Bûche de Noël : bavarois à la confiture de lait, insert de pommes au caramel et pain d’épices

Bûche de Noël : bavarois à la confiture de lait, insert de pommes au caramel et pain d’épices

recette de Noël, bavarois à la confiture de lait, insert de pommes au caramel et pain d'épices
○ {Bûche de Noël comme une boule de neige}○

Bûche de Noël « boule de neige »

Pour 8 parts ~ Préparation : 60 minutes  ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ♥♥ ~ Coût :

○ Impression ○

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette de fêtes petit budget

Prix de revient par part :  0.68 €

Bonjour,

La bûche et moi, ça fait deux … zéro pour moi, deux pour la bûche ! 😀 Et même si je tourne ça à la plaisanterie, il n’y a pas un Noël où je regrette d’être fâchée avec le gâteau roulé qui demande d’avoir un four un tantinet plus performant que celui de Mamz’elle Lolotte (le petit nom que je donne à ma gazinière, c’est une longue histoire … 😉 )

C’est comme tout, sans pratique, pas de possibilité de s’améliorer ! Alors, tous les ans, j’esquive la bûche par peur de m’en prendre une, de bûche,  justement !  😉 Je fais une charlotte, un bavarois, un gâteau au chocolat, bref, je fuis devant l’ennemi !

Cette année, je me suis dit « Stop, ça suffit ! Tu n’es pas plus nouille qu’une autre ! Alors, tu vas trouver une solution et plus vite que ça ! » … Je planche depuis le mois de juin … six mois pour donner naissance à une bûche qui n’en est pas vraiment une ! Après tout, est-ce que c’est absolument obligatoire qu’elle soit de forme allongée ? 😉

Merci à  mon amie Andrée qui m’a patiemment écoutée depuis des semaines et qui m’a dirigée sur l’Idée qui a fait Tilt !

Et comme pour moi, il n’est pas de Noël et de Fêtes sans Partage, j’ai décidé d’offrir cette recette à Mathilde pour le site « Je Vis Mieux ».

Pour rappel, « Je Vis Mieux » est une initiative sociale pour les gens qui ont du mal à faire face à leurs dépenses de consommation courante. N’hésitez pas à visiter le site, à liker sur Facebook et à en parler autour de vous. Il y a sans doute plein de personnes concernées qui ne doivent pas connaitre et qui ont besoin d’un coup de main pour traverser une mauvaise passe (d’autant que bien souvent, certaines n’osent pas dire qu’elles sont en galère !) Et ça ne prend que deux secondes pour vérifier qu’on peut bénéficier d’un coup de pouce !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Pop-Corn au Caramel

Pop-Corn au Caramel

Recette du Pop Corn au Caramel
Laissez-vous tenter 🙂

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Pop-Corn au Caramel

Bonjour,

Une recette rigolote et sympa pour un week-end qui s’annonce pluvieux et venteux, l’occasion de flemmarder sous la couette devant un bon film et de se laisser tenter par une petite gourmandise 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Moelleux au Chocolat et à la Crème de Marrons

Moelleux au Chocolat et à la Crème de Marrons

Recette de dessert, gâteau au chocolat et à la crème de marrons, crème de caramel au beurre salé, noisettes caramélisées et petite cuillère en caramel
Laissez-vous tenter 🙂

Préparation : 5 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥  ~ Coût :

Moelleux au Chocolat et à la Crème de Marrons

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Je vous propose une recette dont la simplicité et la rapidité m’ont  laissée sans voix  et dont la dégustation s’est faite dans un silence ponctué de « Mhummm, mais qu’est-ce que c’est bon ! » 🙂

Et c’est tellement bon, que c’est la seconde récidive en moins d’une semaine, histoire de se réconforter et de faire un pied de nez au mauvais temps 🙂

Prêt(e) ?

A vos tabliers !

Source :

Recette trouvée dans le prospectus Lidl de la semaine 37

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes en fonction du four et du moule

Température du four : 150°C soit thermostat 5

https://cuisinedesanges.files.wordpress.com/2012/09/balance1.jpg  Ingrédients :

500 grammes de crème de marrons Deluxe*
3 œufs
100 g de chocolat noir dessert Fin Carré*
100 g de beurre Milbona *

  • 1 noisette de beurre et 1 cuillère à café de farine pour le moule

♥ Les petits plus gourmands :

De  la Crème de Caramel au Beurre Salé

Des noisettes caramélisées

Des petites cuillères en caramel à mettre à fondre dans le thé ou le café

https://cuisinedesanges.files.wordpress.com/2012/09/tablier1.jpg  Préparation :

Préchauffez votre four et préparez votre moule à gâteau.

1) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie

2) Ajoutez la crème de marrons tout en fouettant.

3 )Battez les œufs et incorporez-les au mélange, remuez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Beurrez et farinez le moule,  secouez l’excédent de farine et versez la préparation.
Cuisson 20-30 min thermostat 5 pour les versions individuelles et 40/45 minutes pour la version familiale.

♥ Les noisettes caramélisées et les petites cuillères en caramel :

Piquez une douzaine de noisettes sur des petites piques en bois. Sur le couvercle d’une boite à œufs en cartons, faites autant de trous que de noisettes.

Mettez 100 grammes de sucre dans une casserole à fond épais. Tapotez la casserole sur le plan de travail pour que la couche de sucre soit bien uniforme. Mettez sur le feu et préparez un caramel blond foncé. Trempez les noisettes dans la caramel et mettez-les à sécher en les piquant sur le support.

Versez ce qui reste du caramel dans des moules en silicone  « petites cuillères ». Laissez prendre.

♥ Dégustation :

Servez les petits gâteaux encore tièdes nappés d’une cuillère à café de Crème de Caramel au Beurre Salé, d’une noisette caramélisée et d’une petite cuillère en caramel que vous mettrez à fondre dans votre tasse de café ou de thé (si comme moi la gourmandise vous perd ^^)

rectte de dessert, de Gâteau au Chocolat et a la crème de marrons accompagé de crème de caramel au beurre salé et de noisettes caramélisées

Petites Notes :

Totalement irrésistible 🙂 Cette recette est entrée direct dans le top 5 de nos recettes de gâteaux préférées

Vous pouvez être plus sage que nous côté dégustation 🙂 Solo, il est déjà à tomber !

 *J’ai réalisé la recette avec les produits de chez Lidl, enseigne où je fais exclusivement mes courses (et ce billet n’est pas sponsorisé ! ^^)

♥ D’autres recettes  irrésistibles  au Chocolat ou à la Crème de Marrons :

Charlotte à la Confiture de Châtaignes

Clafoutis Exotique à la Banane et au Chocolat Noir

Brownie « Père et Fils » au Chocolat Noir, Rhum, Noix de Pécan et Chamallows

Brownie au Chocolat Noir et aux Noix de Pécan

Bûche « Mousse au Chocolat » et sa Lemon Curd

Je vous souhaite une belle journée !

Prenez le temps de prendre du temps !

Prenez bien soin de vous!

Bisous

Cenwen

Brioche tressée et fourrée [totalement régressive]

Brioche tressée et fourrée [totalement régressive]

Recette de brioche tressée et fourée à la crème de caramel au beurre salé, chocolat et noisettes
Mhummmmm !

Préparation : 30 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥♥  ~ Coût :

Brioche tressée et fourrée à la Crème de Caramel au Beurre Salé, Chocolat Noir et Noisettes

Bonjour,

Aïe ! Caramba ! Oh la la ! et n’allez surtout pas croire que j’exagère ! 😛

La fin du monde peut bien arriver le 21 décembre 2012 (merci Bastien de me l’avoir rappelé ^^), peu importe ! Tant qu’il y aura des ami(e)s, des potes, de la Brioche, du Caramel au beurre salé et du Chocolat, je survivrai et bonne nouvelle, vous aussi ! 🙂 Donc, remercions les Mayas et les Aztèques pour le cacao et pour le reste, et bien, oublions allégrement les prophéties et passons sans plus attendre à la recette de cette tuerie totalement régressive fourrée à la Crème de caramel au beurre salé, au chocolat et aux noisettes ! (oui, je sais, j’abuse et j’irai rôtir en Enfer rien que pour cette recette ! xD)

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Crème de Caramel au Beurre Salé

Crème de Caramel au Beurre Salé

recette du salidou ou  Crème de caramel au beurre salé
La Crème de caramel au beurre salé c’est juste irrésistible ! 🙂

Préparation : 5 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Crème de Caramel au Beurre Salé

Bonjour,

Ce n’est pas un scoop, le caramel au beurre salé et moi, c’est passionnel ! Je n’en mets pas partout, mais bon, chaque fois que je vois une option, je n’hésite pas à tester 🙂

