , tes superbes présentations , merci aussi pour tes billets d’humeur toujours si bien tournés.

    Quant aux événements de cette semaine, je ne parviens pas à me les sortir de la tête. J’ai été informée presque aussitôt que vous en France et j’ai suivi autant que possible vu la qualité des connexions internet mobile ici. Très honnêtement , et malgré mon optimisme foncier : je suis inquiète pour l’avenir proche.

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    1. Tu vas être morte de rire ! Je suis restée quelques secondes avant de percuter … oui, je sais, j’ai la vitesse de connexion d’un bulot cuit !😛

      Geneviève, Geneviève … ? mais bon sang ! Mais c’est bien sûr ! Komsurunile Gene ♥ Quand je dis bulot cuit …😉

      Si je te disais que trois semaines après, ça tourne toujours en boucle dans ma petite tête … Tu sais où j’habite … je peux te dire qu’il y a vraiment de quoi être inquiet pour l’avenir proche.😦

      Pour le reste, merci tout plein ! Tu es un Amour ♥

      Profite bien de ton séjour au Panama🙂 tiens, tu vas rire ! Chaque fois que je pense ou lis Panama, je pense automatiquement à une de mes pièces de théâtre préférées ! Devine ?

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      Tadam !

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      Arsenic et vieilles dentelles !😀

      http://fr.wikipedia.org/wiki/Arsenic_et_vieilles_dentelles

      Belle et douce soirée Geneviève ♥

      Bisous doux ♥ ♥ ♥

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  7. J’aime bien me balader dans vos menus, vos recettes, comme dans un lieu où je sais trouver des petits bonheurs simples à déguster. J’aime bien aussi ce que vous décrivez de votre état d’esprit suite aux terribles évènements de ces derniers jours. Passé le choc qui nous a pétrifiés sur place, il a fallu en effet reprendre le chemin de nos habitudes, de notre quotidien qui tout aussi futile puisse t-il paraître n’en est pas moins la Vie, celle qui est riche de chacun de nous , dans tout ce que nous avons d’ordinaire. Et c’est heureux, on ne peut pas grandir dans le chaos …Sur ce , je m’en retourne lire vos recettes et menus qui continuent de me parler …

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    1. Bonsoir Isabelle🙂

      Merci tout plein pour ces gentils mots ♥

      Oui, je crois qu’il faut se raccrocher aux petites choses et continuer à vivre tout simplement. En étant peut-être encore plus vigilant(e) à prendre soin de ceux qui nous entourent, à faire preuve de patience et d’attention même quand ils nous agacent, à ne jamais laisser s’installer le silence et à ne jamais aller se coucher le cœur plein de rancune ou de colère.

      Le monde vient de nous rappeler cruellement que rien n’est jamais acquis, et même si on le sait au fond de soi, que la vie peut s’arrêter brutalement sans préavis. Donc, oui, il est crucial de s’attacher à vivre et à vivre en paix (corps, cœur et âme).

      Bonne promenade🙂

      Belle et douce nuit !

      Plein de bisous ♥

      Aimé par 1 personne

  8. Bonsoir,

    Je viens de découvrir votre blog qui me plait beaucoup. J’essaie d’équilibrer mon budget par mois mais c’est pas facile car j’ai deux ados qui dévorent et un troisième difficile a faire manger notamment les fruits crus et viande. J’essaie de ne pas dépasser un budget alimentaire et hygiène par semaine entre 90 et 100€ maxi. Il y a des mois je m’y tiens et d’autre plus difficile. Sachant que j’achète de la viande car j’ai des 3 carnivores (mon homme et mes deux ados) chez un producteur et j’en ai pour 4 mois en n’en mangeant qu’une fois à deux fois par semaine et encore. Nous sommes 5.

    Grâce à votre blog, j’ai pris des recettes que je vais essayer de refaire en espérant que cela plaira à mes enfants car tout ce qui sort de l’ordinaire, il le boude? Je spécifie qu’il n’aime pas la béchamel, les céréales (quinoa, épeautre sauf les lentilles….).

    si jamais vous voulez échanger avec moi ce sera avec plaisir.

    Speedycat

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour Catherine🙂

      Bienvenue❤

      Merci pour ce gentil retour !

      J’espère que les choses continuent à s’améliorer petit à petit🙂 En général, les petits pas s’enchainent les uns derrière les autres🙂

      Désolée pour le délai de réponse (long, très long, hyper long, méga long ? ) bref, qui me fait honte !

      Je fais une grosse mise à jour avant de transférer mon blog vers un serveur payant sur lequel j’aurai la main sur la sécurité et empêcher ainsi des sites et des gens indélicats de s’emparer de mon contenu. Et là, je découvre plein de petits mots gentils, dont le vôtre qui était passé aux oubliettes !

      Si vous souhaitez toujours échanger, c’est avec grand plaisir !

      Belle et douce journée🙂

      Bisou❤

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