Poulet au Citron

Poulet au citron : simple, mais trop bon ! 🙂

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Bonjour,

Je ne vais pas y aller par quatre chemins,  cette recette, je l’adore !

Elle est simple, économique, parfumée et totalement goûteuse. Elle a rejoint le top 10 de mes recettes préférées et je suis ravie de la partager avec vous. 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

  Source :

Cuisine Familiale collection Lidl

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10  minutes

  Ingrédients pour 4 personnes :

4 beaux filets de poulet

sel et poivre

1 cuillère à soupe de paprika doux en poudre

50 grammes de farine

8 noisettes de beurre

1/2 bouquet de persil

1 cuillère à café d’estragon séché

le jus d’un citron non traité

♥ Pour servir :

Du riz blanc nature

  Préparation :

1) Rincez les filets de poulet à l’eau froide et épongez-les. Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le sel, le poivre et le paprika doux. Passez le poulet dans ce mélange sur les deux faces des filets. Faites chauffer deux noisettes de beurre dans une poêle et faites griller les filets des deux côtés pendant environ 5 minutes. Réservez au chaud sur une assiette et couvrez d’un film plastique ou d’une feuille de papier aluminium.

2) Lavez le citron à l’eau bouillante puis séchez-le. Prélevez les zestes puis pressez-le.

3) Faites fondre le reste du beurre dans la poêle. Rincez et séchez le persil. Ciselez finement les feuilles et faites-les revenir dans le beurre avec l’estragon. Ajoutez le citron et donnez un tour de bouillon. Déposez les morceaux de poulet dans le beurre aux herbes et au citron et gardez au chaud.

4) Servez dans des assiettes chaudes avec du riz mélangé à des zestes coupés très finement. Nappez de sauce et décorez avec des zestes et servez sans attendre.

A table ! 🙂

  Petites notes :

Miam 🙂

♥ D’autres recettes petit budget pour se régaler :

Sauté de dinde au chorizo

Brochettes de Poulet aux Légumes

Kebab de Poisson au Citron et Cumin

Tajine de Poulet aux Olives et Citron

 Je vous souhaite une jolie semaine douce et gourmande!

Prenez bien soin de vous!

♥ Bisous ♥

Cenwen