Je vous propose une recette de base, dont la variation et la destination finale ne vous seront relevées que vendredi prochain 🙂  Oui, je fais durer le suspens ! 🙂

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Recette de dessert, Tartelette aux pommes et coulis de caramel au beurre salé
Tartelette aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé

Bonjour,

Je ne me suis jamais cachée d’entretenir une liaison torride et passionnelle avec le caramel au beurre salé et la crème de caramel au beurre salé à tartiner Que celui et celle qui n’a jamais péché me jette la première pomme et on en reparlera ! xD

Bon, plus sérieusement, Les Éditions Solar sont encore une fois tombées dans le mille en sélectionnant pour moi le joli petit livre  « Délices au Caramels ». C’est juste un florilège de tueries plus gourmandes les unes que les autres. Ce n’est pas ♥ Marie ♥    ou ♥ Michèle ♥   qui vous diront le contraire ! (*rires*)

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Galettes Bretonnes au Caramel au Beurre Salé

Galettes Bretonnes au Caramel au Beurre Salé

Recette de dessert, Galettes bretonnes, recettte de crèpes et caramel au beurre salé
♥ Un de mes desserts préférés ♥

Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : un peu long ~ Difficulté :   ~ Coût :

Galettes Bretonnes au Caramel au Beurre Salé

Bonjour,

Les crêpes ou galettes au caramel au beurre salé sont sans doute un de mes desserts préférés. J’avoue  🙂

Enfant, je suis peu partie en vacances en dehors des séjours estivaux en Lorraine, chez mes grands-parents. Mais, à deux reprises, mes parents nous ont emmenés en ♥ Bretagne ♥. J’avais une douzaine d’années et je suis tombée amoureuse de cette région. Mon seul vrai grand rêve serait de partir m’installer sur dans les Côtes d’Armor, du côté Lomener en Ploemeur. Ce serait juste le Bonheur 🙂

C’est à ce moment que je suis tombée dans le caramel au beurre salé, le cidre, les crêpes, la culture et la musique celtiques et les triskel  🙂

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Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Recette de Sucettes au Caramel au Beurre Salé, confiserie et bonbons, Cuisiner avec un petit budget
Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ♥ ♥ ~ Coût :

Sucettes au Caramel au Beurre Salé

Bonjour,

Le mercredi, je transforme La Cuisine de Anges en petit atelier de confiserie

J’avoue ! Je me suis prise au jeu depuis que les Éditions Solar ont eu la gentillesse de me faire parvenir le coffret “Sucettes ~ Lollipops ” de Nathalie Helal dans le cadre du Club Praline.  Je vais bientôt avoir testé toutes les recettes ! Et je m’amuse à faire mes propres variations 🙂 (à venir la semaine prochaine)

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Blé au Lait et Caramel aux Epices

Blé au Lait et Caramel aux Epices

recette de blé, d'Ebly cuit au lait comme un riz au lait et tuile de caramel aux épices, cannelle et badiane

Blé au Lait et Caramel aux Épices

Blog de recettes et repas pour fin de mois difficile Recette fins de mois difficiles

Bonjour,

Et si on changeait du traditionnel riz au lait ?

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

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Petits Muffins « Cœur Gourmand » à la Crème de Caramel au Beurre Salé

Petits Muffins « Cœur Gourmand » à la Crème de Caramel au Beurre Salé

Recette de min i muffins en forme de coeur, fourrés avec des mini carambars, crème de caramel au beurre salé et perles de caramel au beurre salé
Mini Muffins « Cœur Gourmand » à la Crème de Caramel au Beurre Salé

Bonjour,

Deux cadeaux gourmands à tomber sont arrivés à quelques jours d’intervalle dans ma petite cuisine. Les jolis produits bretons de mon amie Catherine et un coffret mignon à croquer « Cœur Gourmand » des Éditions Solar dans le cadre du Club Praline. Inutile de préciser que la petite voix gourmande qui murmure des mots doux à mon oreille n’a pas eu à s’élever bien haut pour que je cède, non que je succombe sans résistance 🙂

J’ai pris une recette de base du coffret, celle des Petits Muffins au Cœur de Caramel. J’ai remplacé les caramels par des mini carambars au chocolat au lait, jusque là, tout cela reste bien raisonnable. C’est ensuite, que j’ai « craqué » 🙂

J’ai fait un toping au beurre et au fromage frais, puis, ajouté de la crème de caramel au beurre salé et des perles de caramel au beurre salé. Qui dit mieux ?

Prêt(e)s?

A vos tabliers !

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